04/06/2026
[Audit en entreprise]
🔎 La semaine dernière, les étudiants du Master Qualité et Sécurité Sanitaire des Productions Alimentaires ont suivi un module consacré aux techniques d’audit, animé par Sarah Borin et Caroline Courteil.
Dans ce cadre, ils ont eu l’opportunité de réaliser des audits qualité en entreprise lors de mises en situation concrètes sur une demi-journée.
Les étudiants ont ainsi été accueillis par plusieurs entreprises du territoire :
• Laita
• Biscuiterie Carrée
•
• Salaisons Celtiques
• Volpin
• SAS Daniel Cadiou
Cette expérience terrain leur a permis d’appliquer les méthodes et outils tout en découvrant les réalités et les exigences du secteur agroalimentaire.
👏 Un grand merci aux entreprises pour leur accueil et leur participation à la formation de nos étudiants.
👉 Plus d’informations sur le Bac+4/5 Master Qualité et Sécurité Sanitaire des Productions Alimentaires : https://www.isffel.fr/formations/bac45-master-qualite-et-securite-sanitaire-des-productions-aliment…
Délivré par le Conservatoire national des arts et métiers ( ), dans les locaux du CNAM Bretagne – Institut Boussingault du Cnam