MC Bar École Hôtelière Biarritz

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✨ Immersion au cœur du bar !Accueil des élèves de 1re Bac Pro CSR du lycée professionnel de Navarre (Saint-Jean-Pied-de-...
27/03/2026

✨ Immersion au cœur du bar !

Accueil des élèves de 1re Bac Pro CSR du lycée professionnel de Navarre (Saint-Jean-Pied-de-Port) au bar du lycée hôtelier de Biarritz 🍸

Au programme :
🔹 Atelier expérimental autour des techniques de réalisation
🔹 Travail de précision et de gestuelle
🔹 Challenges créatifs autour des mocktails Sour

Une séance riche en échanges, en créativité et en professionnalisation 👏

Bravo aux élèves pour leur engagement et leur sérieux tout au long de l’atelier !

🙏 Merci à Mme Sophie Dubern pour cette belle collaboration pédagogique

Fier de mes élèves de CS Bar 🍸 Nous avons eu la chance de participer aux sélections départementales et régionales du co...
25/03/2026

Fier de mes élèves de CS Bar 🍸

Nous avons eu la chance de participer aux sélections départementales et régionales du concours Meilleur Apprenti de France Barman au lycée hôtelier de La Rochelle. Une expérience intense, exigeante et profondément formatrice.

Même sans médaille d’or pour la finale, le résultat reste remarquable : une médaille d’argent 🥈 et une médaille de bronze 🥉

Au-delà du classement, je retiens surtout leur engagement, leur rigueur, leur progression et l’état d’esprit exemplaire dont ils ont fait preuve tout au long de cette aventure.

Ils ont porté haut les couleurs du lycée hôtelier de Biarritz, et ça, c’est une vraie fierté.

Bravo à eux pour leur travail et leur passion 👏
L’aventure continue…

LycéeHôtelier Biarritz Cocktail MétiersDePassion

01/03/2026

Luna Da Silva s’est réorientée en première pro de commercialisation et service en restauration au lycée hôtelier de Biarritz. Un choix motivé et réfléchi

🌿 Conférence en fruitologie avec la maison Les Vergers Boiron, partenaire fidèle de notre lycée hôtelier.Un temps fort a...
24/02/2026

🌿 Conférence en fruitologie avec la maison Les Vergers Boiron, partenaire fidèle de notre lycée hôtelier.
Un temps fort autour du produit, du goût et de la précision aromatique.
À l’honneur : la nouvelle purée de rhubarbe, travaillée en mini concours pairing desserts & cocktails. Acidité maîtrisée, fraîcheur végétale, équilibre sucre/structure… un terrain d’expression technique passionnant.
Nos étudiants de C.S. Métiers du Bar explorent, testent, ajustent.
Créativité oui — mais avec justesse, rigueur et finesse professionnelle.
Du beau, du bon, du cohérent.
La rhubarbe comme fil conducteur d’un dialogue entre pâtisserie et mixologie.

✨ Concours Spiribam–Cartron ✨Même sans victoire à la clé, Maëva a brillamment représenté le lycée de Biarritz lors du co...
07/02/2026

✨ Concours Spiribam–Cartron ✨

Même sans victoire à la clé, Maëva a brillamment représenté le lycée de Biarritz lors du concours Spiribam–Cartron 💪🍸

Une prestation technique de grande qualité, saluée par le jury, qui met en lumière son sérieux, sa maîtrise et son engagement professionnel.

Fiers de ce parcours et de cette belle expérience 👏

FormationProfessionnelle MétiersDuBar

04/02/2026

Masterclasse par à

03/02/2026

Repas ce 26 février caritatif

Adresse

2 Rue Francis James
Biarritz
64200

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