18/06/2026
VI Taller de iniciación al mundo de los
🗓️ 7-10 julio Museo del Vino
🌐Programa: https://t.um.es/vino
El VI Taller de Iniciación al Mundo de los Vinos pretende proporcionar conocimientos básicos teórico-prácticos sobre cómo elegir y disfrutar el vino para todos aquellos que se sientan atraídos por su conocimiento y comprensión. Se trata de una serie de conferencias de contenido seleccionado, impartidos por personal especializado en este ámbito, incluyendo visitas al Museo del Vino de Jumilla, a un Cuco, a unos viñedos y a una bodega de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jumilla, con cata de vinos y productos gastronómicos, así como de sesiones prácticas sobre el etiquetado, la cata de vino y destilados e introducción al maridaje molecular. Se pondrá en valor el consumo de vino y su producción, entendido como patrimonio. Se abordarán los diferentes aspectos de la cultura del vino (arte, estilos, elaboración y propiedades sensoriales como el color, aroma y sabor), así como su conservación, elección o servicio en la mesa.