Ateneo del Gelato Italiano

24/12/2025

🎄 Auguri a tutti voi per un Natale sereno, ricco di luce!

20/12/2025

🎼 Una serata di arte, gusto e solidarietà al CUFA di Roma! 🍨✨
Ieri abbiamo avuto l’onore di partecipare al Concerto di Beneficenza a sostegno del progetto UNICEF “Bambini dell’Uganda”, portando in scena – insieme alle Accademie ANPA e ad ANPA ART – un dialogo unico tra gelato, arte, natura e cultura.

🍨 Il nostro contributo? “VITA”, un gelato simbolico e profondamente umano, creato dalla CEO & Founder dell'Ateneo Cristina Ciferri e realizzato dai Maestri Gelatieri Marco De Bellis e Angelo Moscetti:

Riso per ricordare il diritto universale al nutrimento

Banana ugandese come radice culturale e speranza

Cioccolato fondente come voce contro lo sfruttamento minorile

Miele africano come dolcezza che unisce e cura

🎨 L’arte ha parlato con l’opera “Rendere visibile l’invisibile” del M° Stefano Gatto, donata all’UNICEF come messaggio di impegno silenzioso e trasformativo.

🌺 La natura si è fatta poesia grazie alle composizioni floreali di Pierpaola Di Santo, mentre
🌿 gli oli EVO BIO di Tenute Donna Vittoria hanno aggiunto un ulteriore linguaggio: quello delle radici, della terra e dei diritti.

🎶 A incorniciare il tutto, il meraviglioso concerto dell’Orchestra Classica di Roma diretta dal M° Raffaele Iannicelli, che ha emozionato il pubblico con un’esecuzione indimenticabile.

🤝 Un grazie sincero al Comitato UNICEF Roma e al Circolo Ufficiali per aver riconosciuto il valore culturale e umano del nostro contributo.

✨ Quando arte, gusto e formazione si uniscono, la solidarietà diventa visibile. E più forte.

30/11/2025

🎄🍦 🎶✨GELATO & SORRISI DI NATALE - Sabato 29 Novembre – 📍 Hotel Principe Torlonia: Un mattino di magia, musica e dolcezza per i bambini della PeterPan Odv

Ieri mattina, nella cornice incantevole e nell’accoglienza fiabesca dell’Hotel Principe Torlonia, si è svolto l’evento “Sorrisi e Canzoni di Natale”, un’iniziativa magica e solidale curata dall'Ateneo del Gelato Italiano e dal suo Dipartimento Artistico ANPA ART, per regalare ai bambini malati di cancro accolti da Peter Pan ODV un giorno di dolcezza, salute e bellezza!

🎨 Un nuovo progetto nato dalla visione della CEO & Founder dell'Ateneo Cristina Ciferri ricercatrice e mente creativa dei gusti, per trasformare il gelato artigianale in un linguaggio di cura, arte e consapevolezza se realizzato con ingredienti naturali e funzionali, tra cui l’olio extravergine d’oliva.

🍃 🍐Due i gusti inediti di gelato presentati, Peter Pan – Il gusto del coraggio (latte di mandorla, menta fresca, miele, olio EVO e cocco) e Perastella – Il gusto del sorriso (sorbetto di pera rossa Williams, vaniglia, miele e olio EVO), bilanciati sotto l’accurata supervisione della nutrizionista Dott.ssa Lorubbioe realizzati per l’occasione dal Maestro Gelatiere già Campione del Mondo EugenioMorrone.

📖 L’obiettivo del progetto è stato quello di unire fantasia e nutrimento, trasformando l’olio extravergine d’oliva nella “goccia magica” che dà forza e luce ai bambini, un vero oro liquido che li nutre e li protegge.
Un messaggio anche riproposto nella inedita favola scritta da Cristina Ciferri Cristina Ciferri“Peter Pan e Perastella nel Paese di Gelatopoli” letta e magistralmente interpretata dall’attore e regista teatrale Giuseppe Lorin, nella quale l’Olio EVO diventa il filo invisibile che unisce i personaggi di Gelatopoli: la città del gelato dove ogni gusto porta con sé un messaggio di coraggio, sorriso, speranza e bellezza.

💫 Una metafora educativa che insegna ai piccoli che i sogni, come un gelato sano e naturale, hanno bisogno di ingredienti veri e valori autentici.

✨ Ma tante le emozioni regalate ai bimbi e ai loro familiari durante tutto l’evento.
👨🍳 I piccoli ospiti hanno partecipato con entusiasmo al laboratorio di pasticceria condotto dal Maestro Pasticciere dell'Ateno De Bellis, impastando e decorando dolcetti natalizi trasformando le loro manine in strumenti di gioia e fantasia.

🎶 La soprano Lushi ha regalato un momento di pura emozione, intonando le più amate melodie natalizie con grazia e intensità e la giovane musicista e cantante Elena Andriuoli ha donato la magia di un abbraccio musicale con le colonne sonore Disney più amate, incantando grandi e piccoli. ✨

🎨 Il tutto incorniciato dall’elegante bellezza artistica del Maestro Stefano Gatto, Creative Director di ANPA ART, che ha trasformato i nuovi gusti in autentici protagonisti di fiaba con illustrazioni raffinate e poetiche. Ogni tratto racconta valori universali – coraggio, sorriso, speranza – rendendo il gelato un linguaggio divulgativo che unisce creatività e nutrimento. Grazie all’arte di ANPA ART e alla filosofia dell’Ateneo del Gelato Italiano, il gelato diventa un racconto visivo ed emotivo, capace di unire fantasia e salute in un messaggio universale.💫

💫 “Sorrisi e Canzoni” è stato un abbraccio collettivo, dove ogni gesto ha raccontato cura, ogni sapore ha portato un messaggio, e ogni nota ha acceso un sorriso. Quest’anno per i piccoli bimbi della PeterPan Odv il Natale sarà ancora più speciale!

# Accademia ANPA Scuola # PeterPanODV

https://www.notizienazionali.it/notizie/attualita/100902/gelato-sorrisi-di-natale-un-evento-per-i-bambini-malati-di-cancro-all-hotel-principe-torlonia
https://ilcorrieredelweb.blogspot.com/2025/11/gelato-sorrisi-di-natale-evento.html
https://betapress.it/gelati-e-sorrisi-di-natale/
https://www.notizienazionali.it/notizie/attualita/100902/gelato-

20/11/2025

📰🍦💗 "Turismo all’aria aperta" racconta Healthy Ice Cream – Emozioni in rosa: quando il gelato del nostro Ateneo diventa cultura del benessere e simbolo di prevenzione.

Grazie alla collega Tania Turnaturi autorevole firma de Gli itinerari Gustosi ✍️"https://www.turismoitinerante.com/Rivista2021/pdf/344.pdf

21/10/2025

📰✨ Il Messaggero celebra “HEALTHY ICE CREAM – Emozioni in Rosa”, il progetto del nostro Ateneo del Gelato Italiano e ANPA Art che ha colorato di gusto, arte e prevenzione il Roma Breast Days 2025, trasformando il gelato artigianale in un linguaggio multisensoriale di salute, benessere e speranza.

🍨 Sorbetti simbolici, ingredienti mediterranei e opere d’arte si intrecciano per raccontare la resilienza femminile e la bellezza consapevole. Quattro sorbetti, quattro emozioni, un unico messaggio: la prevenzione è un gesto quotidiano che nutre corpo e anima

🎀 Scopri come la gelateria può educare, emozionare, sensibilizzare e persino celebrare l’“Ottobre Rosa” con creatività e dignità.

💗 Con “HEALTHY ICE CREAM – Emozioni in Rosa” celebriamo una gelateria etica e creativa, dove ogni gusto è emozione e ogni messaggio è dignità che si rinnova.

📌 Leggi l’articolo completo qui: 👉 https://www.ilmessaggero.it/AMP/roma/healthy_ice_cream_emozioni_rosa_gelato_racconta_la_prevenzione-9138701.html

Ciferri

Nei primi giorni di ottobre, il Roma Breast Days – RemaRoma per la Vita 2025 si è illuminato di rosa grazie a “HEALTHY ICE CREAM – Emozioni in Rosa”,...