ENSAIA - Ecole Nat. Sup. d'Agronomie et des Industries Alimentaires

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Ecole Nationale Supérieure d'Agronomie et des Industries Alimentaires, l'ENSAIA est l'école de l'Innovation et de la Transition pour une agriculture éco-responsable et une alimentation saine et durable. A Nancy, elle forme en 3 ans et chaque année 160 nouveaux ingénieurs.

02/09/2026

🎓 C’est la rentrée !

Plus de 140 étudiants de première année ont fait leur rentrée aujourd’hui ! 👋

Accueillis par Guido Rychen, pour sa dernière rentrée en tant que Directeur, nos nouveaux étudiants ont découvert l’école, participé à un Wooclap qui introduisait la conférence animée par Yves Le Roux et Lionel Muniglia sur la consommation de viande. 🥩🌱

La matinée s’est poursuivie autour d’un repas convivial proposé par l’école. 🍽️

Au programme de la suite de la journée : visite de l’école, World Cafés, puis place au BDE pour poursuivre l’intégration ! 🎉

✨ Bienvenue à toutes et à tous, et très belle rentrée à cette nouvelle promotion !

24/07/2026

🌞 L'ENSAIA passe en mode été ! 🌴
L école sera fermée du 25 juillet au 19 août inclus
👉 Retrouvez sur notre site internet :
📅 les dates de rentrée ;
📞 le dispositif de contact pendant les stages.
Bel été à tous ! 🌻

07/07/2026

Inauguration de la salle immersive de la Chaire FragranceSyn
🧠👃✨
Un an après sa création par Muriel Jacquot, enseignante à l'ENSAIA-LiBio, la Chaire FragranceSyn a inauguré sa toute nouvelle salle immersive, un espace innovant destiné à explorer les liens entre les fragrances, les émotions et les expériences sensorielles.

Cette inauguration s'est déroulée en présence des partenaires de la chaire : Valérie Debord, Vice-présidente de la Région Grand Est, Christophe Choserot, Vice-président de la Métropole du Grand Nancy, Hélène Boulanger, Présidente de l'Université de Lorraine et les représentants de Givaudan, leader mondial des parfums et des arômes.

Grâce à cette salle immersive, on pourra étudier dans des conditions inédites l'impact des odeurs lorsqu'elles sont associées à des images, des sons ou d'autres stimuli sensoriels. Une avancée majeure pour une recherche au croisement des neurosciences, de la perception et de l'innovation.

30/06/2026

📬 Croq'Infos – Juin 2026 est disponible !
Au sommaire de ce nouveau numéro :
🏆 ECOTROPHELIA 2026 : une belle moisson de récompenses pour nos élèves
🔬 Les avancées scientifiques de l'ENSAIA et du L2A sur la chlordécone
🌍 L'accueil des étudiants de l'Université de Wageningen
💡 Les Projets Pro 2026 au service des transitions et de l'innovation
📊 Les chiffres clés de l'insertion de la promotion 2025
🎓 Des étudiants de prépa post-BTS découvrent l'ENSAIA
🌱 Une nouvelle HDR au Laboratoire Agronomie et Environnement
✈️ Le retour d'expérience de Mattéo Petit en mobilité Erasmus à Varsovie
Bonne lecture !
https://bit.ly/4vWRwwB

18/06/2026

🚀🏆 Exploit pour l'ENSAIA à 2026 ! 🏆🚀
Nos équipes ont réalisé une performance exceptionnelle avec déjà 3 produits sélectionnés et qui remportent 4 prix, en montant en plus sur le podium national !
🥖 Cél'Est : de petits pains riches en protéines valorisant les drêches de brasserie pour la restauration collective : 🥈+ 🏆Innovation légumineuses
🥛🥑 ZAVO : une boisson lactée à base d'avocat, gourmande et nutritive pour un petit-déjeuner complet : 🏆Coup de Coeur du Public
🍫✨ Lyov : le premier kéfir de lait fruité à croquer, lyophilisé et enrobé de chocolat : 🏆Sciences et Technologies

👏 Bravo aux élèves et aux enseignants encadrants pour cette moisson de récompenses 🤩

16/06/2026

[Témoignages Etudiant en mobilité] 🌍

Etudiant-ingénieur en Agronomie 🌱, Mattéo a choisi un semestre à Varsovie pour valider sa mobilité ✈️ et découvrir un pays où l'agriculture est centrale🌾. Il est parti à l'université des Sciences de la Vie de Varsovie (SGGW-WULS) 🎓.
Il nous raconte son semestre en Pologne ⛪️.

15/06/2026

Découvrez les 3 produits des élèves de l'ENSAIA sélectionnés pour qui commence demain à La Rochelle :
🥑ZAVO, le petit-déjeuner nomade qui allie praticité et équilibre
Cette boisson lactée à l’avocat associe lait, amandes et noix pour offrir un produit riche en protéines, source de calcium et de folates. Sans conservateurs et conditionnée dans une bouteille recyclable, ZAVO accompagne les matins pressés avec une recette originale et gourmande.
🌱CéL’Est : le savoir-faire qui croustille !
Ce pain individuel associe légumineuses du Grand Est et drêches de brasserie valorisées pour proposer une solution riche en protéines et en fibres destinée à la restauration collective. Une innovation locale au service d’une alimentation plus durable.
🍓All you need is Lyov' !
Lyov' associe kéfir de lait, fruits et chocolat noir dans un encas lyophilisé pratique, gourmand et facile à emporter partout. Disponible en fraise, pêche et mangue, il allie longue conservation, plaisir et engagement environnemental grâce à son emballage 100 % recyclable.
🙏 pour son soutien et la mise à disposition d’un lyophilisateur durant le développement du projet.

29/05/2026

📰Croq'Infos de Mai est sorti
Au sommaire :
Clap de fin pour le programme ANR Biovalor 🇧🇯, L'ENSAIA : seule école avec 3 projets sélectionnés pour ECOTROPHELIA 🍽, Aquaponie : entre poissons et cultures 🐟🥬, Les FA et la Caille des Vosges, du renfort sur la plateforme Méthanisation, Le Prix des supporters aux Interagros de Rennes 🏆 , Un forum des métiers agricoles à La Bouzule 🚜
🏁et bien sûr : retour sur l'édition 2026 des 24H de Stan
👉https://bit.ly/3Q4ZQul

24/05/2026

🥇Bravo : grand vainqueur, pour la 6ème fois, des 24 Heures De Stan
et 👏au CEOM de l'ENSAIA pour ce bel évènement.

🏆Le palmarès complet :
- 1er prix pour le nombre de tours :
- Prix du plus beau char :
- Prix de l'ambiance :
- Prix du char Hors sujet : MIAGE
- Prix du char en carton :
- Prix du char le plus résistant :
- Prix du char de la sécurité :
- Prix de l'école la plus engagée pour l'Environnement :
- Prix de la participation : UFA Jean Prouvé
- Prix du concours d'affiche de prévention : Faculté de Droit, Sciences économiques et Gestion de Nancy - officiel
- Prix Pompom :
- Prix des soirées Tremplins : ENSAIA, Enstib, FIF
- Prix coup de coeur du jury : ERGO-IFS

23/05/2026

🏁C'est parti pour les sous des températures caniculaires🌞🌡
Bon courage à tous 💪

Adresse

2 Avenue De La Forêt De Haye
Vandoeuvre-lès-Nancy
54500

Site Web

http://www.ensaia.univ-lorraine.fr/

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