16/07/2026
๐Sveliamo oggi l'identitร del misterioso personaggio menzionato nel post di ieri ed il suo legame con l'Universitร di Torino. Si tratta di ๐๐๐ฎ๐ฅ ๐๐๐ซ๐ซ๐๐ซ (๐๐/๐๐/๐๐๐๐-๐๐/๐๐/๐๐๐๐), uno dei chimici piรน importanti di tutti i tempi al quale, nel 1937, fu conferito il Premio Nobel per le sue ricerche nel campo della chimica organica e delle sostanze naturali. Karrer in particolare chiarรฌ la struttura chimica dei carotenoidi e dimostrรฒ che alcune di queste sostanze vengono trasformate nellโorganismo animale in vitamina A. Il suo lavoro in questo campo portรฒ, nel 1930, alla determinazione della corretta formula del ฮฒ-carotene, il principale precursore della vitamina A, ma si trattava anche della prima volta in cui veniva determinata la struttura di una vitamina o di una provitamina. Estese in seguito le sue ricerche alle vitamine C, B2 ed E.
Il professor ๐๐ฎ๐ข๐๐จ ๐๐๐ฉ๐ฉ๐ข (Torino 1913-Torino 1990, dal 1954 docente presso la Facoltร di Farmacia dell'Universitร di Torino al quale รจ intitolata l'aula magna dell'odierno Dipartimento di Scienza e Tecnologia del Farmaco) frequentรฒ il laboratorio di Paul Karrer presso l'Istituto Chimico dell'Universitร di Zurigo (1948-1950) e, sotto la guida del premio Nobel, condusse importanti ricerche sviluppate poi a Torino nel campo delle sostanze organiche naturali di cui testimoniano alcuni lavori che li vedono coautori.
"๐๐ข๐จ๐ฏ๐๐รฌ ๐๐ ๐ฆ๐๐ ๐ ๐ข๐จ ๐๐๐๐, ๐ง๐๐ฅ ๐ฌ๐๐ฅ๐จ๐ง๐ ๐๐๐ ๐ฅ๐ข ๐๐ฏ๐ข๐ณ๐ณ๐๐ซ๐ข ๐๐๐ฅ ๐๐๐ฅ๐๐ณ๐ณ๐จ ๐ซ๐๐๐ฅ๐", ๐๐จ๐ฆ๐ ๐ฌ๐ข ๐ฉ๐ฎรฒ ๐ฅ๐๐ ๐ ๐๐ซ๐ ๐ง๐๐ฅ๐ฅ'"๐๐ง๐ง๐ฎ๐๐ซ๐ข๐จ ๐ฉ๐๐ซ ๐ฅ'๐๐ง๐ง๐จ ๐๐๐๐๐๐๐ฆ๐ข๐๐จ ๐๐๐๐-๐๐" ๐๐๐ฅ๐ฅ'๐๐ง๐ข๐ฏ๐๐ซ๐ฌ๐ข๐ญร ๐๐ข ๐๐จ๐ซ๐ข๐ง๐จ, ๐ฌ๐ข ๐ญ๐๐ง๐ง๐ ๐ฅ๐ ๐๐๐ซ๐ข๐ฆ๐จ๐ง๐ข๐ ๐ฎ๐๐๐ข๐๐ข๐๐ฅ๐ ๐ฉ๐๐ซ ๐ข๐ฅ ๐๐จ๐ง๐๐๐ซ๐ข๐ฆ๐๐ง๐ญ๐จ ๐๐๐ฅ๐ฅ๐ ๐ฅ๐๐ฎ๐ซ๐๐ ๐ก๐จ๐ง๐จ๐ซ๐ข๐ฌ ๐๐๐ฎ๐ฌ๐ ๐ข๐ง ๐๐ก๐ข๐ฆ๐ข๐๐ ๐๐ฅ ๐ฉ๐ซ๐จ๐๐๐ฌ๐ฌ๐จ๐ซ ๐๐๐ฎ๐ฅ ๐๐๐ซ๐ซ๐๐ซ, ๐๐ญ๐ญ๐ซ๐ข๐๐ฎ๐ข๐ญ๐ ๐ข๐ง๐ฌ๐ข๐๐ฆ๐ ๐๐ ๐๐ฅ๐ญ๐ซ๐ ๐ฅ๐๐ฎ๐ซ๐๐ ๐๐ ๐ก๐จ๐ง๐จ๐ซ๐๐ฆ ๐ ๐๐ฆ๐ข๐ง๐๐ง๐ญ๐ข ๐ฌ๐๐ข๐๐ง๐ณ๐ข๐๐ญ๐ข, ๐ญ๐ซ๐ ๐ข ๐ช๐ฎ๐๐ฅ๐ข ๐๐ฅ๐๐ซ๐๐ ๐๐ฅ๐๐ฅ๐จ๐๐ค, ๐๐๐ฎ๐ฅ ๐๐ข๐ซ๐๐ ๐ ๐๐๐ง๐ฌ ๐ฏ๐จ๐ง ๐๐ฎ๐ฅ๐๐ซ!
___________________________
๐
๐จ๐ง๐ญ๐ข:
- Accademia delle Scienze di Torino. Scopri. "I Soci del passato. Guido Tappi".
https://frontend.cert.accademiadellescienze.it/accademia/soci/guido-tappi [consultato il 16/07/2026]
- Di Modica, Gaetano. "Guido Tappi, Torino 1913-Torino 1990". In: La Facoltร di scienze matematiche fisiche naturali di Torino 1848-1998, a cura di Clara Silvia Roero. Vol. 2: I docenti. Torino : Deputazione subalpina di storia patria, 1999, p. 232-233.
https://catalogo-unito.sebina.it/SebinaOpac/resource/2-i-docenti/UTO00413476
- Isler, Otto. "Paul Karrer. 21 April 1889-18 June 1971". Biographical Memoirs of Fellows of the Royal Society, Vol. 24 (Nov., 1978), pp. 245-321. https://www.jstor.org/stable/769762
- Karrer, P., and G. Tappi. โรber Die Carotinoide Aus Cladophora Glomerata.โ Helvetica Chimica Acta 33, no. 7 (1950): 2211โ12. https://doi.org/10.1002/hlca.19500330728
- Presidenza della Repubblica. Onorificenze. Dettaglio decorato. "Tappi prof. Guido. Medaglia d'oro ai benemeriti della scuola della cultura e dell'arte". https://www.quirinale.it/onorificenze/insigniti/9357
[consultato il 16/07/2026]
- Tappi, G., and P. Karrer. โIsorhamnetin aus den Staubblรคttern von Lilium Candidum.โ Helvetica Chimica Acta 32, no. 1 (1949): 322โ23. https://doi.org/10.1002/hlca.19490320143
- Tappi, G., and P. Karrer. โรber Die Carotinoide Aus Den Staubbeuteln von Lilium Candidum. Cis-Antheraxanthin.โ Helvetica Chimica Acta 32, no. 1 (1949): 50โ55. https://doi.org/10.1002/hlca.19490320111
- The Nobel Prize. "Paul Karrer. Biographical". https://www.nobelprize.org/prizes/chemistry/1937/karrer/biographical/ [consultato il 16/07/2026]
- Universitร degli studi , Paul Karrer, In: โAnnuario per l'anno accademico 1950-51,โ L'Archivio in mostra, p. 43-47, 53-54. https://www.asut.unito.it/mostre/items/show/161
[consultato il 16/07/2026]
- Universitร di Zurigo. "Paul Karrer โ Nobel Prize in Chemistry 1937".
https://www.uzh.ch/en/researchinnovation/excellence/nobelprize/karrer.html [consultato il 16/07/2026]
