ProduccionAnimal Lmg

27/10/2024

Pautas para optimizar el manejo del pastoreo de la alfalfa:

Las pasturas de alfalfa cumplen un rol central en la alimentación de los rodeos ganaderos, debido a que permiten asegurar una buena oferta de forraje para los sistemas pastoriles durante la primavera, verano y el otoño. Por esto, un equipo de investigadores del INTA, brinda algunas pautas para optimizar el manejo del pastoreo, lo que permitirá obtener la mayor cantidad y calidad de pasto posible y, a la vez, lograr hasta un 30 % más de producción de carne por hectárea.

En la Argentina, la recomendación tradicional utilizada para el manejo de la alfalfa, durante la primavera-verano es pastorear bajo un manejo rotativo e ingresar con los animales a las parcelas cada vez que se logra el 10 % de floración. Se trata de práctica desarrollada en América del Norte para sistemas que se dedican a la conservación de forraje (heno, silaje).

Sin embargo, Germán Berone y Cecilia Sardiña, ambos investigadores del INTA Balcarce y General Villegas, respectivamente, junto con DerrickMoot, investigador y profesor de la Facultad de Agricultura y Ciencias de la Vida de Lincoln –Nueva Zelanda– avanzaron en el diseño de una nueva forma de manejo adaptada a las condiciones de la región pampeana que permitió obtener la mayor cantidad y calidad de pasto posible y, a la vez, lograr hasta un 30 % más de producción de carne por hectárea.

“En primavera se debe comenzar a pastorear anticipadamente a cualquier signo visible de floración –entre 15-20 centímetros de altura– y luego se debe mantener una frecuencia o vuelta de pastoreo entre franjas de modo tal que la altura pre-pastoreo no supere los 30-40 centímetros de altura”, asegurando un remanente de 5-7 cm, explicó Berone.

De este modo, un pastoreo frecuente y una altura y biomasa pre-pastoreo no excesivas determina que en el remanente post-pastoreo haya presencia de hojas con alta capacidad fotosintética y muchos tallos que facilitan un rápido rebrote de la pastura, a la vez que evitan el uso de reservas de C y N de las raíces para el próximo rebrote. “Esto nos asegura una adecuada producción de forraje, sin verse afectada la persistencia de las plantas”, puntualizó Sardiña.

De hecho, un estudio realizado en el INTA General Villegas, en el que se compararon ambas estrategias de manejo (“nuevas pautas de manejo” vs. “10 % floración”) durante dos ciclos productivos de invernada (2014/2015 y 2015/2016), demostró que con la nueva pauta de manejo se incrementó hasta un 30 % la producción de carne por hectárea. Asimismo, la persistencia de las pasturas no se vio afectada por los tratamientos debido a que ambos mostraron similar densidad de plantas al finalizar el experimento.

Estos resultados obtenidos en INTA Villegas son respaldados por los obtenidos en el módulo de Producción Intensiva de Carne (invernada), ubicado en la Reserva 7 del INTA Balcarce. En este módulo, las pasturas que contienen Alfalfa que se manejan utilizando estas pautas y esto ha contribuido a la obtención de excelentes resultados en cuanto a productividad, alcanzando los 1000 kilos de carne por hectárea al año.

De acuerdo con Sardiña, esta nueva forma de manejo, no sólo genera un mayor aumento en la producción de carnes, sino que también, representan un beneficio ambiental, ya que la alfalfa es una de las leguminosas más importantes debido a que por sus niveles de productividad realiza importantes aportes de C y N a los sistemas.

Un estudio realizado por investigadores del INTA demostró que un pastoreo anticipado a la floración de la pastura permite incrementar hasta un 30 % la producción de carne por hectárea. Recomendaciones para obtener los mejores resultados.

22/06/2024

LA CARA DRAMATICA DE LA NEVADA PATAGONICA.

Los productores santacruceños resisten preocupados ante las grandes nevadas que ponen en jaque sus animales.
Enormes capas de nieve cubren el suelo y el escaso forraje, dejando a miles de animales sin alimento y los caminos cortados.

Ya hay mucha nieve que se ha congelado abajo, hay capas de hasta de 10 centímetros que se hizo hielo y arriba de esos hay zonas donde cayeron 40 y hasta 60 centímetros de nieve. Eso lo hace poco viable por más que rasque el animal para que pueda proveerse de alimentos

Los potreros nuestros son muy grandes, así que lo que se hace es tratar de arrimar como uno puede la hacienda en un lugar para proveer de pasto en los casos que haya. Normalmente hay reservas, pero no para alimentar toda la producción y eso ya es un problema

20/06/2024

Carne de res Blockchain:

La economía australiana de la carne de vacuno tiene un valor asombroso de $ 12,7 mil millones de dólares anuales, con más de 45,000 ranchos que contribuyen a convertir a Australia en el tercer exportador de carne de vacuno más grande del mundo. La cadena de bloques que utilizará NTI proviene de BeefLedger y rastreará la carne desde la granja hasta los platos en Shanghai, China. Si el plan piloto funciona bien y mejora la cadena de suministro de la carne de res de Australia, se implementará en todas las granjas del país y en todos los destinos de la carne de res australiana.

Cadena de suministro que da la bienvenida a la tecnología Blockchain
El sector de gestión de la cadena de suministro está recurriendo rápidamente a blockchain como su gracia salvadora. La tecnología Blockchain permite rastrear productos a través de un libro de contabilidad inmutable y a la velocidad del rayo. En los sistemas más antiguos, los productos pueden desaparecer rápidamente, las falsificaciones pueden ingresar a la cadena de suministro y lleva mucho tiempo rastrear un producto hasta la granja y el lote del que proviene. Esto presenta muchos problemas y blockchain puede solucionar todos estos problemas. Walmart ha puesto lechuga en una cadena de bloques para evitar nuevos brotes de E. coli en Estados Unidos, salvando innumerables vidas y miles de dólares.

La carne de res se une a los diamantes en cadena
Las herramientas de gestión de la cadena de suministro de Blockchain no son nuevas; la industria del diamante ha estado utilizando la tecnología blockchain desde hace bastante tiempo. Richemont, una subsidiaria de los gigantes de diamantes, De Beers, puso su cadena de suministro de diamantes en una cadena de bloques en julio . Luego, en octubre, Alrosa, el mayor productor mundial de diamantes en bruto, anunció que también estaba poniendo su cadena de suministro de diamantes en una cadena de bloques . Ambas empresas se han asociado con Tracr para gestionar esta enorme hazaña, y está funcionando de maravilla. Si BeefLedger puede lograr una hazaña similar, entonces podríamos ver una industria de la carne revolucionada.
Con la ayuda de BeefLedger, la industria de la carne australiana tiene todas las herramientas que necesita para expandir sus operaciones y asegurar la calidad de sus exportaciones de carne. Los consumidores de todo el mundo pueden estar tranquilos sabiendo que la carne que consumen es auténtica carne australiana y no se ha llenado de basura. Este es solo otro ejemplo de cómo la tecnología blockchain hace que nuestras vidas sean más fáciles y seguras, y también un poco más deliciosas.

20/05/2024

EL GRAN AUMENTO DE LA LECHERIA EN IRLANDA EN VOLUMEN Y EFICIENCIA EN POCO TIEMPO:

Que podemos usar de este exito en la produccion lechera de IRLANDA en ARGENTINA?

La República de Irlanda es el Estado de la Unión Europea que más ha aumentado su producción de leche desde el final del sistema de cuotas lácteas en la UE, pasando de los 5 millones de toneladas en 2015 a los casi 12? millones de la actualidad.

Hubo una gran expansión de la producción láctea en el país desde el fin de las cuotas, con un incremento del 10% anual en los últimos 5 años.

El Teagasc es la entidad estatal responsable de la investigación, la formación y los servicios de asesoramiento a los ganaderos y trabaja mano a mano con los productores de leche y hay otro factor que ha influido para incrementar la producción en estos últimos años y es el hecho de que en Irlanda el 90% del procesado de la leche pertenece la cooperativas. Estas empresas hicieron inversiones para aumentar la capacidad industrial de procesado de leche y eso dio seguridad a los ganaderos y garantías para poder incrementar también ellos la producción de leche.

El Gobierno irlandés apoyó todas estas decisiones y medidas porque cada nuevo litro de leche producido tenía como destino la exportación, ya que el mercado interno es pequeño y no tenía capacidad para absorber más producción. Realmente nosotros tenemos un sistema de producir leche muy barata y producimos a precios muy competitivos que nos permite exportar y competir en el mercado exterior.

Nuestro sistema, basado casi exclusivamente en el pastoreo, permite obtener una leche de gran calidad a unos costes de producción muy bajos. El coste por litro es de unos 28 céntimos y el precio de venta en origen en los últimos años estuvo entre 34 y 40 céntimos, a lo que hay que sumar las ayudas de la PAC y otros ingresos, así que el margen es de casi la mitad. El ingreso neto familiar en los últimos años fue de 70.000 euros por familia al año y esos beneficios se logran con tan sólo 500.000 litros de producción media por granja.

El 90% de la leche irlandesa se destina a la exportación, con el Reino Unido como principal mercado, pero se están abriendo nuevos mercados sobre todo en EEUU, Oriente Medio y Asia para absorber el incremento de la produccion lechera.

El pasto supone entre el 60 y el 70% de la dieta diaria de las vacas en Irlanda, un país que ha incrementado en un 50% su cabaña ganadera de producción de leche desde el año 2015. Pero este hecho, que ha provocado un aumento espectacular de la producción lechera.

En comparación con otros países empleamos una cantidad muy alta de nitrógeno. Para lograr con hierba una producción parecida a la que se consigue con el maíz necesitamos usar el doble de nitrógeno

Las soluciones pasan por sustituir abonos químicos por orgánicos y emplear más leguminosas para reducir las necesidades de óxido nitroso en las parcelas.

es necesario emplear más leguminosas, en concreto especies como el trébol blanco. Usando leguminosas como el trébol blanco se reduce de manera importante el óxido nitroso porque se deja de usar óxido nitroso de origen químico en las parcelas.

LM Gutierrez Esnaola

26/04/2024

CRIA INTENSIVA DE GANADO:

La cría intensiva de ganado para carne es un proceso que implica el uso de técnicas y prácticas específicas para maximizar la producción de carne de res en un período de tiempo relativamente corto y en un espacio limitado. Aquí hay algunos aspectos clave de este proceso:

Selección genética: Se utilizan razas de ganado específicas que tienen características deseables para la producción de carne, como un rápido crecimiento, eficiencia alimenticia y rendimiento de la carne.

Alimentación controlada: El ganado se alimenta con dietas diseñadas para promover un rápido crecimiento y desarrollo muscular. Estas dietas pueden incluir alimentos concentrados ricos en proteínas y energía, junto con suplementos vitamínicos y minerales para asegurar un crecimiento saludable.

Control del entorno: Los animales se mantienen en instalaciones diseñadas para maximizar el espacio y optimizar las condiciones de crecimiento. Esto puede incluir sistemas de ventilación, iluminación controlada y camas cómodas para reducir el estrés y promover el bienestar animal.

Manejo sanitario: Se implementan programas de salud preventiva para minimizar la propagación de enfermedades y garantizar la salud del ganado. Esto puede incluir vacunaciones regulares, control de parásitos y medidas de bioseguridad.

Monitoreo y gestión: Se realizan seguimientos regulares del crecimiento y la salud del ganado para ajustar las prácticas de manejo según sea necesario. Esto puede incluir pesajes periódicos, evaluaciones de condición corporal y análisis de datos de rendimiento.

La cría intensiva de ganado para carne es un enfoque controvertido debido a preocupaciones sobre el bienestar animal, impacto ambiental y sostenibilidad a largo plazo. Sin embargo, se sigue utilizando ampliamente en muchas partes del mundo para satisfacer la creciente demanda de carne de res.

22/04/2023

A pesar de la seca, los ganaderos CREA mantendrán los destetes y aumentarán los vientres

Con fuertes contrastes según la región, la última encuesta de la entidad revela que el promedio país sigue siendo positivo en ambas variables. Cuáles fueron las estrategias para superar el desastre climático y qué planean en manejo forrajero, invernada e inversiones.
La encuesta SEA-CREA de marzo mostró el impacto de la sequía sobre los planteos ganaderos, cuáles fueron las estrategias implementadas para paliar la situación y los planes para el ciclo 2023/24. Además, proyectó las intenciones de inversión de los empresarios, en un contexto en que se combinan las consecuencias del clima con los avatares macroeconómicos y la incertidumbre política de un año electoral.
El relevamiento detectó que el 91% de las empresas ganaderas que integran la red CREA fue afectado por restricciones hídricas en los últimos cuatro meses, mientras que otro 18% reportó daños por heladas. Además, un 46% de los consultados dijo que el rodeo había experimentado estrés calórico.
Entre las acciones usadas para gestionar el daño climático se incluyeron el destete anticipado, el manejo de la carga animal y la reducción de stock, la suplementación de animales jóvenes y el aumento del engorde a corral, entre otros.
En ese escenario, la mayoría de las empresas de cría espera poder mantener o incrementar la proporción de terneros destetados con respecto a 2022, mientras que el 30% pronostica un descenso. Las situaciones más favorables se informaron en las regiones Patagonia, Litoral Norte, Chaco Santiagueño y Semiárida, al tiempo que las más desfavorables fueron reportadas en Sur de Santa Fe, Centro, Córdoba Norte, Litoral Sur y Sudoeste.
El promedio general, marca la estabilidad del destete.
En cuanto a la retención de vientres, si bien a nivel general la tendencia muestra una atenuación del crecimiento en relación a marzo de 2022, existen situaciones contrastantes entre las diferentes regiones.
Sur de Santa Fe y Norte de Buenos Aires presentan los mayores niveles de reducción previstos, mientras que Semiárida, Córdoba Norte, Centro de Santa Fe y Litoral Norte proyectan incrementos cercanos o superiores al 5%.
En cuanto a la invernada, la mitad de los productores planea mantener la duración, el 26% aumentarlo y el 24% reducirlo, mientras que el 37% de los productores disminuirá el peso de faena.
El impacto sobre los recursos forrajeros
Otro dato que revela la encuesta es el estado de la disponibilidad de forrajes, y cuáles son las opciones a la vista para llevar adelante los planes productivos.
El mayor impacto de sobre la producción actual vs la proyectada al inicio de la campaña lo sufren las pasturas templadas, con una caída promedio del 19%. Esto se contrasta con la situación airosa de los verdeos de invierno, con una mejora de casi el 11%.
Aquí también la situación varía de acuerdo a la región productiva, siendo la más impactada la franja central del país, que es la más afectada por la seca.
Pensando en la recuperación, la siembra de verdeos de invierno se coloca a la cabeza de las opciones, con una intención de crecimiento del 8,5%, seguida por los rejuvenecimientos, con algo más del 7%.
En cuanto a las reservas forrajeras, la encuesta reveló que el 78% de las empresas ganaderas bovinas CREA usa reservas propias; el 14% las compra; y el 15% no utiliza.
En ese contexto, el 40% de las empresas estima una reducción en la confección de reservas en relación a la campaña anterior; el 32% planea aumentarlas; y el 28% piensa que serán similares. La zona más afectada es Santa Fe Centro, donde el 74% de las empresas prevé una retracción.
En tanto, el promedio general CREA marca una caída en la confección del 3,4%, mientras que en Santa Fe Centro la baja se acentúa al 32%.
Esta situación llevará a un aumento de las compras de reservas que a nivel promedio CREA sería superior al 31%.
Inversiones y expectativas
Otro dato relevado por CREA es el ánimo de inversiones para este año y el antecedente de 2022.
El año pasado el 43% del universo de productores CREA (en este caso la encuesta no discrimina por actividad agropecuaria) realizó inversiones en “mejora productiva o eficiencia”; el 34% lo hizo en “mantenimiento o reposición”, y el 23% no hizo ninguna.
En 2023, el 53% no planea realizar inversiones; el 28% las hará en “mantenimiento o reposición”; y solo el 19% prevé hacerlas para una “mejora productiva o eficiencia”.
Los principales rubros de inversión son los siguientes:
Volviendo a la ganadería, el 53% de los productores espera una mejora en el precio dentro de un año vs el actual, mientras que solo el 19% estima que el resultado económico esté por encima en la misma comparación.
En la otra punta, el 11% prevé peores precios y el 25% una caída en los resultados.
En tanto, el 8% de los ganaderos piensa aumentar la superficie ganadera en la campaña 2023/34, el 77% mantenerla y el 15% disminuirla.
La encuesta SEA-CREA es un relevamiento trimestral entre la red de productores y asesores de la entidad. En marzo, tuvo la respuesta de 1.278 productores (63%) y el 95% de los asesores técnicos.

La encuesta SEA-CREA de marzo mostró el impacto de la sequía sobre los planteos ganaderos, cuáles fueron las estrategias implementadas para paliar la situación y los planes para el ciclo 2023/24. Además, proyectó las intenciones de inversión de los empresarios, en un contexto en que se combin...

24/08/2022

Un engorde rápido solamente a pasto?
CONVERSACIONES CON EXPERTOS PARA GANAR EN GANADERÍA:
Lo explica la Ing. Agr. Andrea Bolletta de INTA Bordenave

28/05/2022

Un secreto para mejorar la digestibilidad de un forraje para ganado

Por su gran aporte proteico, Lotus tenuis es una leguminosa ampliamente empleada como forraje del ganado de cría.
Ahora, investigadores argentinos del CONICET, la UBA, la UCA y del Instituto Leloir, comprobaron que los suelos salinos tienen un efecto “ambivalente” sobre ese cultivo: hacen que pierda masa, pero incrementan su digestibilidad o facilidad de absorción de sus nutrientes en el tracto digestivo de los animales. “Nuestro estudio logró identificar cambios que el estrés de los suelos salinos produce en las paredes celulares de Lotus tenuis, lo cual guarda relación con su digestibilidad.

Este conocimiento puede ser útil para entrecruzar las mejores variedades y desarrollar leguminosas de mayor digestibilidad”, indicó a la Agencia CyTA-Leloir Marina Ciancia, doctora en Química e investigadora del Centro de Investigación de Hidratos de Carbono (CIHIDECAR) que depende del CONICET y de la Facultad de Agronomía de la UBA.

Lotus tenuis es una especie ampliamente presente en los suelos bajos salinos de la Cuenca del Salado o Pampa inundable (centro-este de la provincia de Buenos Aires) que es una de las principales zonas de ganado de cría de la Argentina.

Detrás de las paredes (celulares)

Los investigadores analizaron en profundidad las paredes celulares de plantas control y plantas “estresadas” por altos niveles de sal en el agua de riego. Para eso, emplearon un sistema de detergentes (Van Soest) para estimar los componentes de las paredes, el análisis químico secuencial que permite fraccionar los componentes de esas paredes y el análisis de digestibilidad con producción de gas. También acudieron a modernas tecnologías, como espectroscopía de resonancia magnética nuclear, microscopía óptica y microscopía electrónica.

“Como era esperable, encontramos que las plantas que soportaron el estrés salino crecían menos, pero los datos obtenidos indican que serían más digestibles”, destacó Ciancia.

Por otra parte, los tallos de plantas que crecieron bajo el estrés salino presentaban un mayor contenido de polisacáridos de reserva y cambios en los polisacáridos que forman las paredes celulares. Se observó menor contenido de pectinas solubles en agua pero mayor cantidad de las fuertemente ligadas a la pared. En las plantas estresadas se produjeron más cantidad de xiloglucanos (hemicelulosas). Se evidenciaron también, cambios en los patrones de extracción que podrían sugerir un ensamblaje diferente de las paredes celulares frente al estrés. “Continuando con esta línea de investigación, podrían analizarse distintos cultivares adaptados a bajos salinos, siendo esta una de las pocas leguminosas que se desarrolla en estos ambientes, con el fin de determinar si presentan características más adecuadas para ser utilizados en cruzamientos y obtener así líneas mejoradas como forrajes”, concluyó Ciancia.

Por su gran aporte proteico, Lotus tenuis es una leguminosa ampliamente empleada como forraje del ganado de cría.

02/05/2022

Ensilaje de maíz de alta humedad
Gordon Marley
El maíz de alta humedad (HMC) se ha convertido en una opción popular para almacenar granos de maíz a nivel mundial por muchas razones, su ensilaje de alta energía y reduce la necesidad y los costos de secado de granos. El HMC se puede describir como granos de maíz recolectados con un contenido de humedad de entre 28 y 32% y luego procesados ​​por un molino de rodillos o martillos.
Procesamiento de kernel
El procesamiento de granos es esencial para obtener los beneficios de HMC. Influye en la cantidad de este almidón que estará disponible en el rumen. La ventaja de procesar el grano es que lo rompe, lo que hace que el almidón sea más accesible para los microbios del rumen. Cuanto más alta sea la MS, más crítico es procesar el grano de manera adecuada, el 70% de todos los granos deben tener menos de 0.19 pulgadas o 4.75 mm. En un cuarto de galón, o 1 L, de grano, menos de tres o cuatro granos deben estar enteros o medio partidos. Se recomienda precaución al procesar los granos, ya que la molienda excesiva de HMC puede hacer que el almidón se descomponga en harina, que tiene una digestibilidad notablemente más rápida y puede provocar acidosis en el animal.
Aunque no es deseable, es posible producir HMC si la humedad del grano es inferior al 25%. Se puede agregar agua a la molienda para ayudar a garantizar que la fermentación sea efectiva. Se requieren aproximadamente 13 litros de agua para aumentar 1T de HMC en un 1% de contenido de humedad (por ejemplo, de 25 a 26%). Dado que existen claras diferencias y ventajas en el método de procesamiento, se recomienda encarecidamente que se discuta con el nutricionista de la granja.
Beneficios de HMC
Las principales ventajas de cosechar maíz en formatos HMC se resumen a continuación.
Reducción de las pérdidas en el campo (reducidas hasta en un 6%) en comparación con el maíz seco
Sin cargos por secado
Ventana de cosecha flexible
Pastoreo de tallos más temprano
Se estima que la energía es un 5-10% más alta que la del maíz seco.
Aunque no es deseable, es posible producir HMC si la humedad del grano es inferior al 25%. Se puede agregar agua a la molienda para ayudar a garantizar que la fermentación sea efectiva. Se requieren aproximadamente 13 litros de agua para aumentar 1T de HMC en un 1% de contenido de humedad (por ejemplo, de 25 a 26%).
Tratamiento y almacenamiento de HMC
Dado que la HMC es un cultivo húmedo de alta energía, debe tratarse con un inoculante forrajero, especialmente uno diseñado para mejorar tanto la conservación como el deterioro aeróbico. El HMC se puede almacenar igualmente bien en búnkers y bolsas, pero siempre teniendo en cuenta un 'tamaño de cara' apropiado para permitir un mínimo de 10 cm de alimentación por día. Si usa Agbags, se debe considerar la ubicación de las bolsas, asegurándose de que la bolsa esté firme y lejos de los árboles. El daño al plástico durante el almacenamiento puede provocar pérdidas localizadas muy elevadas. Cualquier pinchazo / te debe repararse. Para obtener más información sobre las opciones de almacenamiento, haga clic aquí .
Alimentando HMC
Al alimentar a HMC hay una serie de consideraciones que la granja debe reconocer
HMC fermenta más rápido en el rumen que el maíz seco
La digestibilidad de HMC aumenta significativamente a través del almacenamiento, que debe considerarse dentro de la ración en curso.
El sistema de almacenamiento adoptado por la granja debe tener el tamaño adecuado para el rebaño para permitir una tasa de alimentación de al menos 10 cm por día para evitar el calentamiento durante los meses más cálidos.
La gestión de alimentación de HMC es fundamental; Es un alimento excelente tanto para el animal como para los organismos que lo estropean. Idealmente, el HMC debe afeitarse de la superficie de almacenamiento, pero independientemente del método de expulsión, el material suelto debe mantenerse al mínimo.

High Moisture Corn (HMC) has become a popular option for storing maize grain globally for many reasons, its high energy silage, and it reduces the need and costs when drying grains. HMC can be described as corn grains harvested at a moisture content at between 28-32% and then processed by a roller o...

13/01/2022

Manejo ganadero en crisis forrajera

INIA Uruguay

11/12/2021

Cómo bajar los costos en la producción de carne
Por todolecheria / 2 julio 2021 / Ganadería

En el marco del Congreso Ganadero Rosario el ingeniero agrónomo Julián Soriano, consultor técnico de Bovinos de Carne de Cargill Animal Nutrition disertará sobre las “Oportunidades en el manejo de la alimentación para bajar costos de producción”.
Se trata de un trascendente encuentro para la industria pecuaria nacional, y Provimi será uno de los protagonistas al tratar un tema fundamental en el desarrollo del negocio ganadero: la alimentación. Durante el tercer día de este congreso virtual, y dentro del módulo herramientas para la producción y cómo afecta la economía argentina,

“Hay muchas estrategias que se pueden implementar para ser más eficientes en el uso y distribución de la comida, con el objetivo de mejorar la conversión de alimento en carne, y de esa forma reducir este costo que tanto impacto tiene en el negocio. Vamos a presentar cómo debemos hacer la prescripción de comida diaria en cada corral, con qué criterios, con qué objetivos, y explicar cómo la lectura de comederos es una información indispensable para esta tarea, pero no la única, hay otra información complementaria que es fundamental para hacer una prescripción precisa y certera.”, explicó Julián Soriano.

Este año, el lema del Congreso Ganadero: “Integrando herramientas en la ganadería actual” es el eje central de este ciclo de capacitaciones, conferencias y webinarios. Para participar es necesario hacer un registro previo en el siguiente enlace: https://docs.google.com/forms/d/1fuS796s550d_4CTjXLy3QG9bQSCU1RcHEz0EPSSCIwQ/viewform?edit_requested=true

Sin duda los desafíos económicos, abordados desde los diversos aspectos de la industria ganadera nacional, serán parte de los interrogantes clave a tratar durante el encuentro, que será transmitido en vivo por YouTube, con la presencia de destacados especialistas del sector.

Provimi Cargill Animal Nutrition, referente mundial en innovación tecnológica aplicada a la nutrición animal, acompaña una vez más este tipo de iniciativas que –sin duda alguna – permiten mejorar las prácticas de la industria.

Provimi, la marca de nutrición animal de Cargill

La división de nutrición animal en Argentina nace en 1986 bajo el nombre de Alimental S.A., para luego ser Provimi desde el año 1998. Ubicados en Venado Tuerto, núcleo mismo de la producción animal en Argentina, genera un salto cualitativo en los servicios agropecuarios, ofreciendo al productor nutrición aplicada para aves, cerdos y rumiantes. En 2011, Provimi se asocia con Cargill ofreciendo así una marcada presencia global. Ese crecimiento ha escalado a los estándares mundiales, brindando programas y soluciones altamente competitivos y de vanguardia, a través de procesos de gestión de calidad y seguridad alimentaria certificados

Provimi y Cargill poseen más de 100 plantas en 30 países, Provimi es el líder mundial en producción de alimentos para animales. Genera 635 millones de toneladas anuales en alimentos para bovinos, aves, porcinos y comercializa una amplia paleta de ingredientes y aditivos.

Provimi está ubicada en el núcleo de la producción animal en Argentina (Venado Tuerto, Santa Fe). Su experiencia y respaldo le posibilitan ofrecer soluciones adecuadas en todos los eslabones de la cadena productiva, convirtiéndose en un consultor confiable para el productor.

De la mano de Cargill ha creado un proyecto mundial capaz de brindar la más amplia gama de programas alimenticios en nutrición y producción animal. El portafolio de Cargill a nivel mundial ha cambiado drásticamente a lo largo de los años. Es por esto que ahora la división de Nutrición Animal también incluye Salud (Health), reflejando así la importancia que tiene este aspecto para clientes y consumidores. Cargill Animal Nutrition & Health de esta manera profundiza el compromiso con sus clientes, ofreciendo las mejores soluciones, productos y servicios, creando valor.

Cargill Animal Nutrition & Health (ANH) fue fundado en 1893. Hoy, opera en 40 países y 280 sedes, produciendo más de 62.000 toneladas de alimento para animales por día y más de 16 millones de toneladas por año.

Cargill ANH cuenta con 20.000 empleados y brinda servicios a sus clientes en más de 280 sedes en todo el mundo. Ofrece soluciones innovadoras para potenciar el negocio de sus clientes en 5 segmentos: Aves, Cerdos, Rumiantes, Agua y Aditivos.

Nuestra misión es crear valor para diferenciarnos. Uno de los modos en que lo hacemos es generando soluciones y capacidades innovadoras, a través de cinco Centros de Innovación Global y 13 Centros de Aplicación Tecnológica, ubicados en diez países distintos.

Más información en https://www.tecnewsprovimi.com/

En el marco del Congreso Ganadero Rosario el ingeniero agrónomo Julián Soriano, consultor técnico de Bovinos de Carne de Cargill Animal Nutrition disertará sobre las “Oportunidades en el manejo de la alimentación para bajar costos de producción”.