04/11/2025
Secondo le elaborazioni di Fipe - Confcommercio su dati della Camera di Commercio di Trento, nel periodo 2014–2025 il numero di imprese attive nella classe Ateco 563 (pubblici esercizi e somministrazione di bevande) è sceso da 1.432 a 1.217 unità, con una contrazione complessiva del 15%. Il 2024 si è chiuso con 54 nuove iscrizioni e 115 cessazioni, mentre nei primi nove mesi del 2025 il saldo resta marginalmente positivo (14 aperture e 13 chiusure). Il dato, pur offrendo un segnale di stabilizzazione, conferma una tendenza strutturale che richiede nuove strategie di impresa, maggiore competenza gestionale e una visione di lungo periodo.
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TRENTO. In meno di 10 anni in Trentino sono "spariti" 200 bar, con un calo complessivo del 15 per cento: questo testimonia, a detta dell'Associazione pubblici esercizi del Trentino, come il comparto dei pubblici esercizi stia attraversando una fase di "profonda trasformazione", segnata dal progressi...