07/11/2025
कम्युनिटी कॉलेज, भीमताल के छात्र-छात्राओं ने सीखे पाक कला के गुर
कम्युनिटी कॉलेज, भीमताल में (BVoc) इन हॉस्पिटेलिटी मैनेजमेंट पाठ्यक्रम में अध्ययनरत छात्र-छात्राओं के लिए व्यंजन पाक कला हेतु एक दिवसीय कार्यशाला का आयोजन किया गया। कार्यशाला में छात्रों को पाक कला के गुर सिखाने के लिए संस्थान में कार्यरत प्राध्यापक श्री दीप चंद पाठक जी ने छात्रों को विभिन्न प्रकार के चाइनीज़ (Chinese), कॉन्टिनेंटल व्यंजनों को बनाने के गुर सिखाये और उन समस्त व्यंजनों के बारे में जानकारी से अवगत कराया। छात्रों को वेजिटेबल कटिंग के साथ-साथ व्यंजनों को पकाने का अवसर दिया गया, जिसमें सभी छात्र-छात्राओं के द्वारा कार्यशाला में उत्सुकता से प्रतिभाग किया गया।
कार्यक्रम में कुमाऊँ विश्वविद्यालय, नैनीताल के भीमताल परिसर के सहायक लेखाधिकारी महोदय भारत भूषण जोशी जी, विभागाध्यक्ष प्रबन्ध अध्ययन विभाग प्रो० अमित जोशी जी एवं सांसद प्रतिनिधि दिशा कमेटी श्रीमती कमला आर्या जी, श्रीमती मंजू बाला जोशी बूथ अध्यक्ष, फार्मेसी विभाग से श्रीमती अदिति रौतेला एवं नरेश पंत जी ने व्यंजनों का स्वाद लिया एवं छात्र-छात्राओं को भविष्य में भी इस प्रकार के कार्यों के लिए प्रेरित किया।
कार्यक्रम के सफल आयोजन के लिए प्राचार्य महोदय प्रो० कुमुद उपाध्याय जी के द्वारा सभी छात्र-छात्राओं को बधाई दी एवं यह आश्वासन दिया की भविष्य में भी इस प्रकार के आयोजन करके पढ़ाई के साथ-साथ कौशल विकास में भी छात्रों को प्रेरित किया जाएगा।
कार्यक्रम के सफल संचालन हेतु कॉलेज से श्री दीप चंद पाठक, श्रीमती पूनम चन्द्रा, श्री मनोज पलड़िया, श्री मनोज कुमार शर्मा एवं तारा दत्त उप्रेती ने सहयोग दिया।