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寺脇拓ゼミ, Kusatsu-shi (2026)

11/05/2026

🗓️2026/5/11

京都、四条河原町にある「GOOD NATURE STATION」様のエントランス広場にて、アップサイクル食品（カカオハスクを使って作られたフィナンシェ）に関するアンケート調査を実施します！

・日時：2026年5月16日（土）11:00-15:00　
・場所：GOOD NATURE STATION 様（京都市下京区稲荷町318番6）

※時間は変更になる可能性があります。
※カカオハスク・フィナンシェがなくなり次第終了です。

調査の中でカカオハスクを使って作られたフィナンシェ「GOOD CACAO 日本茶に合う京都フィナンシェ」を一つご試食いただきます。お越しの皆様にはぜひともアンケートへのご協力をお願いいたします。

ご協力くださった皆様には、2025度の当ゼミプロジェクトで製作した、滋賀の自然派カフェ・倉庫カフェ紹介パンフレット「自然派カフェと倉庫カフェ～滋賀で生まれるアップサイクルストーリー～」（A5サイズ、フルカラー、12ページ）を差し上げます。

ご協力のほどどうぞよろしくお願いいたします。

#寺脇ゼミ
#立命館大学
#寺脇ゼミ22期生

#アップサイクル
#カカオハスク

10/05/2026

🗓️2026/5/10

「演習II」における調査の第二弾、滋賀県近江八幡市の「TABLE MOTHER」様のエントランス前にて、フードダイバーシティ（食の多様性）をテーマとするアンケート調査を実施しました！この調査は、飲食店がグルテンフリーやヴィーガン、ハラルに対応したメニューを用意することを人々がどれほど評価するかを明らかにするものであり、そうしたフードダイバーシティへの配慮の合理性を見極める上で必要となる需要側の情報を提供します。自分は何かしらの食嗜好や食制限を持っていなくても、それらをもつ人々と同じテーブルを囲むことに人はどれほどの価値を見出すのか、すなわち食の多様性に対する「思いやり」の価値を測ることがこの研究の目的です。

この度の調査に際しましては、「TABLE MOTHER」のスタッフの皆様、並びに店舗を経営される株式会社ピーテンプルの皆様に多大なるご支援を賜りました。調査後も飲食店経営のこだわりやその難しさをご教示いただき、大変学びの多い調査となりました。お忙しい中ご対応いただきまして誠に有難うございます。お急ぎのところアンケートの回答にご協力を頂きました皆様にも、重ねて厚くお礼申し上げます。

#寺脇ゼミ
#立命館大学
#寺脇ゼミ22期生

05/05/2026

🗓️2026/5/5

卒業後も頻繁に来てくださる10期生コンビが、3年ぶりに大学まで遊びにいらっしゃいました。相変わらず学生時代と変わらぬテンションでやってきては、今回も話したいだけ話し、やりたい放題やって嵐のように去って行かれました笑　他愛もない話でケラケラ笑う姿をみると、当時の日常が懐かしく思い出されます。卒業してから10年以上経つにもかかわらず、今なお仲の良い関係を続けられていること、何よりも嬉しく思います。

それぞれが新たなステージに入り、悩みも多いようですが、周りの人々の助けを借りながら頑張って乗り越えていただけるものと期待しております。またいつでも遊びにいらしてくださいね。ますます人格を磨き、成長しながら、幸せな人生を歩まれることを心から願っております。

#寺脇ゼミ
#立命館大学
#寺脇ゼミ10期生

02/05/2026

🗓️2026/5/2

滋賀県近江八幡にある和×フレンチイタリアンレストラン「TABLE MOTHER」様のエントランス近くにて、フードダイバーシティ（食の多様性）に関するアンケート調査を実施します！

・日時：2026年5月10日（日）11:00-15:00　
・場所：TABLE MOTHER 様（滋賀県近江八幡市北元町9）

※時間は変更になる可能性があります。
※雨天の場合、延期する可能性があります。

お越しの皆様にはぜひともアンケートへのご協力をお願いいたします。ご協力くださった皆様には、2025度の当ゼミプロジェクトで製作した、滋賀の自然派カフェ・倉庫カフェ紹介パンフレット「自然派カフェと倉庫カフェ～滋賀で生まれるアップサイクルストーリー～」（A5サイズ、フルカラー、12ページ）をお渡しいたします。

ご協力のほどどうぞよろしくお願いいたします。

#寺脇ゼミ
#立命館大学
#寺脇ゼミ22期生
#フードダイバーシティ

29/04/2026

🗓️2026/4/29

2026年5月16日（土）、京都の四条河原町にある「GOOD NATURE STATION」様のエントランススペースにて、アップサイクル食品に関するアンケート調査を実施します！

今日はゼミの後に現地を訪れ、スタッフの方と打ち合わせを行いました。お忙しい中ご対応頂きまして、誠にありがとうございました。

この調査では、通常は廃棄されるカカオハスク（カカオ豆の外皮）を使ったフィナンシェを試食いただきながらアンケートにご回答いただきます。当日は是非「GOOD NATURE STATION」様まで足をお運びいただき、当ゼミの調査にご協力ください！

#寺脇ゼミ
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#寺脇ゼミ22期生

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#カカオハスク

28/04/2026

🗓️2026/4/28

本日はゼミ選択交流会でした。ご協力いただいた22期生の皆さん、長時間お疲れさまでした。

関心を持ってくださった2回生の皆さんもありがとうございました。皆さんが自分にあったゼミを見つけられるよう心から願っております。

#寺脇ゼミ
#立命館大学
#寺脇ゼミ22期生

19/04/2026

🗓️2026/4/19

今年度の「演習II」で行う調査の第一弾、「八尾廃校 SATODUKURI BASE」様主催のイベントでアンケート調査を実施しました！日本の地域社会は伝統的に「学区」を単位に形成されており、それゆえ学校の閉校はそこでの地域交流の拠点を失うことになります。本調査は、こうした廃校で開催される地域交流イベントがもたらす便益を計測することで、閉校後も学校を拠点に地域交流を進めることの意義を明らかにします。

この度の調査に際しましては、「八尾廃校 SATODUKURI BASE」の関係者の皆様に多大なるご支援を賜りました。改めて厚くお礼申し上げます。またお急ぎのところ、アンケートの回答にご協力を頂きました皆様、誠に有難うございました。

#寺脇ゼミ
#立命館大学
#寺脇ゼミ22期生

17/04/2026

🗓️2026/4/17

八尾廃校 SATODUKURI BASE様が開催されるイベントにて、廃校を活用した地域交流イベントに関するアンケート調査を実施します！

・日時：2026年4月19日（日）10:00-15:00　※時間は変更になる可能性があります。
・場所：八尾廃校 SATODUKURI BASE（大阪府八尾市水越2-117）

ご来場の皆様にはぜひともアンケートへのご協力をお願いいたします。ご協力くださった皆様には、2024年度の当ゼミプロジェクトで製作した、廃校カフェ紹介パンフレット「京都・奈良・三重の廃校・木造校舎カフェ」（A4サイズ、巻き三つ折り）をお渡しいたします。

ご協力のほどどうぞよろしくお願いいたします。

#寺脇ゼミ
#立命館大学
#寺脇ゼミ22期生

23/03/2026

🗓️2026/3/22

🌸20期生卒業

20期生の皆さん、ご卒業おめでとうございます。20期ゼミは現行のカリキュラムになって以降、初めてコロナ禍の影響を全く受けないゼミとなりました。ゼミの開始当初は、全く制約のない中でどこまで私が皆さんの学習・研究意欲を動機づけられるだろうかと、コロナ禍とはまた別の不安が頭をよぎっておりましたが、それもあっけなく消え去られるほど、皆さんは最初から全力でゼミの活動に取り組まれ、最終的にはゼミとしても個人としても見事な成果を上げられました。失敗が許されない一日限りの大掛かりなキモノイベントを見事に成功へと導かれたこと、そして全員が一人一人それぞれのテーマで論文作成に取り組んで、誰一人欠けることなく見事にその成果をまとめ上げられたこと、心から誇りに思います。いつも同じことを言うようですが、この卒業の日を迎え、私は本当にゼミの学生さんに恵まれていると、その幸運を身に染みて実感しているところです。

今年は経済学部の卒業式が一番最後になった関係で、ゼミでの証書授与式の時間がその式の前に配置されました。いつも最後まで写真を撮り合っていて、解散するときには周りに誰もいなくなるのが常でしたが、今回は後ろの時間が決まっていたため、慌ただしく時間を過ごすことになってしまったのが少し残念でした。それでもギリギリまで写真を撮ってましたけどね笑　私が教室を離れるときにはやっぱり廊下には誰もいない状況で、その瞬間に感じる胸が締め付けられるような寂しさにはいまだに慣れることができません。それでもそう感じられるのは充実した指導ができたことの証左に他なりませんので、意識高くゼミの活動に取り組んでくださった学生の皆さんにはただただ感謝するばかりです。

20期生の皆さん、社会人一年目は誰でも大変なものです。まずは「学び」だと思って、全ての経験をエネルギーに変えながら、それを成長につなげていただきたいと思います。困難に直面することもあるとは思いますが、味方になってくれる周りの人を大事にして、時にはその方々に頼りながら、頑張って乗り越えていただけるものと期待しております。またいつでも遊びにいらしてくださいね。次お会いできるときまでお元気で😊👋

#寺脇ゼミ
#立命館大学
#寺脇ゼミ20期生
#寺脇ゼミ18期生
#卒業式

20/03/2026

🗓️2026/3/18-19

22期ゼミのゼミ旅行で石川を訪れました！ちょうどこの2日間だけ雨が降るという予報の中、奇跡的に雨天を逃れて、無事予定していた活動をやり終えることができました。気温も低く、ハードなスケジュールでしたが皆さん2日間お疲れさまでした。中田観光バス様はじめ、利用させていただいた施設、店舗の皆様には改めて厚くお礼申し上げます。

ゼミ旅行にメンバー全員が参加できたのは何気に初の快挙です。今年から本格的に研究活動が始まりますので、これを機により一層メンバー間の結束を強めていただきたいと思います。

#寺脇ゼミ
#立命館大学
#寺脇ゼミ22期生
#ゼミ旅行
#石川

13/02/2026

🗓️2026/2/13

昨日の同総会に引き続き、せっかくの機会でしたので東京からお越しいただいた11期生に2回生との間で就活に向けた懇談会を開いていただきました。11期生にはお忙しい中、いつも急なお願いをお聞き届けいただいて誠にありがとうございます。まだ先の話とはいえ、2回生にとっては将来を考える良いきっかけになったのではないかと思います。いろいろお世話になりっぱなしですが、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

#寺脇ゼミ
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#寺脇ゼミ22期生
#就活懇談会

寺脇拓ゼミ

11/05/2026

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