SEPR Annonay

10/06/2026

La SEPR Annonay est au rendez-vous de l’Ardéchoise !

Aujourd’hui, nos apprenants et leurs formateurs participent à l’animation gastronomique organisée à Vanosc à l’occasion du passage de l’Ardéchoise.
Au cœur du village, ils mettent en valeur leur savoir-faire.
Une belle occasion de partager avec les cyclotouristes et les visiteurs la richesse de la gastronomie locale et l’excellence des métiers de bouche.

Un en-cas 100% Ardéchois leur est proposé :
Un petit pain à la châtaigne croustillant, garni de caillette chaude, accompagné de sarrasson parfumé à la cistre.

08/06/2026

Apprendre en conditions réelles au Campus SEPR d’Annonay

À la SEPR, nous sommes convaincus que la meilleure façon d’apprendre est de pratiquer au plus près des réalités du métier.

À travers notre soirée Accords Mets & Vins, organisée dans le restaurant d’application du campus et intégrée au calendrier pédagogique des formations, nos apprentis cuisiniers, sommeliers et serveurs ont vécu une véritable expérience professionnelle en conditions réelles.

Encadrés par leurs formateurs Jean-François Julliat en cuisine, Thierry Bouit en sommellerie et Stive Jacquet pour le service en salle, les apprenant.e.s ont pu mobiliser leurs compétences, développer leur savoir-faire et démontrer tout leur professionnalisme face aux exigences du secteur de l’hôtellerie-restauration.

Cette soirée a également été marquée par la présence de deux invités prestigieux : Régis Marcon et André Chatelard, dont les échanges et les conseils ont enrichi cette expérience formatrice.

Au-delà de l’événement gastronomique, cette expérience illustre pleinement la pédagogie de la SEPR : apprendre par la pratique, gagner en confiance et se construire au contact des professionnels.

👏 Bravo à l’ensemble des apprenant.e.s et des équipes mobilisées pour la réussite de cette belle soirée !

📅 Prochain rendez-vous : mercredi 15 juillet avec la Guinguette des Métiers, un événement convivial qui mettra une nouvelle fois à l’honneur les talents et savoir-faire de nos apprenant.e.s du Campus SEPR d’Annonay.

08/06/2026

Ce lundi 8 juin 2026, une montgolfière a été aperçue depuis la SEPR Annonay.

Sous un magnifique ciel bleu, ce spectacle aérien nous rappelle qu’Annonay est le berceau historique de la montgolfière.

06/06/2026

06/06/2026

Mercredi 10 juin, L'Ardéchoise passe à Vanosc 🚴🚴‍♀️🚴‍♂️

Les cyclistes traverseront le village de 8h à 18h. Place de l'église, le Comité d'Animation prendra en charge le ravitaillement des coureurs avec une ambiance gastronomie ardéchoise : le car Illiade food'Ardèche du Musée du charronnage au car sera sur place, et les étudiants de la SEPR Annonay prépareront des planchas ardéchoises pour l'occasion.

Une belle journée en perspective, venez encourager les cyclistes et profiter de l'ambiance.

⚠️ La rue du Pavé sera fermée à la circulation de 8h à 18h.

30/05/2026

Prochaine Journée Portes Ouvertes : le samedi 6 juin 2026 de 9h à 13h !

Venez découvrir nos formations, visiter nos locaux et échanger avec notre équipe.

📍 SEPR Annonay
2 Rue George Sand – 07100 ANNONAY

📞 04 75 32 40 20
📧 [email protected]
🌐 www.sepr.edu

07/05/2026

Opportunité à saisir en Nord Ardèche !!!!

🔎 Opportunité à saisir en Ardèche !
🥩 La commune de Désaignes recherche son futur boucher-charcutier pour redonner vie à un commerce de proximité au cœur du village !

Située en Nord Ardèche, cette commune de 1 200 habitants, classée Village de caractère, offre un cadre de vie attractif, dynamique et touristique.

🚀 Une vraie opportunité de création d’entreprise :
✅ Aucun droit d’entrée
✅ Locaux de 168 m² remis aux normes
✅ Loyer modéré et progressif pour sécuriser le démarrage
✅ Logement disponible à l’étage
✅ Equipements en partie financés par la commune

📍 Implantée sur l’axe principal, la future boucherie bénéficiera d’une excellente visibilité pour promouvoir son activité.

🤝 Un accompagnement complet :
De l’étude du projet jusqu’au lancement (prévisionnel, financement, gestion, appui au développement…), vous serez accompagné par la CMA de l’Ardèche et ses partenaires.

🎯 Profil recherché :
Motivation, savoir-faire, esprit entrepreneurial et envie de s’investir durablement dans la vie locale.

Vous êtes intéressé ? Vous avez jusqu’au 29 mai 2026 pour candidater !
👉 Toutes les infos sur notre site internet ! Lien en commentaire

17/04/2026

Suite à un désistement, des places sont de nouveau disponibles au restaurant d'application le vendredi 24 avril 2026 à 12h00.

Menu Authentique – 26 €
Mise en bouche, entrée, plat et dessert (hors boissons)

Réservation obligatoire : 04 75 32 40 20

Détail du menu :
• Quelques notes salées
• Tartine à la brousse, asperges et copeaux de jambon cru
• Filet de brosme à la Dugléré, boulgour et fenouil braisé
• Fraises – rhubarbe

SEPR ANNONAY - 2 Rue George Sand – 07100 ANNONAY