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21/01/2022

Receita bola de berlim comece seu negócio pratica e econômica.
Ingredientes:
1 Kg de farinha de trigo sem fermento;
Meia chavena de açucar;
3 colheres cheias de sopa de manteiga
Um pacote de leite en pó.
3 colheres de sopa de fermento de pão;
Raspa laranja ou limão.
Corante amarelo,pode ser gel,em pó ou mesmo liquido.
Uma colher de fermento de bolo.

Modo de fazer:

Numa bacia larga, coloque a farinha e faça um buraco no meio onde vai colocar a o fermento de pão, o açúcar e o leite. Misture tudo com as mãos, devagar, e depois adiocine a mantega mexa com mais força. Após a massa estar misturada, coloque na cozinha para sovar (como se fosse massa de pão) até ela ficar sem grumos e bem macia. A seguir, corte em pedaços, a massa, e faça uma bola, depois coloque no tabuleiro já untado com farinha. Não esqueça de deixar espaço sempre que colocar uma bola no tabuleiro, a seguir tapa com um pano leve e deixa fermentar por 30 ou 40 minutos.

Para fritar.
Passado o tempo recomendado para fermentar as bolas poderem fermentar, coloque num recipiente com óleo para poder fritar e leve ao fogo. Deve ter especial atenção que o ideal é que o lume deve estar no mínimo e as bolas devem ser fritas em fogo brando.

Quando estiverem prontas, retire do fogo e descanse Quando estiverem frias, e caso queira, pode polvilhar com açúcar e canela.
Ou recheia com creme de confeiteiro ou creme de custarda.
Bom apetite e espero que partilhe connosco uma foto para vermos como elas ficaram..
Deus continue nos abençoando.
O trabalho de nossas mãos.

16/01/2022

Sorvete de Leite Ninho Trufado

Ingredientes:

1 Lata de Leite Condensado
1 Caixinha de Creme de Leite
1 Envelope de Gelatina sem sabor
200ml de Água
8 Colheres (sopa) cheias de Leite ninho

Ganache:
50g de Chocolate ao Leite ou Meio Amargo
1/2 Xícara (chá) de Creme de Leite

Modo de Preparo:

Hidrate a gelatina conforme as instruções. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata durante 3 minutos. Leve para gelar por cerca de 3h. Faça a ganache de chocolate, colocando em um recipiente de vidro o chocolate picado com o creme de leite no microondas em potência 50% por 30 segundos, se necessário repita o procedimento mais uma vez. Misture bem para que fique uniforme e cremoso. Reserve. Após o tempo de 3h no congelador do creme de Leite Ninho, bata na batedeira para ficar mais cremoso, cerca de uns 3 minutos. E em um recipiente com tampa, coloque uma parte do creme, e vá pingando colhereradas de ganache, repita esse processo até o fim e termine com um pouco de ganache por cima. Leve ao congelador por cerca de 8h. Sirva

28/12/2021

Receita de bolas de Berlim, argolas e charutos ❤😘

Ingredientes
3 colheres de manteiga;
2 ovos inteiros;
1 chavina de açúcar;
1kg farinha de trigo;
2 copo de leite;
1 colhere de sopa de fermento de bolo
1 colher de fermento de pão;
Óleo para fritar q.b;
Coco relado q.b.
Preparação: Bato a manteiga com o açúcar, junto os ovos, o leite e, por fim, a farinha peneirada juntamente com o fermento. Misturo manualmente até obter uma bola, de modo que a massa não se apegue às mãos; Separo bocadinhos da massa e rolo em formato de charuto; Frito os charutos em óleo bem quente; Tiro o excesso do óleo com guardanapos e passo por calda de açúcar e coco. Calda de açúcar

Ingredientes:
1 copo de açúcar;
1 copo de água;

Preparação: Num tacho, levo o açúcar e a água ao lume e deixo ferver até obter um xarope. Depois passe pelo coco❤

30/10/2021

Biscoitos super deliciosos com granulado 😋

O saquinho é apenas 750kz ( 12 biscoitos)

Eles estão voando 😃

Faça já a sua encomenda😎🙈

21/10/2021

Pavê de maracujá com chocolate
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de suco de maracujá concentrado (use a lata de creme de leite vazia para medir)
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 pacote de biscoito maisena de chocolate (200g)
Cobertura:
250g de chocolate meio amargo derretido
1 caixa de creme de leite (200g)
2 colheres (sopa) de polpa de maracujá
Raspas de chocolate meio amargo para decora
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite,
o suco de maracujá e a gelatina preparada conforme instruções da embalagem.
Espalhe 1/3 do creme em um refratário médio e leve à geladeira por 30 minutos.
Retire e faça uma camada com os biscoitos.
Espalhe mais 1/3 do creme sobre os biscoitos e leve à geladeira por mais 30 minutos.
Retire, faça mais uma camada de biscoitos,
espalhe o creme restante e leve à geladeira por 1 hora. Para a cobertura,
misture o chocolate derretido com o creme de leite, espalhe sobre o pavê,
decorre com a polpa de maracujá e raspas e sirva em seguida

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