Carrera de Ingeniería de Alimentos_PUCEM

24/04/2025

24/04/2025

"El chocolate no nació para los ricos… nació para sanar a los que llevaban demasiadas tristezas por dentro." 🍫💜

Me llamo Philipp Suchard. Y antes de ser chocolatero, fui un niño que conoció la pobreza de cerca. En Suiza, mi familia apenas sobrevivía. No había lujos, no había postres. Pero sí había una certeza: si algún día lograba algo, sería para hacer sonreír a quienes más lo necesitaban. Así empecé, a los 17 años, con una pequeña tienda en Neuchâtel, moliendo cacao a mano, con una máquina que yo mismo construí. 🧑‍🏭🍫

Al principio, nadie creía en mí. ¿Un joven sin experiencia vendiendo chocolate? Me cerraban las puertas, me devolvían el producto. Pero yo no vendía dulces… vendía momentos de consuelo. En 1826 fundé mi fábrica. Trabajaba hasta 16 horas al día. Me quemé las manos, me endeudé, hasta dormía en la fábrica. Pero cuando probaban mi receta… sabían que había algo diferente. Algo más suave, más tierno. Algo que no olvidaban. 🛠️💪

Décadas después, mi legado fue tan fuerte que inspiró a otros a seguirlo. En 1901 nació la marca Milka, uniendo dos palabras que resumían mi sueño: "Milch" (leche) y "Kakao" (cacao). Y con su icónica vaca lila, se convirtió en el símbolo de ternura, calidad y dulzura en toda Europa. Pero no fue magia. Fue una vida entera de fracasos, reinvenciones y una sola fe: que lo más simple… puede ser lo más poderoso. 🐄🥛

"Milka no nació solo para endulzar… nació para acariciar el alma en medio del caos del mundo." 💜🍬

“A veces, una pequeña tableta de chocolate puede ser más fuerte que mil palabras… si viene del corazón.” ✨🍫

– Philipp Suchard

24/04/2025

Ingeniería Alimentos Pucem presente

Muchos éxitos a nuestros representantes de la carrera de Alimentos Ariadna Gonzalez, Agroindustrias Raquel Molestina y nuestro Alumni AG Julio Velez PUCEM-Manabí en el Concurso Nacional de Emprendimiento e Innovación PUCE 2025

23/04/2025

Concurso nacional de emprendimiento e innovación PUCE 2025 🧪🔬

23/04/2025

20/04/2025

09/04/2025

05/04/2025

✅ La carrera de Alimentos te invita al Webinar (gratuito) “Chocolate y cacao. Perfiles de sabor y nuevas tendencias en el mercado”, a cargo de la Mg. Alejandra Rivadeneira Zambrano, responsable de Aseguramiento de la Calidad de Nestle S.A.

📆 miércoles 09 de abril
⏰ 15h00

Link zoom 👩‍💻 https://cedia.zoom.us/j/5598176651

04/04/2025

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⏰ 15h00
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22/03/2025

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