Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 08:00 - 18:00 Mardi 08:00 - 17:00 Mercredi 08:00 - 18:00 Jeudi 08:00 - 18:00 Vendredi 08:00 - 18:00

Formation hygiène alimentaire HACCP CNFSE

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France
Charenton-le-Pont
Formation hygiène alimentaire HACCP CNFSE

L’H.A.C.C.P. Et ce, à compter du 1er octobre 2012.

L’HACCP est une méthode qui permet de contrôler la sécurité alimentaire initiée par un laboratoire au USA dans le but de prévenir, éliminer et réduire à un niveau acceptable les dangers biologiques, physique ou chimique. (Hazard Analysis of Critical Control Point) ou analyse des points critiques est une méthode qui permet de réduire les risques de contamination dans les fabrications et transformat

ions alimentaires, en particulier en restauration commerciale ou collective. En application de la Loi du 27 juillet 2010 (article L.233-4 du code rural et de la pêche maritime), le décret du 24 juin 2011 est venu préciser l’obligation de formation en matière d’hygiène alimentaire, des établissements de restauration commerciale relevant des secteurs de la restauration traditionnelle, des cafétérias et autres libres-services et de la restauration de type rapide. Ces établissements sont tenus d’avoir dans leur effectif au moins une personne pouvant justifier d’une formation en matière d’hygiène alimentaire adaptée à leur activité.

27/03/2024

Envie de booster votre carrière ? Contactez-nous pour en savoir plus sur nos formations. C’est le moment de passer à l’action !

22/02/2021

Formation HACCP du 22 au 23 février,

Toujours disponible en présentiel dans nos locaux ou en distanciel avec le format e-learning !

Bonne semaine à tous !

28/01/2021

Les restaurants et bars ont été fermés pendant 3 mois au printemps 2020 lors du premier épisode du confinement. Puis ils ont dû faire face au couvre-feu à 21 heures cet automne et se retrouvent désormais fermés jusqu'à mi-février 2021 minimum...

Lavoisier disait au sujet de la conservation des masses lors du changement d'un état de matière : "rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme".

Je pense qu'aujourd'hui ce principe est tout à fait transposable à la situation des restaurateurs. En effet, les restrictions covid ne font qu'accroitre la situation critique des restaurateurs.

Aujourd'hui, ils sont dans une détresse grandissante et plus que jamais dans l'attente de réelles mesures efficaces de la part du gouvernement,

Nous soutenons tous les professionnels de la restauration, en cette période compliquée,

Le Centre National de Formation en Sécurité et Environnement.

Christophe Wilson avait décidé d'ouvrir exceptionnellement son établissement, le Poppies, en servant environ une centaine de repas.

27/01/2021

Le centre de formation CNFSE vous souhaite une excellente année 2021 !

Nous vous informons également que nos formations HACCP sont toujours disponible en présentiel dans nos locaux,

Ou bien si vous adoptez la solution en distanciel, vous pouvez également passer la formation en ligne !

27/06/2018

Anciens Stagiaires, manifestez-vous... Que vous ayez effectué une formation dans n'importe quel domaines nous avons besoin de vous

22/06/2018

La chambre du commerce et de l'industrie de Rochefort publie une mise en garde pour sensibiliser les restaurateurs suite à une escroquerie.

Attention aux tentatives d’escroqueries auprès des restaurateurs de Charente-Maritime, au nom de la CCI Rochefort et Saintonge.

Adresse

7 Place Henri IV
Charenton-le-Pont
94220

Heures d'ouverture

Lundi	08:00 - 18:00
Mardi	08:00 - 17:00
Mercredi	08:00 - 18:00
Jeudi	08:00 - 18:00
Vendredi	08:00 - 18:00

Site Web

http://formation-haccp.info/

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