ANEEVap - BÉNIN N 1

ANEEVap - BÉNIN N 1 Tout pour réussir l'élevage au Bénin

26/06/2022

𝐋’é𝐥𝐞𝐯𝐚𝐠𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐩𝐨𝐫𝐜𝐬 𝐞𝐬𝐭 𝐮𝐧 𝐝𝐨𝐦𝐚𝐢𝐧𝐞 𝐝’𝐚𝐜𝐭𝐢𝐯𝐢𝐭é 𝐩𝐫𝐢𝐬é 𝐩𝐚𝐫 𝐛𝐞𝐚𝐮𝐜𝐨𝐮𝐩 𝐝’é𝐥𝐞𝐯𝐞𝐮𝐫𝐬 𝐞𝐭 𝐢𝐧𝐯𝐞𝐬𝐭𝐢𝐬𝐬𝐞𝐮𝐫𝐬

car le porc est la viande la plus consommée dans le monde entier et représente plus de 36% de la ration mondiale. Cependant, Il est suivi par la volaille et le bœuf, qui comptent respectivement pour 35% et 22%. La production porcine en zone tropicale et particulièrement au Cameroun est en pleine essor. L’élevage porcin est un secteur d’investissement qui fait très bonne affaire vu des besoins de la population de plus en plus croissants.

𝐏𝐨𝐮𝐫𝐪𝐮𝐨𝐢 𝐬𝐞 𝐥𝐚𝐧𝐜𝐞𝐫 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐥’é𝐥𝐞𝐯𝐚𝐠𝐞 𝐩𝐨𝐫𝐜𝐢𝐧 ?
Il existe plusieurs raisons qui peuvent vous pousser à vous lancer dans l’élevage des porcs. Pour ne citer que quelques unes, nous pouvons dire que :

Il suffit de six à sept mois pour amener un porcelet d’un kg à près de 100 kg;
Environ 2500 F Cfa le prix à débourser sur les marchés pour avoir un kilogramme;
Les porcs de taille moyenne sont vendus entre 50 000 et 200 000 F Cfa voir plus en fonction du poids de l’animal sur le marché;
Il est possible de démarrer son élevage de porc avec un investissement qui n’est pas assez conséquent et faire un retour sur investissement quelques mois après.
Possibilité de transformation de la viande du porc en produits de charcuterie;
Etc

𝐈𝐧𝐯𝐞𝐬𝐭𝐢𝐫 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐥’é𝐥𝐞𝐯𝐚𝐠𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐩𝐨𝐫𝐜𝐬 : 𝐂𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐬𝐞 𝐥𝐚𝐧𝐜𝐞𝐫 ?

il existes des races améliorées (porc blanc d’origine anglaise), le landrace (porc blanc d’origine danoise), ainsi que la race de porc Naima et le Bakossi. En outre, nous avons des races locales qui sont très rustiques et de petit format. Sans oublié les hybrides, qui sont la résultante du croisement entre races améliorées et races locales.

Même si l’activité attire plus d’un éleveur, il existe tout de même des difficultés pour se lancer dans l’élevage de porcs; Car il faut maîtriser de nombreux paramètres. Notamment, le choix de la race, le logement (la construction et l’entretien de la porcherie), la reproduction, l’alimentation, la prophylaxie, la gestion technique (fiche technique) et économique des animaux d’où la nécessite de faire appel expert du domaine qui pourra aller du montage du projet d’élevage jusqu’à la réalisation en fonction de vos préférences.

𝐕𝐨𝐮𝐬 𝐚𝐢𝐦𝐞𝐫𝐢𝐞𝐳 𝐢𝐧𝐯𝐞𝐬𝐭𝐢𝐫 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐥’é𝐥𝐞𝐯𝐚𝐠𝐞 ? 𝐍’𝐡é𝐬𝐢𝐭𝐞𝐳 𝐩𝐚𝐬 à 𝐧𝐨𝐮𝐬 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐚𝐜𝐭𝐞𝐫. 𝐍𝐨𝐮𝐬 𝐨𝐟𝐟𝐫𝐨𝐧𝐬 𝐝𝐞𝐬 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞𝐬 𝐝’𝐚𝐜𝐜𝐨𝐦𝐩𝐚𝐠𝐧𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐚 𝐫é𝐚𝐥𝐢𝐬𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐯𝐨𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐣𝐞𝐭𝐬.

🐷🐷🐷🐷Truies prête à croiser et porcelets de race améliorer disponible à Yaoundé ✅🐷🐷🐷🐷

L’élevage n’est pas un hasard mais une science exact et toute négligence coûte chère 😔

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09/06/2022

Soyez les bienvenus

08/06/2022

Le cochon à travers l’histoire

L'origine du cochon

Issu de la famille des suidés, c’est au début de l’ère tertiaire que le cochon apparaît en Asie Mineure et dans la région du Turkestan. Il colonise ensuite toute l’Asie avant d’élire domicile en Afrique et en Europe.

Bien qu’il lui fût longtemps affilié en raison de leur ressemblance, le cochon ne descend pas de son voisin le sanglier, mais du cochon sauvage. En effet, d’après les zoologues,il y a bien eu séparation dès la préhistoire entre les ancêtres du sanglier et ceux du porc domestique.

La domestication du porc a commencé, en Europe, vers 7 000 ans avant Jésus-Christ. La castration des mâles et l’ablation des canines apparaissent déjà à cette époque.

C’est au contact de l’homme que sa morphologie évolue considérablement.

Passant du statut d’animal sauvage à celui d’animal domestiqué et n’ayant plus besoin de chasser pour survivre, il devient plus petit, ses dents s’écourtent, son groin s’affine et sa peau noire s’éclaircit pour lui donner au fil des siècles la teinte rosée qu’on lui connaît aujourd’hui.

La représentation du porc dans l’histoire

Véritable nourriture spirituelle, le cochon trouve sa place dans la majorité des cultures où les diverses symboliques qui lui sont attribuées restent très manichéennes.

Dans la mythologie grecque, on l’associe à Déméter, déesse de la fécondité et de l’agriculture. Et l’on raconte même que Zeus aurait été nourri par une truie qui lui aurait généreusement offert de son lait. On retrouve aussi le cochon dans de nombreuses légendes de la mythologie de la Grèce Antique.

Chez les Romains, il devient l’attribut du dieu Esus, tandis que les Égyptiens lui prêtent une image double associée à la fécondité, mais aussi à la malfaisance. À cet égard, les porchers étaient strictement interdits dans les temples.

La mauvaise réputation du cochon, animal sale et maléfique, se retrouve dans les civilisations hébraïques et musulmanes, où Moïse et Mahomet interdirent à leur peuple tout contact avec lui.

D’après le comte de Buffon, cet interdit alimentaire constitue l’un des facteurs explicatifs du faible développement de l’Islam en Chine, où le porc est un aliment très apprécié.

La popularité du cochon dans ces régions se traduit également par sa présence dans les croyances des civilisations asiatiques. En effet, pendant que les Tibétains le vénèrent et le placent au centre de la roue de l’existence comme symbole de l’origine de toute chose, le cochon devient signe astrologique en Chine où lui sont associées des valeurs telles que la loyauté, la sensibilité, la non-violence, mais également la soif de connaissance et l’obstination.
Enfin, il est cité comme le compagnon de Saint Antoine chez les Chrétiens.
Ainsi, le cochon a traversé le temps et l’espace et inspiré les hommes aux quatre coins du monde.

Le cochon à travers les siècles

Mets très apprécié des banquets durant l’Antiquité par les Romains, les Grecs et les Gaulois, le cochon est très consommé par les intellectuels de l’époque qui se plaisent à en vanter les bienfaits.
D’Aristophane à Caton en passant par Pline et Homère, on retrouve l’animal dans les écrits des plus illustres poètes antiques.
La simplicité d’élevage du cochon en fera au Moyen Âge l’animal le plus consommé devant le mouton et le boeuf.
Vauban, ministre de Louis XIV, voit dans l’élevage du cochon un moyen de lutter contre la famine. Il observe que “cet animal est d’une nourriture si aisée que chacun peut en élever, n’ayant point de paysan si pauvre qu’il soit qui ne puisse élever un cochon de son cru par an”. Un siècle plus t**d, grâce à la diffusion de la pomme de terre dont on le nourrit, l’élevage de porc français est devenu le plus dynamique d’Europe.
Par ailleurs, comme l’explique Annette Pourrat1 , à cette époque “rien ne se perd dans le cochon, tout est découpé, haché, apprêté, salé dans la journée même, des meilleurs morceaux aux moins bons. La vessie soufflée et séchée servait à conserver le tabac”.

Parfaite illustration du célèbre “tout est bon dans le cochon”. En effet, ce qui n’est pas consommé est néanmoins utilisé. Par exemple, on utilisait la graisse de porc (ou saindoux) pour confectionner une pommade contre le mal de dents ou encore des savonnettes.

02/06/2022

Tout pour l'élevage de porcs au Bénin

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