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FERRANDI Paris - Campus de Rennes

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FERRANDI Paris - Campus de Rennes

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de FERRANDI Paris - Campus de Rennes, Enseignement supérieur, 2 Rue de Brest, Rennes.

🌟The French School of Culinary Arts and Hospitality Management
Du Bachelor au Master en temps plein et en alternance
Gastronomie - F&B - Hospitality Management

06/09/2026

✅ Première veste
✅ Première toque
✅ Première mallette
✅ Premier jour sur le campus
✅ Premières rencontres
✅ Premiers conseils pour réussir

La rentrée est lancée à FERRANDI Paris Campus de Rennes ! 🚀

Trois années de Bachelor riches en apprentissages, en défis et en souvenirs commencent aujourd’hui.

Nous leur souhaitons le meilleur pour cette nouvelle aventure. ✨

Abonnez-vous pour suivre leurs aventures !

31/08/2026

✨ Nouveaux cours, nouveaux enseignant(e)s, nouvelles compétences : les Bachelors FERRANDI Paris évoluent sur le campus de Rennes.

Pourquoi ces nouveautés ?

Parce que les métiers évoluent, les attentes des entreprises aussi, et nos formations doivent continuer de préparer nos étudiant(e)s aux réalités du terrain tout en répondant aux exigences réglementaires des diplômes visés Bac+3 en sciences de gestion.

Concrètement, cela signifie que de nouveaux cours intègrent nos programmes afin d'enrichir le parcours de nos étudiant(e)s. Pour les accompagner, nous avons le plaisir d'accueillir de nouveaux enseignant(e)s sur le campus :

👋 Simon BRESSION-MICHELOT - Organisation d'un hôtel, services d'accueil, F&B
👋 Coralline BORDAS | Hugo LAFAURIE - Ingénierie & Design
👋 Julie BIRON - RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) en Toursime Hôtellerie Restauration
👋 Gaëlle DUCLOS - Gestion de projet
👋 Julien LEPIERRE - Supply chain management
👋 Aymeric MARCHAND - IA (Intelligence Artificielle) en management dans l'hôtellerie restauration
👋 Fabrice PASSEBOSC-FAURE - Revenue management
👋Benoit Thierry - Statistiques & analyse de données

Les exigences du ministère de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Espace concernant les diplômes Bachelor visés sont revues à la hausse.

Une rentrée placée sous le signe de l'excellence et de l'enrichissement. 🚀

27/08/2026

🎓 Une nouvelle année démarre, dans quelques jours, sur le campus de Rennes !

Nous accueillerons nos nouveaux étudiant(e)s en Bachelor Arts Culinaires et Entrepreneuriat, Bachelor Management Hôtelier et Restauration et Master of Science in Hospitality Management. Nous retrouverons aussi celles et ceux qui intègrent la 2e ou 3e année de leur cursus.

Masterclass, concours, événements, rencontres, projets... plein de choses les attendent cette année 👀

Abonnez-vous pour suivre les aventures de vos enfants tout au long de l'année !

26/08/2026

📢 Nous recrutons un(e) volontaire en Service Civique à FERRANDI Paris Campus de Rennes !

Vous connaissez un(e) jeune entre 16 et 25 ans (jusqu'à 30 ans en situation de handicap) qui souhaite s'engager dans une mission porteuse de sens ?

Le ou la volontaire en Service Civique contribuera au dynamisme de la vie de campus, favorisera le vivre-ensemble et renforcera les liens sociaux auprès de notre communauté étudiante.

✨ Une expérience enrichissante pour développer de nouvelles compétences, vivre une aventure humaine unique et participer activement à la vie du campus.

📍 Rennes 📅 à partir de septembre 2026

Découvrez l'offre et candidatez via le lien dans le premier commentaire juste en dessous ⬇️

N'hésitez pas à partager autour de vous !

17/07/2026

☀️ Un au revoir pour certains, un bel été pour tous, et un rendez-vous à la rentrée pour continuer l’aventure.

C’est avec beaucoup d’émotion que nous avons partagé ce gala de fin d’année avec nos étudiant(e)s, un moment fort pour célébrer les souvenirs, les réussites et les projets qui se dessinent déjà pour demain. 💙

À nos étudiant(e)s, à nos diplômé(e)s, à nos équipes, à nos intervenant(e)s et à tous ceux qui font vivre le campus au quotidien : nous vous souhaitons un très bel été ! 🌴

Alors que nos étudiant(e)s de 3e année de Bachelor et de 2e année de MSc-Master of Science prennent leur envol vers de nouveaux horizons, nous avons hâte de les retrouver l’année prochaine lors de la remise des diplômes. 🎓

Et pendant que certains écrivent la suite de leur histoire, de nouveaux étudiant(e)s s’apprêtent à débuter une belle aventure à nos côtés dès septembre.

📅 Le campus fermera ses portes le 18 juillet et les rouvrira le 17 août.

Profitez pleinement de cette parenthèse estivale, rechargez les batteries et revenez-nous avec plein d’idées et d’énergie. Une nouvelle année riche en projets, en rencontres et en réussites nous attend.

Bel été à tous, et rendez-vous à la rentrée ! ☀️

02/07/2026

GRANIT ✨
C’est un projet qui sent l’iode et les vacances en Bretagne…

restaurant_granit , c’est le restaurant éphémère imaginé par les étudiant(e)s de 3e année du Bachelor Arts Culinaires et Entrepreneuriat. Un projet concret, pensé comme un vrai concept, dans le cadre de leur business plan.

Derrière ce nom, il y a une idée simple : raconter la Bretagne autrement.

Inspiré par les côtes bretonnes et cette roche emblématique née de la rencontre entre terre et mer, Granit propose une cuisine créative autour des accords terre-mer.

Au menu :
🍽️ Des parcours en 3, 5 ou 7 temps
🌿 Des produits locaux
🔥 Des associations audacieuses, entre iodé et textures végétales

TerreMer

02/07/2026

PAULETTE – LE GOÛT DU PARTAGE ET DES SOUVENIRS ✨

Concept hybride et convivial, Paulette revisite les commerces de bouche traditionnels dans une version pop-up aux accents généreux et « franchouillards ».

Au menu : tourtes, terrines, pains et spécialités à partager, inspirés des repas de famille et des souvenirs d’enfance. Une adresse éphémère au charme rétro assumé, pensée comme un lieu de vie autant que de gourmandise.

📍Ouverte du 16 au 19 juin, Paulette a pris vie le temps de quelques jours, avec en prime une terrasse devant la boutique qui a prolongé l’esprit de partage et de convivialité du concept.

Paulette est le business plan imaginé et développé par les étudiant(e)s de 3e année du Bachelor Arts Culinaires et Entrepreneuriat, dans le cadre de leur projet entrepreneurial.

Parce que les plus belles histoires commencent souvent autour d’une grande table. ❤️

26/06/2026

✨ Une immersion au cœur d’un groupe hôtelier international

Nos étudiant(e)s de 3ᵉ année du Bachelor Management Hôtelier et Restauration de FERRANDI Paris Campus de Rennes ont eu la chance de visiter le siège du groupe ACCOR à Paris.

Au programme de cette immersion :
• Visite du siège ACCOR
• Échanges autour des parcours et des opportunités de carrière : Amélie MANYOTIS, Apprentie Talent Acquisition Manager – People & Culture, Yves-Marie LE TOUSSE, Global Luxury & Lifestyle Sales Coordinator – Europe & Africa
• L’après-midi, immersion terrain avec la visite de deux établissements emblématiques : Le Royal Monceau – Raffles Paris, Palace de la marque Raffles, SO/ Paris, hôtel lifestyle 5* de la marque Ennismore

Une initiative portée par Yves-Marie, alumni de FERRANDI Paris. Diplômé du Bachelor Management Hôtelier et Restauration, son parcours est une véritable source d’inspiration pour nos étudiant(e)s, illustrant concrètement les opportunités offertes après le diplôme.

Un grand merci à l’ensemble des équipes ACCOR et des intervenants pour le temps consacré à nos étudiant(e)s, la qualité des échanges et le partage de leurs expériences.

Cette immersion a permis à nos étudiants de mieux appréhender les métiers du groupe et de se projeter dans de belles perspectives de carrière.

25/06/2026

, c’est un projet imaginé par Lucie, Albane, Marine, Pauline et Elliot, étudiant(e)s en 3e année du Bachelor Arts Culinaires et Entrepreneuriat, dans le cadre de l’application du business plan.

Ensemble, ils ont conçu un lieu où le produit brut retrouve toute sa place, sublimé par des techniques de cuisson parfois oubliées, parfois revisitées.

Ici, on prend le temps :
8 temps pour explorer,
5 temps pour découvrir le midi,
ou une expérience végétale avec le menu Terra.

24/06/2026

Une journée sous le signe du partage ✨

Samedi 20 juin, nos étudiant(e)s en Bachelor Arts Culinaires et Entrepreneuriat option Cuisine et Pâtisserie ont proposé un buffet salé et sucré à textures adaptées pour 12 patients atteints de la SLA, leurs proches, ainsi que des soignants et bénévoles de l’ARSLA — soit près de 40 participants réunis autour d’un même objectif : partager.

À l’occasion de la Journée mondiale de la SLA (21 juin), ils ont donné vie au 3ᵉ acte d’un projet pédagogique initié il y a un an avec le Pr Sauleau du centre SLA du CHU de Rennes et nos enseignants Chef et Cheffe Justine Le Gal.

🎥 Une initiative saluée par un très beau reportage sur France 3 Bretagne diffusé samedi 20 juin au JT du soir.
Les enseignants ainsi qu’Ugo, étudiant en cuisine, présentent le projet et reviennent sur leur implication dans cette initiative. Mais au-delà des caméras, cette journée a surtout permis de retrouver le plaisir de partager un repas, d’échanger, et d’oublier quelques heures la maladie.

✨ Parmi les moments forts, le témoignage d’Ugo, étudiant en cuisine, particulièrement touché par le projet puisqu’un de ses proches est décédé de la maladie. Interrogé par France 3 Bretagne, il a porté avec émotion le sens de leur engagement.

Un projet qui illustre pleinement la vocation de nos étudiant(e)s : cuisiner pour faire du bien, transmettre et s’engager 🤝

Adresse

2 Rue De Brest
Rennes
35000

Heures d'ouverture

Lundi	08:30 - 18:00
Mardi	08:30 - 18:00
Mercredi	08:30 - 18:00
Jeudi	08:30 - 18:00
Vendredi	08:30 - 18:00

Téléphone

+33299336350

Site Web

https://www.ferrandi-paris.com/fr/nos-campus/rennes

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