27/05/2026
✨ Et si votre avenir dans l’hôtellerie de luxe commençait ici, à Rennes ?
La semaine dernière, le temps d’un afterwork organisé au Hôtel 5⭐ à Rennes, hôtel d’application de l’école, nous avons réuni de futur(e)s étudiant(e)s et candidat(e)s autour d’un objectif commun : se projeter dans le MSc – Master of Science in Hospitality Management de FERRANDI Paris Campus de Rennes.
Tout a commencé autour d’un icebreaker : 2 vérités, 1 mensonge.
Un moment pour briser la glace, et déjà créer du lien.
Puis très vite, les échanges ont pris une autre dimension.
Celle des parcours, des ambitions, des expériences concrètes.
🎤 Guillaume Robert, Directeur Général du Balthazar, a ouvert la soirée en présentant l’établissement, les activités et l’organisation du groupe Vicartem… ainsi que les perspectives de stages offertes au sein des différents services.
🎓 D’un côté, nos enseignant(e)s, qui donnent de la profondeur au programme :
Patrick Eveno, enseignant-chercheur spécialisé en marketing, communication, management, entrepreneuriat et géopolitique, a levé le voile sur les enseignements et l’exigence du mémoire,
Laurence Moiré, enseignante en finance et gestion, a apporté un éclairage clé sur les enjeux financiers du secteur.
🌍 De l’autre, ceux qui vivent déjà l’expérience :
Armelle, aujourd’hui en deuxième année, a suivi un semestre à Bangkok en expatriation académique avant de poursuivre en stage en finance chez Younight Hospitality.
Baptiste, en M1, est actuellement en stage plongé dans le rythme exigeant du à Paris, au cœur des opérations F&B.
💬 Des échanges sans filtre, où chacun a pu poser ses questions… et commencer à se projeter.
📢 Et si c’était à votre tour ?
👉 Il reste encore quelques places pour intégrer le MSc-Master of Science in Hospitality Management à Rennes.
Pour candidater, envoyez votre : CV, lettre de motivation, derniers bulletins de notes, dernier diplôme
📩 à Neil Sourget, [email protected]
