20/11/2025
Voici les résultats du concours de brassage amateur organisé à Orléans Bière Festival
Un grand merci à nos partenaires et à notre parrain le biérologue Hervé Loux.
Et bravo à tous les participants et à nos 2 vainqueurs, Alexandre Lubin et Thomas Konsler !
OBF 2025 a choisi de mettre à nouveau en lumière le brassage amateur avec la 4ème édition du concours Brassam !
Quelques chiffres sur ce concours :
- 30 bières étaient inscrites ;
- 23 ont été dégustées par le jury (certains brassam ont préféré retirer leur échantillon car non satisfaits du résultat, d'autres ont oublié de les déposer !) ;
- les participants viennent principalement du Centre-Val de Loire (45, 41, 37, 28) et parfois de plus loin comme de Belgique
- concours mixte avec 2 participantes ;
- concours qui se renouvelle avec 25% de nouveaux participants ;
- 19 jurés au top de leur forme et très bien accueillis au V and B Orléans Châtelet le 16 septembre ;
Les dons de nos partenaires Les Maltiers pour les céréales, Hop France pour le houblon, Lallemand Brewing pour les levures, ont permis de récompenser les 7 mieux classés de chaque catégorie.
Le vainqueur de chaque catégorie est ainsi reparti avec 50 kg de céréales, 1 kg de houblons et 1 assortiment de 12 sachets de levures.
Tous ceux qui ont gagné des lots ont pu aller les récupérer à la Cave du Tire-Bouchon Comptoir Olivetain des Bières à Olivet (qu'on remercie pour son soutien logistique constant depuis la 1ère édition du concours).
Chaque participant a reçu une fiche de dégustation détaillée avec sa note, son classement, et surtout la synthèse des appréciations et conseils des jurés.
Vous trouverez ci-dessous les podiums de chaque catégorie :
Catégorie SOUR 🍺
Sour DDH NZ IPA by Alexandre Lubin
Bière Fizz (citron 🍋 genièvre) by Audrey Georgeot
Sour Citra by Robin Guillé
Catégorie LIBRE 🍻
Imperial Stout barriqué rhum arrangé framboise + fraises Tagada by Thomas Konsler
White NZ IPA by Alexandre Lubin
Stout au piment by Camille Gilly
Rdv en 2026 pour une 5ème édition du concours !
