Centre de recherche sur les civilisations de l'Asie orientale - CRCAO

25/02/2026

Le CRCAO est désormais sur Instagram et LinkedIn 📢

Afin de valoriser nos travaux de recherche, nos publications et la vie scientifique du centre, nous avons lancé nos pages officielles sur ces deux réseaux.

Nous vous invitons à nous suivre, à partager nos publications et à participer à la visibilité du CRCAO.

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CRCAO - Centre de recherche sur les civilisations de l’Asie orientale | 15 followers on LinkedIn. Fondé en 2006, le CRCAO est une Unité Mixte de Recherche (UMR 8155) placée sous la tutelle de plusieurs établissements partenaires. Nos recherches portent sur l’ensemble des pays de l’Asie ori...

10/10/2024

Colloque : Édouard Chavannes et la sinologie moderne en France, du lundi 14 octobre au mardi 15 octobre 2024 au Collège de France
https://www.college-de-france.fr/fr/agenda/colloque/edouard-chavannes-et-la-sinologie-moderne-en-france
Crédits image : Édouard Chavannes, Archives A. Foucher - © Société asiatique

27/09/2023

Cycle de conférences par M. Ajmal Shah (Centre of Central Asian Studies, Université du Cachemire, Inde). 5 et 18 octobre 2023

Cycle de conférences (en anglais) l’archéologie du Cachemire par M. Ajmal Shah (Centre of Central Asian Studies, Université du Cachemire, Inde)

29/03/2023

📣📚 Notre nouvel ouvrage "Politique et sociétés au miroir de l’alimentation" vient de paraître.

Dirigé par David Lemler, maitre de conférences en études arabes et hébraïques à Sorbonne Université - Faculté des Lettres et Thomas Boutonnet, maitre de conférences en études chinoise à Université de Strasbourg, ce livre collectif explore la relation entre et à travers les époques et les cultures.

Quoi de plus universel que de manger et cuisiner ? De la Chine médiévale à la contemporaine, en passant par , , et , ce nouvel opus expose neuf cas révélateurs de la puissance sociale et politique, individuelle et collective, de la cuisine et de l'alimentation.

Au sommaire :

Le professeur de sciences politiques à Durham University Ilan Zvi Baron analyse ce que le succès des livres de cuisine israélienne dit de la société, de sa diversité et de sa relation à la .

Paul Dumont, professeur émérite au département d'études turques
Université de Strasbourg, revient sur l'instrumentalisation historique et politique croissante de l' et du dans la contemporaine.

La sociologue Liora Gvion au סמינר הקיבוצים raconte comment le concours culinaire télévisuel permet aux immigrés de valoriser leur propre culture tout en affirmant leur attachement à l'Etat d' .

Ayame Hosoi, spécialiste de japonaise ancienne et contemporaine à IETT - Université Jean Moulin Lyon 3, décrit, à travers l'analyse de "scènes de table", l'évolution de la consommation de viande de bœuf et ce qu'elle signifie dans le d'aujourd'hui.

Véronique Pitchon, directrice de recherches en histoire matérielle et culturelle UMR 7044 Archimède - Strasbourg, utilise les livres de cuisine arabe médiévaux pour mieux comprendre l'évolution sociale et politique des sociétés arabo-musulmanes.

Judith Kogel, directrice de recherche IRHT-CNRS, nous plonge dans les coutumes alimentaires de la minorité juive de la médiévale pour montrer combien la gastronomie et la gourmandise ont pu être des facteurs de dialogue et d' .

Entre peur identitaire et protection animale, la socio-anthropologue Sophie Nizard (CéSor-École des hautes études en sciences sociales (EHESS)), revient sur les craintes et résistances que suscite l'abattage rituel dans la d'aujourd'hui.

Dans un article richement illustré, Alice Bianchi, historienne de l'art chinois au Centre de recherche sur les civilisations de l'Asie orientale - CRCAO - Université Paris Cité, mesure les effets dévastateurs et antisociaux de la faim et de la famine dans la Chine prémoderne.

Nader Nasiri-Moghaddam, professeur en études persanes
Université de Strasbourg, revient sur les effets révolutionnaires de la pénurie alimentaire dans l' du début du XXe siècle.

📚"Politique et sociétés au miroir de l'alimentation. Etudes de cas".
Un livre des Presses universitaires de Strasbourg, dès à présent disponible dans toutes les librairies, sur tous les sites de vente en ligne et sur OpenEdition : https://books.openedition.org/pus/31930

09/02/2023

📢 Jeunes et jeunes !
🏆 le du Collège de France 2023 est lancé !
🏆 Thème 2023 : "Rencontres des "
🏆 Candidatures du 1er mars au 30 avril 2023
🏆 Dotation : 20 000 € & conférence publique
Infos 👉 https://www.college-de-france.fr/prix-2023

19/12/2022

Cette exposition est organisée dans le cadre du projet ERC TibArmy, un programme du Centre de recherche sur les civilisations de l’Asie orientale (CRCAO, UMR 8155).

16/11/2022

Nouvelle parution : The Social Lives of Chinese Objects, Alice Bianchi and Lyce Jankowski (eds)

"The Social Lives of Chinese Objects" published on 27 Oct 2022 by Brill.

24/10/2022

Le Prix du Livre ICAS a été créé par l’International Convention of Asia Scholars (ICAS) en 2003. Il récompense des ouvrages remarquables en sciences humaines (histoire, littérature, religion) et en sciences sociales. Il contribue à faire connaître les publications universitaires sur l’Asie dans ces deux domaines, à travers le monde entier.

👥 organisé par le GIS Asie et l'ICAS 💰 2 500€ 📅 date limite : 1er février 2023

21/10/2022

“Marching into View: the Tibetan Army in Historic Photographs 1895 – 1959” shown in Dharamsala
https://tibarmy.hypotheses.org/2475

27/09/2022

[CONFERENCE | LECTURE 💬]

📣 Assistez à la 3e édition de "L’art des jardins dans les civilisations de l’Europe et de l’Asie orientale" sur le thème "Le jardin, art et technologie" organisée par Nicolas Fiévé, directeur de l’EFEO et directeur d’études à l’EPHE (CRCAO) et Sabine Frommel, directrice d’études à l’EPHE (HISTARA) !

📅 Le jeudi 29 septembre 2022
📌 Au Collège de France (Salle 5, 11 place Marcellin Berthelot, 75005 Paris)

➡️ Programme :

- 10h30 Présentation de la conférence par Sabine Frommel et Nicolas Fiévé

- 10h45 Hermann Schlimme (professeur, Technische Universität Berlin) : "Spring fountains, plays of water and hydraulic technology: Sino-Western knowledge transfer"

- 11h30 Bruno Bentz (docteur en archéologie, Omage) : "Noisy : les premiers procédés hydrotechniques et leurs performances"

Illustration : Palais de l'harmonie, des merveilles et des délices, ancien palais d'été Yuanmingyuan, Pékin, fontaines et jeux d'eau, gravure, 1783, détail.

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📣 Attend the 3rd edition of "L'art des jardins dans les civilisations de l'Europe et de l'Asie orientale" on the theme "Le jardin, art et technologie" organized by Nicolas Fiévé, Director of the EFEO and Professor at the EPHE (CRCAO), and Sabine Frommel, Professor at the EPHE (HISTARA).

📅 On Thursday September 29, 2022
📌 At the Collège de France (Salle 5, 11 place Marcellin Berthelot, 75005 Paris)

➡️ Programme :

- 10:30 am Presentation of the conference by Sabine Frommel and Nicolas Fiévé

- 10:45 Hermann Schlimme (Professor, Technische Universität Berlin): "Spring fountains, plays of water and hydraulic technology: Sino-Western knowledge transfer"

- 11:30 Bruno Bentz (PhD in archaeology, Omage): "Noisy: the first hydrotechnical processes and their performances"

Illustration: Palace of Harmony, Wonders and Delights, former Yuanmingyuan Summer Palace, Beijing, fountains and water games, engraving, 1783, detail.


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