Master Génie Alimentaire Lyon

09/06/2026

Le vendredi 5 juin 2026, les étudiants du Master 2 Génie Alimentaire ont présenté leurs travaux de Projet d’Études et de Recherche (P.E.R.) lors d’un colloque organisé dans l’amphithéâtre du Technopole Alimentec.

Cette année, le thème retenu était :
« L’intelligence artificielle au service des industries agroalimentaires dans les services production, qualité et formulation ».

Les différents groupes ont abordé plusieurs sujets d’actualité autour de l’utilisation de l’IA en agroalimentaire : meilleure connaissance des aliments, alimentation personnalisée, détection des fraudes, optimisation des procédés, qualité et sécurité alimentaire, formulation d’aliments innovants et durables.

La matinée a également permis de créer un bel échange pédagogique entre promotions. Les étudiants de Master 2 ont présenté leurs travaux devant les étudiants de BUT1, ce qui a constitué un exercice très formateur pour les deux publics : les étudiants de Master ont pu s’entraîner à communiquer clairement devant un public, tandis que les étudiants de BUT1 ont appris à écouter une présentation scientifique, à prendre la parole et à poser des questions.

Bravo aux étudiants de Master 2 pour la qualité de leur travail, leur sérieux et leur implication tout au long de ce projet. Merci également aux étudiants de BUT1 pour leur attention et leur participation aux échanges.

Une belle matinée de partage scientifique et pédagogique autour d’un sujet au cœur des transformations actuelles de l’industrie agroalimentaire.

04/06/2026

Le mardi 2 juin, nous avons eu le plaisir d’organiser une visite pédagogique de l’entreprise Vandemoortele, située à Saint-Vulbas, avec les étudiants du Master.

Cette sortie a été une belle occasion pour les étudiants de découvrir concrètement le fonctionnement d’un site industriel agroalimentaire, les exigences liées à la production, à la qualité, à l’hygiène et à la sécurité, ainsi que les réalités du terrain dans un environnement professionnel.

Un grand merci à l’équipe de Vandemoortele pour son accueil, sa disponibilité et la qualité des échanges avec nos étudiants. Ces moments de rencontre avec les professionnels sont essentiels pour compléter la formation académique et aider les étudiants à mieux se projeter dans leurs futurs métiers.

Bravo également aux étudiants pour leur sérieux, leur curiosité et leur implication tout au long de cette visite.

30/12/2025

Cher réseau, professionnels de l'industrie agroalimentaire et experts en génie des procédés ! 🏭

Dans le cadre du Master en Génie des Procédés - Génie Alimentaire, Joëlle Nguyen, Emilie Kouy, Ariadna Contreras mènent un projet d'étude sur l'intégration et l'impact de l'Intelligence Artificielle (IA) dans la formulation d’aliments innovants, le développement durable et l’aide dans le contexte industriel et marketing. 🤖 🍎

L'IA est-elle la clé pour optimiser la production, améliorer la qualité et assurer une meilleure traçabilité ?
Ou soumet-elle encore des défis majeurs spécifiques à nos process complexes ?

Votre expérience et votre vision sont essentielles pour éclairer notre recherche en répondant à ce sondage :
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdA9oyEYk3hAay2bXEGtPleYrFQVtXxlnZr3pft83iYhS6NzQ/viewform?usp=header

Un grand merci d'avance pour votre participation. 😁

N'hésitez pas à partager ce post pour atteindre un maximum de professionnels du secteur.

Partagez votre expertise sur l'impact de l'IA dans l'industrie alimentaire sur les axes stratégiques (Formulation, Développement Durable, Contexte Industriel et Marketing).

13/09/2025

Le 12 septembre 2025, nos étudiants de Master 2 Génie Alimentaire ont brillamment soutenu leurs projets de fin d’études.
Après deux années de formation et une année d’alternance, ils et elles ont présenté avec succès le fruit de leur travail et de leur engagement.

Félicitations à cette promotion pour cette belle étape franchie ! Nous leur souhaitons plein de réussite et de courage pour la suite de leur parcours professionnel. 🚀

08/02/2025

Les M2 ont relevé le défi de produire leurs propres pâtes ! Entre savoir-faire artisanal et science des procédés, une belle expérience gourmande et pédagogique. 👨‍🍳🍝

Qui veut goûter ? 😋🍽️

30/01/2025

Aujourd’hui, les étudiants du Master 2 Génie Alimentaire ont eu l’opportunité de visiter Mutual Logistics à Attignat dans le cadre de l’UE Transport. Accompagnés par Madame Harrata-Ghilassene Fatima, ils ont approfondi leurs connaissances sur le transport frigorifique, un maillon essentiel de la chaîne logistique agroalimentaire.

Un grand merci à Mutual Logistics pour leur accueil chaleureux et leur partage d’expertise ! Cette visite a été une expérience enrichissante et très instructive pour nos futurs professionnels du secteur. 📦❄️

04/10/2024

Rejoignez notre communauté passionnée par le génie alimentaire !

Découvrez des contenus fascinants sur les procédés alimentaires, les valeurs nutritives, et les dernières innovations du secteur.

Participez à nos discussions, échangez des idées et restez à jour sur les événements, les opportunités qui vous attendent.

Ensemble, façonnons l'avenir de l'agroalimentaire !

16/09/2024

Nos étudiants de M2 sont prêts pour une année captivante ! Nous leur souhaitons une rentrée pleine d'énergie et de succès dans ce nouveau chapitre de leur parcours.
Bonne rentrée à tous !

13/09/2024

C’est la fin pour la promotion 2023/2024.
Ils laissent place aux nouveaux étudiants🎓

Merci aux professeurs de nous avoir accompagnés tout au long de ce master!

12/12/2023

Les Master 2 ont pu participer à la 10ème édition des journées techniques Stäubli robotics à la Roche-sur-Foron. 🤖

Des expositions de robots utilisée dans plusieurs secteurs industriels et médicales, dont des usines agroalimentaires 🧁

Une journée très enrichissante 🧠et enneigée ❄️