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Pagina della stalla didattico-sperimentale dell'Università di Bologna, unità di ricerca sul bovino e laboratorio di analisi degli alimenti

01/06/2026

🇬🇧 World Milk Day 🥛
Today we celebrate milk,
a nutritious food, the result of the daily commitment of farmers, veterinarians, researchers, and the entire dairy sector. 🌍

🇮🇹 Giornata Mondiale del Latte 🥛
Oggi celebriamo il latte, un alimento nutriente, frutto dell’impegno quotidiano di allevatori, medici veterinari, ricercatori e di tutta la filiera lattiero-casearia. 🌍

21/05/2026

🇬🇧 On Wednesday, May 13, we hosted a group of college students from Florida who are visiting Italy as part of a broader program dedicated to discovering our country’s livestock and agri-food productions 🧀🐮 During the morning, the students had the opportunity to get to know our dairy barn up close. We were delighted to share with them the passion, work, and values that characterize our activity, contributing to an important opportunity for cultural and scientific exchange 🌍✨

🇮🇹 Mercoledì 13 maggio abbiamo ospitato un gruppo di studenti universitari provenienti dalla Florida, in visita in Italia nell’ambito di un più ampio programma dedicato alla scoperta delle produzioni zootecniche e agroalimentari del nostro Paese 🧀 Durante la mattinata gli studenti hanno potuto conoscere da vicino la realtà della nostra stalla. Siamo felici di aver condiviso con loro la passione, il lavoro e i valori che caratterizzano la nostra attività, contribuendo a creare un’importante occasione di scambio culturale e scientifico 🌍✨

01/05/2026

🇬🇧 Our research group participated in the 2026 IEEE International Workshop on Measurements and Applications in Veterinary and Animal Sciences (MeAVeAS) in Padova, Italy 🇮🇹

A great opportunity to present our work and share ideas with the international scientific community.
Here are a few moments from the conference featuring Dr. Cavallini, Dr. Lamanna, Dr. Giannone, Prof. Costa, and Dr. Goretti.

📊 Our contributions:
🔹 Morphometric variability of cervical and thoracic circumferences in Holstein dairy cows across lactation stage and age
🔹 Open-set recognition of dairy cows with computer vision and RFID
🔹 Sensor-based detection of drinking behaviour and water intake variability in dairy cattle for precision farming

📍 Padova, Italy | April 28–30, 2026

🇮🇹 Il nostro gruppo di ricerca ha partecipato al 2026 IEEE International Workshop on Measurements and Applications in Veterinary and Animal Sciences (MeAVeAS) a Padova 🇮🇹

Un’importante occasione per presentare i nostri lavori e confrontarci con la comunità scientifica internazionale.
Ecco alcuni scatti del convegno con il Dott. Cavallini, Dott.ssa Lamanna, Dott.ssa Giannone, Prof.ssa Costa e Dott.ssa Goretti.

📊 I nostri contributi:
🔹 Morphometric variability of cervical and thoracic circumferences in Holstein dairy cows across lactation stage and age
🔹 Open-set recognition of dairy cows with computer vision and RFID
🔹 Sensor-based detection of drinking behaviour and water intake variability in dairy cattle for precision farming

📍 Padova, Italia | 28–30 Aprile 2026

25/04/2026

🇬🇧 Today we celebrate World Veterinary Day.
Thank you to all veterinarians who, every day, care for animals and go far beyond, supporting public health, ensuring food safety, advancing research and innovation, and contributing to a more sustainable future.

🇮🇹 Oggi celebriamo la Giornata Mondiale del Medico Veterinario.
Grazie a tutti i medici veterinari che ogni giorno si prendono cura degli animali e vanno oltre, tutelando la salute pubblica, garantendo la sicurezza alimentare, promuovendo ricerca e innovazione e contribuendo ad un futuro più sostenibile.

24/04/2026

🇬🇧 In the past few days, at our Department, part of the footage for the University of Bologna’s 5x1000 campaign was filmed. We are proud to have contributed to this initiative together with Dr. Cavallini and Dr. Lamanna, who actively supported the project. Thanks to team!

🇮🇹 Nei giorni scorsi, presso il nostro Dipartimento, sono state realizzate alcune riprese per la campagna 5x1000 dell’Università di Bologna. Siamo orgogliosi di aver contribuito a questa iniziativa insieme al Dott. Cavallini e alla Dott.ssa Lamanna, che hanno collaborato attivamente al progetto.

11/03/2026

🎓🇬🇧 Congratulations to our Master’s students!
A big congratulations to our students who successfully defended their Master’s theses, focusing on Precision Livestock Farming and Precision Nutrition.
We are proud of the commitment and passion they demonstrated throughout their research journey.
👏 Well done and best of luck for your future careers!

🎓🇮🇹 Congratulazioni ai nostri tesisti!
Complimenti ai nostri studenti che hanno discusso con successo la loro tesi magistrale, con lavori dedicati alla zootecnia di precisione e alla nutrizione di precisione.
Siamo orgogliosi dell’impegno e della passione dimostrati durante il loro percorso di ricerca.
👏 Complimenti e in bocca al lupo per il vostro futuro professionale!

23/02/2026

🇬🇧 Today we had the pleasure of attending the premiere of the docufilm World Without Cows.

In a world where headlines move faster than facts, this documentary invites us to pause, reflect, and look deeper into the real impact of cattle on the environment, society, and global food systems.

Open dialogue. Science-based information. Critical thinking.
That’s how we build a more aware future. 🌍

🇮🇹 Oggi abbiamo avuto il piacere di assistere alla prima visione del docufilm World Without Cows.

Un racconto intenso e stimolante che fa luce su una delle più diffuse ondate di fake news legate al mondo zootecnico.

In un’epoca in cui i titoli corrono più veloci dei fatti, questo documentario ci invita a fermarci, riflettere e approfondire il reale impatto dei bovini su ambiente, società e sistemi alimentari globali.

Dialogo aperto. Informazione scientifica. Spirito critico.
È così che si costruisce un futuro più consapevole. 🌍

10/02/2026

🇬🇧 We hosted a joint visit by AIFE - Italian Association of Dehydrated Forages and La Coopération Agricole - Luzerne de France. Founded in 1958, AIFE is a key reference for the Italian dehydrated forage sector, with around 1 million tonnes produced annually, placing Italy second in Europe after Spain. Special attention was given to our educational and experimental dairy barn, a national benchmark for in vivo forage research and the only Italian centre operating with dry, silage-free rations, ideal for evaluating the nutritional, productive and environmental performance of dehydrated forages. The exchange with Italian and French partners was highly constructive, opening new opportunities for future collaborations on innovation, forage quality and sustainability.

🇮🇹 Abbiamo ospitato una visita congiunta di AIFE - Associazione Italiana Foraggi Essiccati e La Coopération Agricole - Luzerne de France. Dal 1958 AIFE è un punto di riferimento per il settore dei foraggi essiccati in Italia, con circa 1 milione di tonnellate prodotte ogni anno, che collocano il Paese al secondo posto in Europa dopo la Spagna. Particolare interesse è stato dedicato alla nostra stalla didattico-sperimentale, punto di riferimento nazionale per la ricerca in vivo e unico centro italiano con razioni a secco prive di insilati, ideale per la valutazione nutrizionale, produttiva e ambientale dei foraggi essiccati. Il confronto con i partner italiani e francesi è stato molto costruttivo, aprendo nuove prospettive di collaborazione futura su innovazione, qualità dei foraggi e sostenibilità.

28/01/2026

🇬🇧 ECVCN Residency Programme approved at the University of Bologna 📢

The ECVCN Residency Programme has been officially approved and will be hosted at the Department of Veterinary Medical Sciences, University of Bologna. The programme offers advanced training in veterinary and comparative nutrition, with a strong focus on food-producing animals, integrated with companion animal, equine, and non-conventional species nutrition.
The University of Bologna is currently the only ECVCN residency centre in Italy with a dedicated livestock pathway. This recognition highlights our commitment to high-level specialist training, research excellence, and sustainable animal production systems.

🇮🇹 Programma di Residency ECVCN approvato all’Università di Bologna 📢

Il programma di Residency ECVCN è stato ufficialmente approvato e avrà sede presso il Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie dell’Università di Bologna. Il percorso offre una formazione avanzata in nutrizione veterinaria e comparata, con un forte focus sugli animali da reddito, integrata con le altre specie.
L’Università di Bologna è attualmente l’unica sede ECVCN in Italia con un percorso dedicato alla nutrizione degli animali da reddito. Un riconoscimento che conferma l’impegno nella formazione specialistica, nella ricerca e nella sostenibilità dei sistemi produttivi.

24/12/2025

🇬🇧 🎅 Have you been good this year? Santa Claus is coming to bring you gifts! 🎁

🇮🇹✨ Siete stati bravi quest’anno? Babbo Natale sta arrivando per portarvi i regali! ❄️

Dairy DairyFarm Farm Cattle Cow Cows Veterinary Vet Study Studying

Indirizzo

Via Tolara Di Sopra, 50
Ozzano Dell'emilia
40064

Sito Web

https://scienzemedicheveterinarie.unibo.it/it/dipartimento/sedi-e-spazi/stalla

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