Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 08:00 - 17:30 Mardi 08:00 - 17:30 Mercredi 08:00 - 17:30 Jeudi 08:00 - 17:30 Vendredi 08:00 - 17:30

ISVV - Institut des Sciences De la Vigne et du Vin

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Villenave-d'Ornon, Nouvelle-Aquitaine
ISVV - Institut des Sciences De la Vigne et du Vin

Itinéraire Site Web

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de ISVV - Institut des Sciences De la Vigne et du Vin, 210 Chemin de Leysotte, Villenave-d'Ornon.

Au cœur de la première région productrice de grands vins dans le Monde, l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de l'Université de Bordeaux, est un pôle pluridisciplinaire de recherche, d'enseignement supérieur et de développement...🍇

23/10/2026

𝐂𝐚𝐧 𝐭𝐡𝐞 𝐰𝐢𝐧𝐞 𝐢𝐧𝐝𝐮𝐬𝐭𝐫𝐲 𝐚𝐟𝐟𝐨𝐫𝐝 𝐭𝐨 𝐢𝐠𝐧𝐨𝐫𝐞 𝐬𝐜𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢𝐟𝐢𝐜 𝐫𝐞𝐬𝐞𝐚𝐫𝐜𝐡?
ability is no longer optional. The challenges facing the w**e industry are complex. And science is part of the solution.

But research only makes a real difference when knowledge is shared and translated into action. That's why the ISVV International Conference brings together scientists and w**e industry professionals from around the world.

🔬Discover the research that could change the way we grow grapes, make w**e and understand tomorrow's markets.

🗓Bordeaux | November 26–27, 2026
🔗 Lien direct disponible en premier commentaire !
👉Book now!

22/10/2026

🌡𝐂𝐥𝐢𝐦𝐚𝐭𝐞 𝐜𝐡𝐚𝐧𝐠𝐞 𝐢𝐬 𝐭𝐫𝐚𝐧𝐬𝐟𝐨𝐫𝐦𝐢𝐧𝐠 𝐯𝐢𝐭𝐢𝐜𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐞. 𝐇𝐨𝐰 𝐜𝐚𝐧 𝐬𝐜𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐡𝐞𝐥𝐩 𝐮𝐬 𝐚𝐝𝐚𝐩𝐭?
Rising temperatures, water scarcity, extreme weather events… Vineyards around the world are already experiencing profound changes.
What does the latest research tell us? And how can it help the w**e industry prepare for tomorrow?
Dr Thierry Caquet (INRAE, France) introduces one of the five major challenges addressed at the ISVV International Conference: Climate change & environmental stress.

Join the international conversation in Bordeaux!
🗓November 26–27, 2026

👉Book now! urlr.me/VWZ6Dk

21/10/2026

[ ALUMNI ISVV ]

Le 3eme événement ALUMNI se prépare …

🗓️ Jeudi 19 novembre 2026

Faites défiler le carrousel, on vous explique comment réserver votre place gratuite et avoir toutes les infos !

Vous êtes Alumni ou étudiants de l’ISVV ? Rejoignez la communauté ISVV, inscrivez-vous à l’événement et contribuez à faire vivre le réseau Alumni ISVV !

université de Bordeaux

12/10/2026

🔬[Recherche]
𝐂𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐭𝐫𝐮𝐢𝐫𝐞 𝐮𝐧 𝐯𝐢𝐠𝐧𝐨𝐛𝐥𝐞 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐫𝐞́𝐬𝐢𝐥𝐢𝐞𝐧𝐭 𝐟𝐚𝐜𝐞 𝐚𝐮 𝐜𝐡𝐚𝐧𝐠𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐜𝐥𝐢𝐦𝐚𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞 ?
Le projet franco-espagnol VITRES vous donne rendez-vous à l’ISVV pour partager ses résultats et échanger sur les leviers d’une viticulture plus durable.

📅 Mardi 24 novembre 2026 | 8 h 30 – 13 h
📍 Amphithéâtre de l’ISVV – Villenave-d’Ornon
🎟️ 𝐏𝐚𝐫𝐭𝐢𝐜𝐢𝐩𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐠𝐫𝐚𝐭𝐮𝐢𝐭𝐞 𝐬𝐮𝐫 𝐢𝐧𝐬𝐜𝐫𝐢𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧 ➡urlr.me/waVRbd

Université de Bordeaux Bordeaux Sciences Agro (Officiel) INRAE

22/09/2026

🍇𝐋’𝐚𝐯𝐞𝐧𝐢𝐫 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐯𝐢𝐠𝐧𝐞 𝐞𝐭 𝐝𝐮 𝐯𝐢𝐧 𝐬𝐞 𝐝𝐞𝐬𝐬𝐢𝐧𝐞 𝐚̀ 𝐁𝐨𝐫𝐝𝐞𝐚𝐮𝐱
Les 26 et 27 novembre 2026, l’ISVV réunit des 𝐞𝐱𝐩𝐞𝐫𝐭𝐬 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐚𝐮𝐱 pour réfléchir aux défis futurs de la recherche sur la vigne et le vin.
Conférences plénières et tables rondes permettront de croiser les expertises, stimuler l’innovation et favoriser de nouvelles collaborations internationales.
𝐈𝐧𝐟𝐨𝐬 𝐞𝐭 𝐢𝐧𝐬𝐜𝐫𝐢𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧➡ urlr.me/5hnuSZ
Université de Bordeaux INRAE Bordeaux Sciences Agro (Officiel)

20/09/2026

🎓[Formation pro]

📅 Agenda des formations - novembre 2026

Deux formations professionnelles sont au programme en novembre à l'ISVV. Les inscriptions sont ouvertes !

🍺 La bière de A à Z : histoire, fabrication et qualité
📆 13 novembre 2026 | 1 jour - 7 h
💰 350 € TTC, déjeuner inclus
👥 Tout public

Une journée pour comprendre l'histoire et l'évolution de la bière, découvrir les grandes étapes de sa fabrication, de la matière première au conditionnement, et terminer par une dégustation.
👉 https://www.isvv.u-bordeaux.fr/fr/pratiques-oenologiques/la-biere-de-a-a-z-histoire-fabrication-et-qualite.html

🍇 Développer une offre éco-oenotouristique
📆 24 au 26 novembre 2026 | 3 jours - 21 h
💰 870 € TTC, déjeuner inclus
👥 Professionnels du tourisme et/ou du vin

Une formation pour apprendre à construire une offre éco-oenotouristique en associant développement durable, agroécologie, biodiversité et valorisation de son vignoble.
👉 https://www.isvv.u-bordeaux.fr/fr/oenotourisme/developper-une-offre-eco-oenotouristique.html

📌 Anticipez votre inscription et retrouvez toutes les formations professionnelles proposées par l'ISVV sur notre site.

17/09/2026

🍷 [ISVV interne]

3 CHOSES QUE VOUS NE SAVIEZ (PEUT-ÊTRE) PAS SUR L’ISVV ! 👀

Vous pensez connaître l’ISVV ? On vous dévoile 3 faits qui pourraient vous surprendre ! 🍇

1️⃣ L’ISVV EST L’UN DES PLUS GRANDS CENTRES EUROPÉENS DÉDIÉS À LA VIGNE ET AU VIN 🌍
Recherche, formation et innovation : l’Institut rassemble de nombreuses disciplines autour d’un même univers, de la vigne jusqu’au vin. 🔬🍷

2️⃣ À L’ISVV, LA RECHERCHE SE FAIT AUSSI… DANS LES VIGNES ! 🍇🌱
L’Institut dispose de parcelles de vignes expérimentales directement sur son site, permettant notamment d’étudier la vigne et les pratiques viticoles au plus près du terrain.

3️⃣ L’ISVV, CE N’EST PAS UNIQUEMENT L’ŒNOLOGIE ! 🧪
Viticulture, microbiologie, chimie, biochimie, environnement, sciences humaines et sociales… L’Institut réunit de nombreuses expertises pour répondre aux enjeux de la filière vitivinicole.

ALORS, LEQUEL DE CES FAITS VOUS A LE PLUS SURPRIS ? 👇

**escience

15/09/2026

🎓[Formation pro]

🍷 WTA 1 - Niveau initiation : les fondamentaux de la dégustation

Envie de mieux comprendre le vin et de développer votre capacité à le déguster ?

Le WTA 1 constitue le premier niveau du parcours de dégustation proposé par l'ISVV. Cette formation d'une journée permet d'acquérir les fondamentaux de la dégustation, de maîtriser un vocabulaire adapté et d'apprendre à mieux identifier les caractéristiques des cépages et des vins.

Au programme :
Apprendre les différentes étapes de la dégustation
Exprimer et partager ses perceptions avec un vocabulaire adapté
Mieux comprendre le goût du vin pour mieux l'apprécier
Reconnaître les caractéristiques de certains cépages
Découvrir des vins issus de différentes régions viticoles

Pour qui ? Tout public, niveau débutant
Quand ? 14 janvier 2027
Durée ? 1 journée, soit 10 h, dont 30 minutes de test
Tarif ? 389 € TTC, déjeuner inclus
Places ? De 17 à 40 participants

Les inscriptions sont ouvertes pour cette première session. ➡ urlr.me/hz6hGX

Et pour celles et ceux qui souhaitent aller plus loin, le parcours se poursuit avec :
WTA 2 - Niveau perfectionnement : 2 au 4 mars 2027
WTA 3 - Niveau expert : 6 au 8 avril 2027

👉 Une progression en trois niveaux pour approfondir progressivement ses connaissances et ses compétences en dégustation.

+ d'infos : 05 57 57 58 15

10/09/2026

🔬🍇𝐎𝐞𝐧𝐨𝐥𝐞𝐝𝐠𝐞 - 𝐔𝐧 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞𝐧𝐚𝐫𝐢𝐚𝐭 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐭𝐫𝐮𝐢𝐭 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐥𝐚 𝐝𝐮𝐫𝐞́𝐞
L’université de Bordeaux et Biolaffort ont officialisé, le 3 septembre à l’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV), la création du laboratoire commun Oenoledge
𝐋𝐢𝐫𝐞 𝐥𝐚 𝐬𝐮𝐢𝐭𝐞 ➡urlr.me/tbZFJK
Université de Bordeaux INRAE Bordeaux Sciences Agro (Officiel) Bordeaux INP Laffort France

09/09/2026

🍇[Recherche et innovation]

Séminaire Vins & Consommateurs #11 : Génération Z, vin, réseaux sociaux et influenceurs

Comment la génération Z découvre-t-elle, évalue-t-elle et recommande-t-elle le vin ? Et quel rôle jouent aujourd’hui les réseaux sociaux et les influenceurs dans ces nouvelles habitudes de consommation ?

Le Séminaire Vins & Consommateurs #11 propose un éclairage scientifique sur ces évolutions, suivi d’une table ronde avec des professionnels de la filière.

📅 10 septembre 2026
🕝 14h30 - 17h30
📍 ISVV - Villenave-d’Ornon

Au programme :
• Les attentes et comportements de la génération Z
• L’influence des réseaux sociaux sur les préférences
• Le rôle des créateurs de contenu et micro-influenceurs
• Les nouvelles stratégies de communication pour la filière vitivinicole

👉 Programme et inscription : https://innovin.fr/seminaire-vins-consommateurs-11-generation-z-vin-reseaux-sociaux-et-influenceurs/

Événement organisé par INNO'VIN et l'ISVV, avec le soutien de leurs partenaires.

Adresse

210 Chemin De Leysotte
Villenave-d'Ornon
33882

Heures d'ouverture

Lundi	08:00 - 17:30
Mardi	08:00 - 17:30
Mercredi	08:00 - 17:30
Jeudi	08:00 - 17:30
Vendredi	08:00 - 17:30

Site Web

http://www.isvv.fr/

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