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Scienze degli Alimenti -Alma Mater Studiorum- Università di Bologna

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Scienze degli Alimenti -Alma Mater Studiorum- Università di Bologna

nonché in ambito della ricerca alimentare pubblica e privata.

Pagina ufficiale dei Corsi di Laurea Triennale in
Tecnologie Alimentari, Viticoltura ed Enologia, Scienze e Cultura della Gastronomia e Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari. La sede di Scienze degli Alimenti di Cesena è ospitata nel complesso di Villa Almerici, un’ampia area di circa 25000 mq, caratterizzata da un favorevole rapporto tra spazi verdi e spazi destinati agli edifici

. Presso la sede sono attivi i corsi di Laurea Triennale in
Tecnologie Alimentari, Viticoltura ed Enologia, Scienze e Cultura della Gastronomia ed il corso di Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari. I corsi triennali si propongono di formare laureati in grado di operare nel settore alimentare e vitivinicolo con competenze specifiche in materia di tecnologia e processi adeguati alle attuali richieste del mercato. Il Corso Magistrale si propone di formare un laureato in grado di operare nella programmazione, gestione dei processi e innovazione e sviluppo dei prodotti alimentari in aziende del comparto alimentare (produzione, distribuzione, imballaggio, ingredienti) laboratori pubblici o privati di controllo degli alimenti, settori tecnici e operativi delle p.a.

21/05/2026

https://distal.unibo.it/it/notizie/martini-alimentare-apre-le-porte-agli-studenti-del-distal

Visita allo stabilimento di Longiano e osservazione dell'intero processo produttivo.

21/05/2026

https://distal.unibo.it/it/notizie/food-talent-day-le-imprese-del-settore-agro-alimentare-nella-sede-di-cesena-del-distal

A Villa Almerici ampia partecipazione di studenti e studentesse per orientamento, tirocini e opportunità professionali nel comparto food.

20/05/2026

https://eventi.unibo.it/job-corner-food-talent-day-2026/fotogallery

Job Corner - Food Talent Day

19/05/2026

Grande partecipazione oggi al Job Corner. Un grazie di cuore a tutti coloro che hanno partecipato, aziende del territorio, studenti e laureati dei nostri corsi di laurea.

18/05/2026

Qualcosa si muove nell'ombra... e non è quello che ti aspetti.

Il MYSTA sta per tornare con un evento inaspettato

22 MAGGIO.
Non prendete impegni. Non fate programmi.
Il conto alla rovescia è iniziato. Rimanete sintonizzati... se ne avete il coraggio. 🐓

08/05/2026

Vi aspettiamo mercoledì 13 maggio a Villa Almerici (ore 16-18) per un seminario dedicato al rapporto tra cibo, libri e società.
L’incontro approfondirà i cambiamenti che, a partire dal Settecento, hanno trasformato le forme della convivialità e dello stare a tavola, attraverso l’evoluzione dei libri di ricette e delle norme del galateo, dal passato all’età contemporanea. Un’attenzione particolare sarà dedicata a Pellegrino Artusi e alla sua celebre opera La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene, punto di riferimento fondamentale nella storia della cultura gastronomica italiana. Il seminario fa parte del ciclo Narrazioni sul cibo: storie, esperienze, prospettive allo specchio della letteratura, patrocinato da Comune di Cesena, Biblioteca Malatestiana, Serinar, Centro Lerici e Casa Artusi.

07/05/2026

https://www.linkedin.com/posts/giuseppe-mancuso-5b6b9b7b_unibo-cesena-stal-ugcPost-7457842710922752000-vxRj?utm_source=share&utm_medium=member_android&rcm=ACoAACWUnaYBmyYEmtLbrU5lcY1z-vaNIkUCbzw

📍Visita tecnica all’impianto di depurazione di Cesena Gli studenti del corso di laurea magistrale di Scienze e Tecnologie Alimentari dell’Università di Bologna – Campus di Cesena, nell’ambito degli insegnamenti di Trattamento e Riuso dei Reflui Agroindustriali e Valorizzazione dei Sottop...

06/05/2026

ll Food Talent Day nasce per rafforzare il legame dei corsi di laurea e laurea magistrale del Campus degli Alimenti con il mondo del lavoro emiliano-romagnolo nel settore food.
Siete tutti invitati a partecipare. Non perdere l'occasione di incontrare da vicino le realtà del territorio, scoprire le opportunità professionali, le modalità di candidatura, i processi di selezione e cominciare da qui a costruire la tua carriera in ambito agro-alimentare!I

Job Corner - Food Talent Day

30/04/2026

https://magazine.unibo.it/it/articoli/il-cibo-si-fa-narrazione-al-via-a-cesena-il-ciclo-di-incontri-sulle-gastronomie-letterarie

L’Università di Bologna promuove un percorso interdisciplinare tra la Biblioteca Malatestiana e Villa Almerici per esplorare il legame profondo tra cultura alimentare, società e letteratura.

Indirizzo

Piazza Goidanich, 60
Cesena
47521

Sito Web

facebook.com

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