FairBio Verein

03/06/2026

Wir gratulieren unserem FairBio-Vorstand zur verdienten Auszeichnung. Danke für deinen unermüdlichen Einsatz für FairesBioVonHier.

Eine wirklich besondere Auszeichnung: Boris Voelkel bekommt den Umwelt- und Nachhaltigkeitspreis 2026 von BAUM e. V. verliehen!

Dieser Preis ehrt insbesondere Einzelpersonen aus Unternehmen, die sich für Nachhaltigkeit im Unternehmen einsetzen. Als Geschäftsführer Einkauf ist Boris bei uns für die sorgfältige Auswahl unserer Anbaupartner*innen sowie die Pflege der Beziehungen zuständig. 🌿

Wir gratulieren ebenfalls allen anderen Preisträger*innen: Uwe Bergmann, Eva Danneberg, Prof. Dr. Ottmar Edenhofer und Claudine Nierth.

08/05/2026

Mal wieder eine neue spannende Podcast Folge mit Jurek Voelkel! Dieses Mal war Jurek zu Gast bei Zackes Brustik und sie diskutierten über verschiedenste Themen: die Bio-Branche und die Herausforderungen im Wettbewerb mit konventionellen Marken im Einzelhandel, und wie wir es schaffen als Bio-Marke uns erfolgreich am Markt zu etablieren. 🤝

Es lohnt sich reinzuhören! Link in den Kommentaren.

15/04/2026

Beste Bewertung für FairBio - Im neuen Labelchecker zählt FairBio, gemeinsam mit Naturland Fair und Rapunzel, erneut zu den Testsiegern. Label mit Vorbildfunktion müssen nach der Bewertung der Christlichen Initiative Romero (CIR) ihre Lieferketten offenlegen, Preismechanismen transparent machen und existenzsichernde Einkommen anstreben. "Sie zeigen, dass Transparenz kein Wettbewerbsnachteil ist, sondern Voraussetzung für glaubwürdige Nachhaltigkeit“, zieht Sandra Dusch Silva, Referentin für nachhaltige Lieferketten und Kleidung bei CIR, Bilanz.
www.fairbio.bio

14/04/2026

Gemeinsam geht es besser - Mit fragilen Lieferketten, steigenden Preisen, politischen Spannungen und den Konsequenzen des Klimawandels fährt unser Wirtschaftssystem gegen die Wand. Krisen sind keine kurzen Systemstörungen mehr, sondern bereits ein Dauerzustand. Sie zeigen uns die Grenzen eines offensichtlich langfristig nicht funktionierenden Wirtschaftsmodells auf.
Eine nachhaltige Transformation wird daher nicht allein durch technologische Innovation oder staatliche Regulierung gelingen. Sie braucht auch neue Formen des Wirtschaftens selbst.
In Modellen wie Genossenschaften, solidarischer Landwirtschaft, Mitgliederläden oder Verantwortungseigentum steht nicht der maximale Gewinn im Mittelpunkt, sondern das, was Menschen wirklich brauchen.
Während große Märkte ins Wanken geraten, zeigen kooperative Projekte oft mehr Stabilität. Man kennt sich, trifft Entscheidungen zusammen und übernimmt Verantwortung füreinander. Das schafft nicht nur wirtschaftliche Sicherheit, sondern auch Vertrauen – etwas, das gerade ziemlich knapp geworden ist. Vielleicht liegt die Zukunft der Wirtschaft nicht in großen Lösungen, sondern darin, wie wir miteinander umgehen. Wirtschaft muss sich zu einem gemeinschaftlichen Wirken für ein gutes Auskommen für alle entwickeln.



Foto: Engemann Bio eG

07/04/2026

Landwirte, die Molkerei Berchtesgadener Land und PENNY schließen einen gemeinsamen Vertrag. Der Drei-Parteien-Vertrag für Molkereiprodukte gilt als Pionierleistung im deutschen Lebensmitteleinzelhandel. Er soll die Existenz kleiner und mittelständischer Landwirtschaftsbetriebe sichern. Nach dem Start im Milchbereich will die Rewe-Tochter das Modell auf Fleischprodukte ausweiten.
www.fairbio.bio

24/02/2026

Braucht Bio noch Fairness? Der Biomarkt ist im Umbruch. Die Handelsmarken wachsen und der Einkauf löst sich immer stärker von der heimischen Landwirtschaft. Bio gewinnt mit Coolness und Werte rücken in den Hintergrund. Warum fair, wenn es auch anders geht – scheint die neue Devise zu sein. Boris Voelkel, Geschäftsführer Einkauf bei Voelkel Naturkostsäfte und FairBio-Vorstand erläutert auf im Biofachgespräch „Junge Stimmen – mutige Visionen“ seine Optionen für die Zukunft.
https://fairbio.bio/braucht-bio-noch-fairness/

02/02/2026

Wir stehen kurz davor, mit der mobilen Metzgerei „Hoof“ eine humane Alternative zur industriellen Schlachtung in NRW dauerhaft möglich zu machen.

Die Höfe sind da. Die Nachfrage ist da. Die Tiere sollen nicht mehr über lange Strecken zu Großschlachtereien transportiert werden müssen.

Doch auf dem Weg dorthin wurden wir ausgebremst. Eine unerwartet lange und zähe Genehmigungsphase hat uns viel Zeit, Kraft und vor allem Geld gekostet. Das hat uns an den Rand unserer finanziellen Möglichkeiten gebracht.

Jetzt stehen wir an einem entscheidenden Punkt. Um die Mobilschlachtung wirtschaftlich betreiben zu können, brauchen wir dringend die letzte Ausbaustufe unserer Zerlegestätte für die Weiterverarbeitung des Fleisches. Ohne sie können wir die vorhandene Nachfrage nicht bedienen – und ohne diese Umsätze ist das Überleben des Projekts ernsthaft gefährdet. Die Zerlegestätte existiert bereits, aber es müssen noch finale Arbeiten erledigt werden.

Wenn wir die Lücke jetzt schließen, kann die Vollmobile Metzgerei Hoof endlich durchstarten.

Dafür brauchen wir jetzt dringend deine Unterstützung: https://www.goodcrowd.org/fuer-mehr-tierwohl-mobile-metzgerei-hoof-retten

Jeder Beitrag hilft, Tierwohl, regionale Wertschöpfung und eine echte Alternative voranzubringen.

Danke fürs Unterstützen, Teilen und Weitererzählen ❤️

02/02/2026

In der derzeitigen gesellschaftlichen Debatte ein wichtiges Statement von unserem FairBio-zertifizierten Mitglied DLS Vollkorn-Mühlenbäckerei GmbH.

31/01/2026

Klar, manchmal ist es verlockend: Ein teures Outfit, passende Schuhe, ein neues Smartphone. Aber brauchen wir das wirklich? Ist das, wovon wir uns tagtäglich ernähren, nicht auch sehr wertvoll?

Ausgaben für unser Essen sind eine Investition in unser Wohlbefinden, unsere Gesundheit und unsere Umwelt. Was ist es dir Wert?

Wer umdenkt, is(s)t regional.

31/01/2026

Eine unabhängige Anlaufstelle soll künftig Beschwerden über "unfaire Handelspraktiken" (UTP) entgegennehmen. Das Landwirtschaftsministerium schließt zudem neue Verbote im Zuge der UTP-Revision nicht aus.