Scienze Agrarie, Alimenti, Risorse Naturali e Ingegneria - UniFg

05/06/2026

Seminario dedicato alle applicazioni della radiazione di sincrotrone e delle tecniche a raggi X per lo studio di materiali, suoli e processi ambientali.
Prof. Danilo Oliveira de Souza (Rio de Janeiro State University, Brasile), Visiting Professor presso il

📅 Martedi’ 9 giugno 2026
🕘 Ore 16:00
📍Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimenti, Risoserse Naturali e Ingegneria (Aula 3) - Via Napoli, 25 Foggia

04/06/2026

Orientamento Lauree Magistrali DAFNE - Unifg
📅 Martedi’ 9 giugno 2026
🕘 Ore 17:00
📍Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimenti, Risoserse Naturali e Ingegneria-Via Napoli, 25 Foggia

01/06/2026

La settimana scorsa, gli studenti del primo anno del CdS Magistrale in Scienze e Tecnologie Agrarie, nell’ambito dell’insegnamento in Zootecnia sostenibile e sanità animale delle prof.sse Mariangela Caroprese e Alessandra Barlaam, sono stati in visita presso il Caseificio Santo Stefano di Basilicagoiano del Consorzio del Parmigiano Reggiano (Parma), e nelle aziende Zootecniche: Societa’ Agricola Ghisoni (Parma), Il Borgo delle Vacche Rosse (Reggio nell’Emilia) e Fattoria Rossi Societa’ Agricola (Reggio Emilia). Le docenti e gli studenti sono stati accompagnati dai Dott.ri Giovanni Bonaiuto e Mattia Marmiroli del Consorzio del Parmigiano Reggiano. Gli studenti hanno potuto così fare un’esperienza diretta delle modalità di funzionamento del Consorzio del Parmigiano Reggiano, ed una verifica in stalla di diverse tecnologie di allevamento delle bovine da latte ad elevato benessere e sostenibilità. Un ringraziamento di cuore ai Dott.ri Bonaiuto e Marmiroli per la disponibilità e la dedizione dedicata agli studenti UNIFG del DAFNE.

28/05/2026

Si e’ svolta il 27 maggio la visita tecnica presso l’Azienda O.P. Giuliano a Turi (BA) e presso l’Azienda Vinicola Rivera in agro di Minervino, nell’ambito dell’insegnamento di Impianti per le trasformazioni
alimentari (Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari) e dell’insegnamento di Macchine e impianti per le industrie agro-alimentari (Corso di laurea in Ingegneria Gestionale), docente titolare Maria Luisa Amodio.

28/05/2026

Esercitazioni di Analisi Sensoriale su test descrittivi e olfattivi su Gelato svolto dagli studenti del terzo anno dell’ ambito del corso di laurea in Cultura e Sostenibilità in Enogastronomia, docente prof Teresa De Pilli

27/05/2026

Visita tecnica presso la fabbrica del cioccolato DULCIAR S.r.l. di Noci (BA) degli studenti del Corso di Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari, nell’ambito dell’insegnamento di Analisi del Rischio; del Corso di Laurea in Ingegneria Gestionale, nell’ambito dell’insegnamento di Gestione della Qualità nelle Filiere Alimentari; e del Corso di Laurea in Cultura e Sostenibilità nell’Enogastronomia, nell’ambito dell’insegnamento di Analisi Sensoriale, accompagnati dai professori Antonietta Baiano, Teresa De Pilli e Giovanni Normanno .
Attraverso temi legati all’analisi del rischio, alla gestione della qualità nelle filiere alimentari e all’analisi sensoriale, abbiamo condiviso esperienze, visioni e spunti concreti sul mondo produttivo e sull’innovazione nel settore dolciario.

25/05/2026

📅 Giovedi’ 28 maggio 2026
🕘 Ore 16:00
📍Webinar
Incontro con il collegio provinciale degli agrotecnici e agrotecnici laureati della provincia di Foggia

💻 Collegamento online
https://meet.google.com/rcg-jfzo-xfr

20/05/2026

l 22 maggio si terrà il convegno “La Dieta Mediterranea oggi: tradizione che nutre il futuro”, un incontro di approfondimento scientifico dedicato all’evoluzione del modello mediterraneo tra salute, ricerca e politiche di sviluppo.
All’evento interverranno autorevoli accademici ed esperti del settore.
📅 Venerdì 22 Maggio 2026
🕓 Ore 16:00 - 19:00
📍 Palazzo Dogana – Salone del Tribunale (Piazza XX Settembre, Foggia)
🎓 Riconoscimento CFU
Si informa che la partecipazione all’evento dà diritto al riconoscimento di 0,5 CFU per gli studenti universitari.

18/05/2026

Giovedì 14.05.2025 – Visita tecnico-didattica del Corso Integrato ‘Produzioni Erbacee Tipiche di Qualità’ (Prof.ssa G. Disciglio, Prof.ssa A. Bonasia) del Corso di Laurea in ‘Cultura e Sostenibilità dell’Enogastronomia’.
Gli studenti del I anno del Corso di Laurea in ‘Cultura e Sostenibilità dell’Enogastronomia’ (2025/2026) hanno preso parte alla visita tecnico-didattica presso l’azienda SIMBYOS di Gianvincenzo Nardone (Biccari, FG). Sono state realizzate delle attività, dislocate in due luoghi diversi:
- in azienda SIMBYOS e lungo i sentieri limitrofi (strada comunale Biccari-Castelluccio Valmaggiore) - a) un laboratorio su ricerca e riconoscimento di specie spontanee erbacee/arbustive di interesse fito-alimurgico e mellifero; b) visite ai campi di coltivazione di specie aromatiche, da seme e mellifere (coriandolo), ad un impianto di quercia-nocciolo (tartufaia) e alle arnie di api (guidati dal Dott. Tommaso di Gioia e dal Dott. Gianvincenzo Nardone);
- in centro a Biccari (Vico II Annunziata, n.2) (lab con annesso punto vendita), il laboratorio di smielatura ed estrazione del miele, con un focus sulle produzioni apistiche secondarie (polline, propoli) (guidati dal Dott. Gianvincenzo Nardone)
https://www.simbyos.co/
https://www.facebook.com/people/Simbyos-di-Gianvincenzo-Nardone/61565181814853/?_rdr
https://www.instagram.com/simb.yos/

16/05/2026