CMA Formation Bernard Stalter Eschau

CMA Formation Bernard Stalter Eschau Le CFBS est un centre formant à une diversité de métiers dans l'alimentaire, l'art, la santé, la beauté, la mode vestimentaire, la soudure.

Il accueille de jeunes apprentis et des adultes en reconversion professionnelle ou en perfectionnement technique La page "Centre de Formation Bernard Stalter" a pour objectifs :

1. d’informer les apprenants, leurs responsables légaux (parents, tuteurs...) ainsi que les entreprises formatrices, sur le déroulement des parcours de formation en diffusant des infos pratiques concernant la vie quotidie

nne au Centre, les dispositions liées à la crise sanitaire, les transports, la restauration, les examens, les concours, les aides financières...

Depuis janvier 2022, les plannings ne sont plus publiés sur cette page. Ils sont consultables via le site Yparéo : https://ypareo.cm-alsace.fr/netypareo/index.php

Cette page ne se substitue pas aux moyens de communication classiques utilisés par le Centre : Yparéo ; affichages ; courriers ; courriels ; appels téléphoniques, entretiens, réunions...

2. de publier des réalisations des apprentis en cours de pratique

3. de partager des informations de nos partenaires dont des offres de places d'apprentissage* et d'emploi des entreprises formatrices

4. de contribuer à la promotion de la voie professionnelle, de l'Apprentissage, de l'Artisanat et de nos formations

*en complément de la plateforme : https://www.apprenti-artisan.alsace/

19/06/2026

💎 𝐍𝐨𝐮𝐯𝐞𝐚𝐮 ! 𝐂𝐀𝐏 𝐁𝐢𝐣𝐨𝐮𝐭𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐉𝐨𝐚𝐢𝐥𝐥𝐞𝐫𝐢𝐞 – 𝐨𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐒𝐞𝐫𝐭𝐢𝐬𝐬𝐚𝐠𝐞
CMA Formation Bernard Stalter Eschau lance une formation pour 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐞𝐫 𝐝𝐞𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥𝐬 𝐜𝐚𝐩𝐚𝐛𝐥𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐦𝐚𝐢̂𝐭𝐫𝐢𝐬𝐞𝐫 𝐥𝐞 𝐬𝐞𝐫𝐭𝐢𝐬𝐬𝐚𝐠𝐞 𝐞𝐧 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐫𝐧𝐞.
🎯 Objectif : renforcer votre autonomie, optimiser vos coûts et valoriser votre savoir-faire.
Une formation concrète, encadrée par des experts, pensée pour les entreprises.
Vous voulez en savoir plus ? C’est par ici :
https://www.cma-alsace-moselle-grandest.fr/formations/cap-art-et-technique-de-la-bijouterie-joaillerie-option-sertissage

Nous avons eu l'honneur d'accueillir des demi-finales nationales du concours "Un des Meilleurs Ouvriers de France en Bou...
15/06/2026

Nous avons eu l'honneur d'accueillir des demi-finales nationales du concours "Un des Meilleurs Ouvriers de France en Boulangerie" 👍💪👏
Merci aux organisateurs pour leur confiance, ainsi qu'à Thierry MUTHS, Responsable du Pôle Boulangerie-Pâtisserie, ainsi qu'à son équipe 🙏

🌍 𝐎𝐮𝐯𝐞𝐫𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐬𝐮𝐫 𝐥𝐞 𝐦𝐨𝐧𝐝𝐞 🇯🇵🇨🇵Après 15 années de partenariat, nous sommes fiers de renouveler notre collaboration avec l’...
15/06/2026

🌍 𝐎𝐮𝐯𝐞𝐫𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐬𝐮𝐫 𝐥𝐞 𝐦𝐨𝐧𝐝𝐞 🇯🇵🇨🇵

Après 15 années de partenariat, nous sommes fiers de renouveler notre collaboration avec l’École de Pâtisserie de Tokyo en présence de son Directeur, Monsieur Kôji KAJIYAMA, Grand Maître Pâtissier Japonais🤝

À cette occasion, le Président de la Chambre de Métiers d'Alsace - CMA, Jean-Luc HOFFMANN, a remis des certificats d’honneur aux Grands Maîtres Pâtissiers venus partager leur savoir-faire lors de démonstrations auprès de nos apprentis.

Une opportunité rare qui témoigne de la reconnaissance et de l’estime portées par l’École de Tokyo à notre établissement et aux jeunes professionnels🍰✨

🫂Un véritable lien d’amitié durable qui rapproche nos deux institutions.

11/06/2026
Yohann SEGAUX  💪
09/06/2026

Yohann SEGAUX 💪

09/06/2026
04/06/2026
03/06/2026

🍫 Nouvelle formation en alternance : BTM Chocolatier Confiseur (niveau 4)

📍 À CMA Formation Bernard Stalter – Eschau

Envie de passer à la vitesse supérieure après le CAP Chocolaterie Confiserie ? 🚀

Avec le BTM Chocolatier Confiseur, développez toutes les compétences du métier :
✔️ fabrication
✔️ commercialisation
✔️ gestion des équipes

👉 Une formation en présentiel, pensée pour apprendre concrètement grâce à l’alternance.

👉 Un véritable tremplin vers le Brevet de Maîtrise !

📍 Pour qui ?
Les titulaires d’un CAP souhaitant se perfectionner et évoluer dans leur parcours.

🔎 Retrouvez des offres dès maintenant sur :
www.apprenti-artisan.alsace

📩 Une question ? Besoin d’infos ?
Contactez-nous : [email protected] | 03 88 59 00 80

Un message du Président de CMA France, avec une photo d'illustration issue de notre Centre de Formation.
02/06/2026

Un message du Président de CMA France, avec une photo d'illustration issue de notre Centre de Formation.

L'État vient de franchir un nouveau cap dans son désengagement du financement de l'apprentissage.
Les dotations versées aux régions pour soutenir les CFA sont brutalement divisées par quatre : de 134 M€ à seulement 33 M€, alors ces enveloppes avaient déjà été réduites de moitié par rapport à 2025.
➡️ Comment ne pas s'indigner face à une telle décision ?

L'apprentissage subit aujourd'hui une double peine. Les CFA ont d'abord dû faire face à la baisse des NPEC, qui financent le fonctionnement des formations sans couvrir les investissements indispensables dans les équipements et les outils pédagogiques. Désormais, la réduction des dotations aux Régions, qui finance ces investissements, vient encore aggraver la situation.

À force de raboter les financements et de considérer l'apprentissage comme un coût plutôt que comme un investissement, le gouvernement prend le risque de casser une dynamique qui a pourtant fait ses preuves. Ce sont les qui en paieront le prix. Ce sont les , les PME, les filières professionnelles et les territoires qui en subiront les conséquences.
Car l' , et je le dis depuis toujours, c’est un investissement sur l’avenir. Dans les , sur le terrain, on se mobilise chaque jour pour former des apprentis aux métiers de l’ dont notre économie et nos territoires ont besoin.

🔴 On ne construit pas l'avenir en affaiblissant l'apprentissage. On ne prépare pas la compétitivité économique de demain en désarmant ceux qui forment les talents d'aujourd'hui.
Cette décision est dangereuse et constitue un mauvais signal. Il est encore temps de faire de l'apprentissage une priorité nationale, non une variable d'ajustement budgétaire.

💪🤞
01/06/2026

💪🤞

Adresse

21, Rue Des Fusiliers Marins
Eschau
67114

Heures d'ouverture

Lundi 08:15 - 17:00
Mardi 08:15 - 17:00
Mercredi 08:15 - 17:00
Jeudi 08:15 - 17:00
Vendredi 08:15 - 17:00

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+33388590080

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