Institut Culinaire de France

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France
Bordeaux
Institut Culinaire de France

Institut Culinaire de France est une école d'enseignement supérieur technique privée formant aux

18/06/2026

Chalumeau, minutie et éclats de rire : immersion en laboratoire lors de la création d'une pièce artistique aérienne en sucre tiré.

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15/06/2026

La passion se partage toujours avec le sourire ! 🧑‍🍳✨
Au-delà des techniques et de la rigueur, l'apprentissage à l'Institut Culinaire de France, c'est avant tout une aventure humaine, de l'entraide et beaucoup de bonne humeur en laboratoire

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11/06/2026

Du travail minutieux de la poche à douille à l'assemblage final, découvrez les coulisses d'une œuvre tout en chocolat. Un univers où la rigueur rencontre la gourmandise. 🐻🏔️

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08/06/2026

Une découpe millimétrée, une concentration absolue en laboratoire et le façonnage minutieux de nos viennoiseries bicolores.

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04/06/2026

Rencontre avec Nicolas Colombat, chef pâtissier formateur à l'Institut Culinaire de France à Bordeaux depuis près de trois ans. Fort de ses 12 années d'expérience acquises à travers la France et le monde, il partage sa passion et son expertise avec ses élèves.

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01/06/2026

Du glaçage parfait au montage final, la magie opère en cuisine.

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28/05/2026

On plonge ici dans les coulisses de l’Institut Culinaire de France : entre gestes précis, sourires et fournées dorées, la vidéo capture toute la passion et le savoir-faire des futurs boulangers en plein apprentissage.

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$Savez-vous comment s’appelle l’outil qu’ils utilisent comme une sorte de longue-vue ? Il s’agit d’un réfractomètre, un p...$

25/05/2026

Savez-vous comment s’appelle l’outil qu’ils utilisent comme une sorte de longue-vue ?

Il s’agit d’un réfractomètre, un petit appareil qui permet de mesurer la concentration en sucre d’un liquide.

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22/05/2026

PORTES OUVERTES

📅 Samedi 30 mai 2026
🕘 De 10h à 13h
📍44 rue de La Faïencerie, 33 300 Bordeaux

Venez découvrir nos formations, visiter nos locaux et rencontrer notre équipe pédagogique !

👉Lien d'inscription dans la bio.

21/05/2026

Découvrez le portrait d’Hannah Maly, étudiante en Bachelor Arts culinaires sucrés & Entrepreunariat à l’Institut Culinaire de France.

Entre maîtrise technique millimétrée et créativité débordante, elle nous plonge dans l’univers fascinant du sucre soufflé. Plus qu’une technique, c’est une quête d’excellence et un langage universel pour susciter l’émotion. 👩‍🍳🎨

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Adresse

44 Rue De La Faïencerie
Bordeaux
33300

Téléphone

+33535540840

Site Web

http://www.institutculinaire.fr/

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