campus des Métiers Sainte Catherine

29/05/2026

🍹🚴‍♀️ Rencontre entre cocktails et Tour de France 2026 🇫🇷

Nos élèves de Bac Pro Service ont relevé un défi : créer des cocktails sans alcool inspirés des étapes du Tour de France 2026, en intégrant des ingrédients régionaux liés à une ville-étape choisie.

🎯 Objectifs :
• Mettre à l’honneur les produits régionaux
• Calculer les coûts matières et le coût de revient
• Étudier les volumes liés à la verrerie
• Développer la connaissance des produits
• Mettre en pratique en situation réelle au restaurant

👏 La classe de 3ème Prépa-Métiers a ensuite dégusté les 5 mocktails et voté pour leur préféré…

🏆 Le grand gagnant : “Le Givre de Bourgogne”, réalisé par le binôme Jules et Maxence !

✨ Un beau projet mené dans le cadre d’une co-intervention entre les mathématiques et l’enseignement professionnel, le service.

28/05/2026

Dernier TP pour nos Terminales Bac Pro Cuisine… Une finale inspirée de Top Chef 🍽️🔥

Après 4 semaines de sélection et une demi-finale, nos élèves ont atteint l’ultime étape : la finale.

Deux équipes de 7 candidats se sont affrontées devant un jury composé de 6 enseignants et de 14 élèves.

Le thème imposé : « Songe d’été » 🌿☀️�Un univers poétique… mais des critères techniques :
* Présentation du dressage
* Assaisonnement
* Respect du thème
* Originalité et créativité
* Textures
* Maîtrise des cuissons
* Équilibre des saveurs

Une finale pleine d’intensité ! Félicitations à nos élèves et à nos professeurs pour leur implication, leur esprit de jeu et la créativité apportée à l’apprentissage 👩‍🍳✨

19/05/2026

✨ Concours Général des lycées ✨

Admissible parmi les 9 meilleurs candidats dans la filière STHR (Sciences et technologies de l’hôtellerie et de la restauration), Loane a participé à la finale du Concours général des lycées la semaine dernière 🎓

Elle a brillamment représenté notre établissement ✨

🏆 Résultats à venir… peut-être une remise de prix à la Sorbonne 🤞

Quoi qu’il arrive : une belle expérience et déjà une grande réussite 🌟

👏 Bravo Loane !

13/05/2026

🎓 Envie de vous former aux métiers du commerce et de la vente ?

Et si votre rentrée 2026 commençait dès maintenant ?

Le Campus Sainte Catherine vous invite à une réunion d’information collective pour découvrir deux formations certifiantes, reconnues dans leur branche :
👉 Titre Professionnel Négociateur Technico-Commercial
👉 CQP Concepteur Vendeur Cuisine et/ou Aménagement

💡 Des formations concrètes pour accéder à des métiers dynamiques et orientés terrain !

📅 Mercredi 20 mai 2026
🕑 14h – 16h
📍 Campus Sainte Catherine – 202 rue de Saint-Aubin, 72000 Le Mans

🔎 Au programme :
Présentation des formations et débouchés
Modalités d’accès et d’alternance
Échanges avec notre Chargé de Relations Entreprises

13/05/2026

🗓️ Une journée à Paris pour les 2èmes années de CAP EPC (Équipier Polyvalent du Commerce)

Nos élèves ont découvert ou redécouvert les lieux emblématiques de la capitale

🗒️ Au programme :
• Cathédrale Notre-Dame de Paris
• La Samaritaine
• Forum des Halles
• Pont des Arts
• Musée du Louvre
• Jardin des Tuileries
• Place de la Concorde

11/05/2026

📸 Une journée avec nos apprentis serveurs et cuisiniers 🧑‍🍳

🍽️✨ Après une première rencontre à l’occasion de la Sainte-Catherine, où nos élèves en Bac Techno STHR (Sciences et Technologies de l’Hôtellerie Restauration) avaient passé une journée avec les enfants des moyennes et grandes sections de l’école Berthe Hubert pour présenter leur quotidien en cuisine et en service.

Place à la pratique ! 👨‍🍳 Cette fois-ci, ce sont eux qui sont venus dans notre restaurant pédagogique pour vivre l’expérience en immersion : préparation du repas (bruschetta, salade composée, fondant au chocolat 🍫), puis défi en mode service avec une course de relais, plateaux en main 🏃‍♂️

Une journée pleine de rires, de découvertes et de partage 😊

04/05/2026

✨ Retour sur notre soirée cabaret ✨

La semaine dernière nous nous sommes retrouvés pour une belle soirée inspirée des années 20 🎩

Entre animations, cabaret immersif, musique et instants conviviaux, chacun a pu profiter d’une ambiance chaleureuse et festive.

Un grand merci aux participants pour leur présence ainsi qu’aux apprentis animateurs pour leur implication dans l’organisation de cet événement.

Nous sommes également heureux d’avoir pu soutenir l’association Les petites bulles d'Adam au cours de cette soirée.

✨ Merci à tous, et bravo à nos apprentis ainsi qu’à l’équipe qui a encadré cette soirée ☺️

29/04/2026

🎭 , challenge relevé !

Cette année, nos apprentis en 1ère année de CAP se sont lancés dans l’aventure Apprentiscène.

Pendant plusieurs semaines, accompagnés par Ivana, metteuse en scène, ils ont exploré leur créativité pour imaginer et interpréter une saynète originale présentée devant un jury.

🎯 Leur objectif ? Mettre en lumière leur métier (cuisine, service) tout en transmettant un message fort à travers les personnages et l'histoire qu’ils ont portés sur scène.

Une expérience riche qui leur a permis de gagner en confiance, d’apprendre à s’exprimer devant un public, de travailler le verbal comme le non-verbal… et surtout d’oser !

Ils ont découvert que monter sur scène, c’est aussi faire preuve de rigueur, d’implication et de dépassement de soi 🔥

👏 Bravo à eux pour leur engagement et leur créativité !

23/04/2026

🌱 Nos apprenants en cuisine ont relevé un beau défi : préparer deux repas autour du thème du zéro déchet !

🥕🥔 Dans le cadre de leur formation, et en lien avec le référentiel qui intègre la cuisine anti-gaspillage, ils ont appris à concevoir des recettes en utilisant l’ensemble des produits dans leur globalité.

Cela est passé notamment par la création de fiches techniques, mais aussi par une réflexion approfondie sur les saveurs, les textures et la valorisation de chaque ingrédient.

Chaque partie des aliments a ainsi été exploitée et sublimée. Par exemple, les épluchures de pommes de terre ont été réinventées en délicieuses chips croustillantes 🥔✨

Ce projet met en lumière qu’avec de la créativité et de la technique, il est possible de cuisiner autrement : de façon plus responsable, tout en jouant avec les saveurs. ✨

08/04/2026

🚀 Rejoignez nos formations en alternance !

Le Campus des Métiers Sainte-Catherine, en partenariat avec McDonald’s Le Mans, recrute ses futurs alternants.

📅 Rendez-vous le jeudi 16 avril 2026
🕒 De 14h30 à 16h30
📍Rond Point de, L'Océane, 72650 Saint-Saturnin

👉 Deux parcours de formation vous sont proposés :
• Titre Professionnel Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration
• Titre Professionnel Employé(e) Commercial(e) en Magasin

𝗢𝗽𝗽𝗼𝗿𝘁𝘂𝗻𝗶𝘁𝗲́ 𝗲𝗻 𝗮𝗹𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝗻𝗰𝗲 𝗮̀ 𝘀𝗮𝗶𝘀𝗶𝗿 !

McDonald's Le Mans, en partenariat avec le campus des Métiers Sainte Catherine, recrute ses futurs talents en alternance !

📅 𝗥𝗲𝗻𝗱𝗲𝘇-𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗹𝗲 𝗷𝗲𝘂𝗱𝗶 𝟭𝟲 𝗮𝘃𝗿𝗶𝗹 𝟮𝟬𝟮𝟲
🕒 De 14h30 à 16h30

👉 Plusieurs parcours sont proposés :
• Titre Professionnel 𝗘𝗺𝗽𝗹𝗼𝘆𝗲́(𝗲) 𝗣𝗼𝗹𝘆𝘃𝗮𝗹𝗲𝗻𝘁(𝗲) 𝗱𝗲 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻
•Titre Professionnel 𝗘𝗺𝗽𝗹𝗼𝘆𝗲́(𝗲) 𝗖𝗼𝗺𝗺𝗲𝗿𝗰𝗶𝗮𝗹(𝗲) 𝗲𝗻 𝗠𝗮𝗴𝗮𝘀𝗶𝗻

🎓 Une formation professionnalisante sur 𝟭𝟮 𝗺𝗼𝗶𝘀 pour apprendre un métier, développer des compétences concrètes et intégrer rapidement le monde du travail.

💼 Une belle opportunité pour allier 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗲𝘁 𝗲𝘅𝗽𝗲́𝗿𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝗶𝗻.