המחלקה לניהול תיירות ופנאי - אוניברסיטת בן-גוריון בנגב

  • Home
  • Israel
  • Beersheba
  • המחלקה לניהול תיירות ופנאי - אוניברסיטת בן-גוריון בנגב

המחלקה לניהול תיירות ופנאי - אוניברסיטת בן-גוריון בנגב המחלקה מכשירה את דור העתיד בענפי התיירות הפנאי והמלונאות.

מאמר חדש של ד"ר אלעד אלמוג Elad Almog, מרצה במחלקה לניהול תיירות ופנאי ובהמרכז האקדמי הרב תחומי ירושלים, יחד עם פרופ' אמ...
08/09/2026

מאמר חדש של ד"ר אלעד אלמוג Elad Almog, מרצה במחלקה לניהול תיירות ופנאי ובהמרכז האקדמי הרב תחומי ירושלים, יחד עם פרופ' אמיר שני Amir Shani.

המאמר בוחן את האתגרים הכרוכים בפיתוח דרך תיירותית אזורית לאורך ציר 90, בין ים המלח לערבה, ובעיקר את המוכנות של עסקי התיירות לשתף פעולה במסגרת כזו.

המחקר מצא פער מעניין: מצד אחד, בעלי עסקים רבים הביעו התלהבות מהאפשרות להצטרף ליוזמה משותפת, ובעיקר מהפוטנציאל השיווקי שלה; מצד שני, ההבנה של המשמעויות הרחבות יותר של שיתוף פעולה אזורי ושל פיזור מבקרים בין העסקים הייתה חלקית יותר. אלמוג ושני מכנים זאת 'פרדוקס טרום ההקמה' ומדגישים את החשיבות של בניית הבנה, אמון ומחויבות בין השותפים עוד לפני הקמת דרך תיירותית משותפת.

אחת המסקנות היישומיות של המחקר הייתה שבשל ההבדלים המשמעותיים בין מרחב ים המלח למרחב הערבה, נכון לפתח תחילה שיתופי פעולה ודרכים תיירותיות בכל אחד מהמרחבים, ורק בהמשך לבחון חיבור רחב יותר לאורך הציר.

את המאמר, שהתפרסם ב-Journal of Policy Research in Tourism, Leisure and Events, אפשר לקרוא כאן בגישה חופשית:
https://doi.org/10.1080/19407963.2026.2708275

במסגרת הקורס לתואר השני "יזמות עסקית בענפי התיירות והפנאי", בהנחיית ד"ר קרן לויזון, אירחנו את ארז בוסו, יזם ומנכ"ל קבוצת...
07/09/2026

במסגרת הקורס לתואר השני "יזמות עסקית בענפי התיירות והפנאי", בהנחיית ד"ר קרן לויזון, אירחנו את ארז בוסו, יזם ומנכ"ל קבוצת Move, המפעילה את Holiday Finder בישראל ומותגים נוספים בעולם.

ארז תיאר באופן ציורי את "רכבת ההרים" שבה נעים היזמים – העליות, הירידות והצורך ללמוד להתנהל, לנהל ולפרוח גם בתנאי אי־ודאות. הוא שיתף מניסיונו בהתמודדות עם המשברים שטלטלו את ענף התיירות בתקופת הקורונה ומאז אוקטובר 2023, והדגים כיצד גם תקופות של שפל ומשבר יכולות להפוך להזדמנות יזמית. שוחחנו גם על חדשנות ובינה מלאכותית, ועל האופן שבו ארז מגייס כיום את יכולות ה-AI לשיפור חוויית הלקוח בתהליך החיפוש והתאמת החופשה.

תודה גדולה לארז בוסו, ותודה גם לאיתי גרין (itai green), מוביל קהילת Travel Innovation IL ואורח הקורס בעבר, שבזכות החיבור שיצר זכינו לארח הפעם את ארז.

סטודנטים בקורס “ניהול תיירות ספורט ופנאי” במסגרת תואר שני במחלקה, סיירו היום במתקני מרכז הספורט הלאומי בתל אביב. בסיור ה...
30/08/2026

סטודנטים בקורס “ניהול תיירות ספורט ופנאי” במסגרת תואר שני במחלקה, סיירו היום במתקני מרכז הספורט הלאומי בתל אביב. בסיור הציג מנכ”ל החברה, ירון פוזננסקי, את פעילות החברה, המטרות להמשך פיתוח המתחם ותחזוקת מתקני הספורט המובילים בישראל. בנוסף, מנהלת השיווק, הילה אריכא, הציגה את ניהול האירועים והשיווק של המתחם והמטרה למשוך קהלים חדשים. הסטודנטים נחשפו לסוגיות מרתקות מחיי היום יום של מתקן הספורט המוביל בישראל.

סטודנטים בקורס "ניהול תיירות ספורט ופנאי" במסגרת תואר שני במחלקה, סיירו היום במתקני מרכז הספורט הלאומי בתל אביב. בסיור ה...
30/08/2026

סטודנטים בקורס "ניהול תיירות ספורט ופנאי" במסגרת תואר שני במחלקה, סיירו היום במתקני מרכז הספורט הלאומי בתל אביב. בסיור הציג מנכ"ל החברה, ירון פוזננסקי, את פעילות החברה, המטרות להמשך פיתוח המתחם ותחזוקת מתקני הספורט המובילים בישראל. בנוסף, מנהלת השיווק, הילה אריכא, הציגה את ניהול האירועים והשיווק של המתחם והמטרה למשוך קהלים חדשים. הסטודנטים נחשפו לסוגיות מרתקות מחיי היום יום של מתקן הספורט המוביל בישראל.

לינק להרשמה: https://forms.gle/o6b7esD5ZqyM9HyV6המחלקה לניהול תיירות ופנאי נרגשת להזמין אתכם לערב מתעניינים לתואר ראשון,...
22/08/2026

לינק להרשמה:
https://forms.gle/o6b7esD5ZqyM9HyV6

המחלקה לניהול תיירות ופנאי נרגשת להזמין אתכם לערב מתעניינים לתואר ראשון, למפגש אישי ובלתי פורמלי שבו תוכלו לשאול את כל השאלות, להכיר את האנשים שמאחורי התוכנית ולשמוע על חווית הלימודים ואפשרויות התעסוקה.

המחלקה לניהול תיירות ופנאי נרגשת להזמין אתכם לערב מתעניינים לתואר ראשון, למפגש אישי ובלתי פורמלי שבו תוכלו לשאול את כל ה...
15/08/2026

המחלקה לניהול תיירות ופנאי נרגשת להזמין אתכם לערב מתעניינים לתואר ראשון, למפגש אישי ובלתי פורמלי שבו תוכלו לשאול את כל השאלות, להכיר את האנשים שמאחורי התוכנית ולשמוע על חווית הלימודים ואפשרויות התעסוקה

שריינו מקום עכשיו
https://forms.gle/o6b7esD5ZqyM9HyV6

ברכות חמות לפרופ’ יניב בלחסן עם כניסתו לתפקיד ראש המחלקה. אנו מאחלים לך הצלחה רבה בתפקיד החדש, המשך עשייה אקדמית מרתקת ו...
05/08/2026

ברכות חמות לפרופ’ יניב בלחסן עם כניסתו לתפקיד ראש המחלקה.
אנו מאחלים לך הצלחה רבה בתפקיד החדש, המשך עשייה אקדמית מרתקת והובלת המחלקה להישגים בפיתוח הידע והמעש בתחומי התיירות והפנאי.
תודה גדולה לפרופ’ אמיר שני על השנים שבהן הוביל את המחלקה בנועם, במקצועיות ובמסירות. תרומתך לקידום הישגי המחלקה במחקר ובהוראה, תוך הנגשת המחלקה לסטודנטים ולסגל ההוראה, מהווה השראה לכולנו.

⁨ 🎙️ איך הופכים מאמר אקדמי לפרק בפודקאסט?במסגרת קורס “מבוא לניהול בענף המסעדנות”, בהובלת בן ארביב, הסטודנטים במחלקה לניה...
30/06/2026

⁨ 🎙️ איך הופכים מאמר אקדמי לפרק בפודקאסט?
במסגרת קורס “מבוא לניהול בענף המסעדנות”, בהובלת בן ארביב, הסטודנטים במחלקה לניהול תיירות ופנאי יוצאים מאולמות ההרצאה אל אולפן ההקלטות של רדיו בן-גוריון. שם הם מנתחים מאמרים אקדמיים, מנהלים דיון מקצועי והופכים ידע תיאורטי לשיח מעשי ורלוונטי לעולם המסעדנות.

פרויקט “דברי טעם” משלב למידה חווייתית, חשיבה ביקורתית והתנסות בעולם הפודקאסטים, וממחיש כיצד ידע אקדמי יכול להפוך לשיחה מרתקת.

🎧 מוזמנים להכיר את הפרקים החדשים.
🔗 Spotify:
https://open.spotify.com/show/2Xqw8BXxVM2cUccODACReh

🔗 Apple Podcasts:
https://podcasts.apple.com/
#המחלקהלניהולתיירותופנאי #אוניברסיטתבןגוריון #דבריטעם #פודקאסט #מסעדנות

דבריו של בן: ״אחד הפרויקטים האהובים עליי בקורס ‘מבוא לניהול בענף המסעדנות’ הוא הקלטת ההסכת “דברי טעם”. במסגרת הפרויקט הייחודי הזה, הסטודנטים בוחרים מאמר אקדמי בעל השלכות מעשיות, מנתחים אותו ומקיימים עליו דיון קבוצתי עם קריצה פרקטית ופונקציונלית לעולם המסעדנות. זוהי דרך חווייתית ומשמעותית ללמידה, המאפשרת לעבד את החומר הנלמד מזווית אחרת, ובמקביל להתנסות בעולם הרדיו והפודקאסטים וללמוד את יסודות ההקלטה והשידור. הפרויקט מעניק לסטודנטים הזדמנות להביע את עצמם בדרך שונה מזו המקובלת בכיתה, להפגין את החוזקות האישיות שלהם ולהביא לידי ביטוי את קולם הייחודי. בנוסף, הדיון והשיח סביב המאמרים מאפשרים היכרות עמוקה יותר עם תפיסות העולם של הסטודנטים ועם האופן שבו הם מתרגמים רעיונות אקדמיים למשמעויות וליישומים מעשיים.

כך יצרנו ארבעה פרקים חדשים, המצטרפים לשבעה פרקים מהשנה החולפת, העוסקים בעולם המסעדנות בנושאים שונים כגון סודות מחיי המטבח והיבטים פרקטיים של עבודת צוות, השאלה האם טעם הוא מולד או נרכש וכיצד הוא קשור לתרבות וזהות, השלבים בתהליך קבלת החלטה בבחירת מסעדה, והקשר בין אינסטגרם, קוסמופוליטיות וחוויית המסעדנות.

את הפרויקט אנו מקיימים זו השנה השנייה בשיתוף פעולה עם רדיו בן-גוריון, במטרה ליצור, באמצעות הסטודנטים, גוף ידע מקצועי ונגיש בתחום. הפרויקט משקף גם את הרוח של המחלקה לניהול תיירות ופנאי, המעודדת יצירתיות, חדשנות ודרכי למידה חווייתיות, המאפשרות לסטודנטים לחבר בין ידע אקדמי לבין התנסות מעשית״.

30/06/2026

🎙️ איך הופכים מאמר אקדמי לפרק בפודקאסט?
במסגרת קורס “מבוא לניהול בענף המסעדנות”, בהובלת בן ארביב, הסטודנטים במחלקה לניהול תיירות ופנאי לוקחים את הלמידה צעד אחד קדימה. במקום להסתפק בקריאת מאמרים, הם בוחרים מחקר בעל השלכות מעשיות, מנתחים אותו באמצעות הכלים שנרכשו בקורס ומקליטים פרק פודקאסט באולפן של רדיו בן-גוריון.
פרויקט “דברי טעם” מעניק לסטודנטים הזדמנות לפתח חשיבה ביקורתית, להתנסות בעולם הרדיו והפודקאסטים ולהפוך ידע אקדמי לשיח מקצועי, נגיש ורלוונטי לעולם המסעדנות.
השנה נוספו ארבעה פרקים חדשים, לשבעת הפרקים מהשנה שעברה
ועוסקים במגוון נושאים מסקרנים:
🍽️ סודות מחיי המטבח ועבודת צוות
🧠 האם טעם הוא מולד או נרכש?
📍 איך אנחנו בוחרים מסעדה?
📱 אינסטגרם, קוסמופוליטיות וחוויית המסעדנות
זו השנה השנייה שבה מתקיים שיתוף הפעולה עם רדיו בן-גוריון, כחלק מתפיסת הלמידה של המחלקה, המעודדת יצירתיות, חדשנות וחיבור בין ידע אקדמי להתנסות מעשית.
🎧 מוזמנים להאזין לפרקי “דברי טעם” ולהכיר את עולם המסעדנות מזווית קצת אחרת.
🔗 Spotify:
https://open.spotify.com/show/2Xqw8BXxVM2cUccODACReh
🔗 Apple Podcasts:
https://podcasts.apple.com/
#המחלקהלניהולתיירותופנאי #אוניברסיטתבןגוריון #מבואלניהולבענףהמסעדנות #דבריטעם #פודקאסט
#מסעדנות #למידהחווייתית

🎙️ איך הופכים מאמר אקדמי לפרק בפודקאסט?במסגרת קורס "מבוא לניהול בענף המסעדנות", בהובלת בן ארביב, הסטודנטים במחלקה לניהול...
30/06/2026

🎙️ איך הופכים מאמר אקדמי לפרק בפודקאסט?

במסגרת קורס "מבוא לניהול בענף המסעדנות", בהובלת בן ארביב, הסטודנטים במחלקה לניהול תיירות ופנאי לוקחים את הלמידה צעד אחד קדימה. במקום להסתפק בקריאת מאמרים, הם בוחרים מחקר בעל השלכות מעשיות, מנתחים אותו באמצעות הכלים שנרכשו בקורס ומקליטים פרק פודקאסט באולפן של רדיו בן-גוריון.

פרויקט "דברי טעם" מעניק לסטודנטים הזדמנות לפתח חשיבה ביקורתית, להתנסות בעולם הרדיו והפודקאסטים ולהפוך ידע אקדמי לשיח מקצועי, נגיש ורלוונטי לעולם המסעדנות.

השנה נוספו ארבעה פרקים חדשים, לשבעת הפרקים מהשנה שעברה
ועוסקים במגוון נושאים מסקרנים:
🍽️ סודות מחיי המטבח ועבודת צוות
🧠 האם טעם הוא מולד או נרכש?
📍 איך אנחנו בוחרים מסעדה?
📱 אינסטגרם, קוסמופוליטיות וחוויית המסעדנות

זו השנה השנייה שבה מתקיים שיתוף הפעולה עם רדיו בן-גוריון, כחלק מתפיסת הלמידה של המחלקה, המעודדת יצירתיות, חדשנות וחיבור בין ידע אקדמי להתנסות מעשית.

🎧 מוזמנים להאזין לפרקי "דברי טעם" ולהכיר את עולם המסעדנות מזווית קצת אחרת.

🔗 Spotify:
https://open.spotify.com/show/2Xqw8BXxVM2cUccODACReh

🔗 Apple Podcasts:
https://podcasts.apple.com/

#המחלקהלניהולתיירותופנאי #אוניברסיטתבןגוריון #מבואלניהולבענףהמסעדנות #דבריטעם #פודקאסט #מסעדנות #למידהחווייתית

Address

ת. ד. 653
Beersheba
8410501

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when המחלקה לניהול תיירות ופנאי - אוניברסיטת בן-גוריון בנגב posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The University

Send a message to המחלקה לניהול תיירות ופנאי - אוניברסיטת בן-גוריון בנגב:

Shortcuts

Share