El Centro de Investigación, Promoción e Innovación Social para el Desarrollo de la Caficultura Caucana -Cicaficultura- es un proyecto en construcción, que nace al interior de la Maestría en Estudios Interdisciplinarios del Desarrollo de la Universidad del Cauca y del Comité Departamental de Cafeteros, y, posteriormente, es financiado por la Gobernación del Cauca con recursos del Sistema Nacional d
e Regalías. El interés del Centro es investigar el tema del café desde lo social, donde los actores claves son los caficultores, sus familias, saberes y prácticas. Por este motivo, el trabajo está enfocado en cuatro líneas fundamentales: Economía Social y Solidaria, Agroecología y Autonomía Alimentaria, Educación Intercultural y Comunicación Intercultural. Este proceso, que inició en el año 2014, busca contribuir al bienestar de los caficultores del departamento del Cauca, donde sus ideas han estado presentes en el proceso investigativo, gracias a espacios consolidados como mingas de pensamiento, cartografía social, visitas a fincas, foros y talleres, que dan los insumos necesarios para pensar en este nuevo Centro como una realidad de gran impacto en la región.
