CFA Pays Basque

19/10/2026

📚🍎 Semaine du Goût 2026 au CFA Pays Basque 🍽️✨

🗓️ Les 13 et 15 octobre, nous avons eu le plaisir d’accueillir toutes les classes de l’école primaire Simone Veil de Bayonne pour deux journées placées sous le signe de la découverte, du partage et de l’éveil des sens.

🗞️Au programme : de nombreux ateliers imaginés et animés par les équipes du CFA afin de faire découvrir aux enfants les saveurs, les textures, les odeurs et les métiers de la gastronomie. 👃👀👅

Les élèves de CM2 ont également eu l’opportunité de déjeuner au restaurant d’application autour d’un menu spécialement conçu pour l’occasion 🍔🍲

Tout au long de ces journées, nos apprenants de CAP 2 ont accompagné les enfants avec enthousiasme et bienveillance, contribuant à faire de cette expérience un véritable moment d’apprentissage et de convivialité.🫸🏼🫷🏼

👏 Merci à l’ensemble des formateurs et des personnels mobilisés pour l’organisation et la réussite de ces deux belles journées.

Voir les enfants apprendre en s’amusant est toujours la plus belle des récompenses. 💙

21/09/2026

🍇🤚🏼 Vendanges au domaine Bordaxuria

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🗓️ Vendredi 18 Septembre
🎓 CAP Service 2C & CS Métiers du Bar

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🌟 Au domaine Bordaxuria tout le monde se connaît, c’est un peu comme une grande famille qui se donne rendez-vous chaque année pour les vendanges.

🙏🏼 Merci à Elorri et à toute l’équipe pour leur accueil chaleureux.

🍇 On a vendangé le Cabernet Franc, dit Axeria (renard) en Basque en raison de la forme de sa grappe semblable à la queue du renard 🦊

15/09/2026

🍸👁️‍🗨️ Sortie pédagogique au cœur du Pays Basque

🗓️ Vendredi 4 Septembre
📍Distillerie maison Brana - Ossès
🎓 CS Métiers du Bar

🔍 Immersion au cœur du savoir-faire basque !

Nos apprentis ont eu le privilège de découvrir les secrets d’élaboration des eaux-de-vie lors d’une visite à la Distillerie Brana.
Un grand merci à Joris Belly, maître de chai, pour le partage de son expertise et sa passion du métier.

📋 Au programme : découverte des étapes de fabrication, échanges autour du vieillissement et dégustation commentée de plusieurs produits emblématiques de la maison.

🍸 Vermouth
🍐 Eaux-de-vie utilisées dans leurs recettes
✨ Et même deux liqueurs en prime !

Une expérience enrichissante qui permet à nos apprenants de mieux comprendre le travail des producteurs locaux et l’excellence des savoir-faire de notre territoire.

03/06/2026

💼🫱🏻‍🫲🏼🌟Job Dating 2026

31/05/2026

🍷 CS Sommellerie - Formation 1 an

⏮️ Retour sur l’année riche en découvertes, dégustations et apprentissages. Passionnément, la promo CS Sommellerie 2025-2026 poursuit son chemin… un verre à la main et avec beaucoup de curiosité. ✨

📍 CFA Pays Basque 🎓 Formation CS Sommellerie

Au programme des derniers mois :
📍 Vendanges au Domaine Brana
👩‍🏫 Intervention de Cécile Dupuis (CIVB) - Exploration des vins de Bourgogne & focus sur le vignoble chablisien
🏆 Concours du Meilleur Sommelier des Terroirs du Sud-Ouest
🍽️ Menus Nouvelle-Aquitaine & « Les Papilles à l’Est »
🍸 Intervention Tonnellerie de l’adour et domaine du bois sacré

Merci aux producteurs et aux intervenants qui partagent bien plus que du vin 🙏
Si toi aussi tu veux apprendre à parler terroir, cépages… et parfois météo avec beaucoup de conviction, rejoins-nous 😉

28/04/2026

💼 Job Dating made in CFA

Notez la date 🖍️

📅 Mercredi 03 Juin

📍73 Rue Bourgneuf - 64100 BAYONNE

30/03/2026