22/07/2024
[Senin, 22 Juli 2024]
Halo Sobat Nu-Teen! ✨
Yuk Kita Mengenal Makanan Daerah!
Bika Ambon merupakan salah satu kue yang paling digemari di Indonesia dan kerap disajikan di berbagai acara, seperti acara arisan, pesta syukuran, hingga kumpul keluarga saat Idul Fitri. Kue berwarna kuning ini punya dua keunikan: Teksturnya, dan namanya. Mengapa namanya Bika Ambon, meskipun kue ini berasal dari Medan, Sumatera Utara?
Bicara asal-usul nama Bika Ambon, mungkin tidak akan ada habisnya. Nama Bika sendiri diambil dari kue khas Melayu, Bika atau Bingka, yang kemudian dimodifikasi dengan menambahkan pengembang agar dan menjadi berbeda dari kue Bingka khas Melayu tersebut.
Nah, bagian Ambon-nyalah yang memunculkan banyak pertanyaan. Ada yang mengatakan, Bika Ambon dinamai demikian karena tempat pertama kali dijual di simpang Jl. Ambon Sei Kera Medan, yang akhirnya menjadi populer.
--------------------
Instagram :
Tiktok : himas1gizi_umht
Youtube : HIMA S1 UMHT
Email : [email protected] & [email protected]