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Capitulado de Ingeniería Bioquímica-AMECA

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Acayucan
Capitulado de Ingeniería Bioquímica-AMECA

Instituto Tecnológico Superior de Acayucan (ITSA)

30/05/2024

¡Hoy fue un día increíble en el foro en conmemoración del Día del Ingeniero Bioquímico! Participamos en el primer día de actividades y fue una experiencia verdaderamente enriquecedora.

El evento comenzó con la presentación de proyectos de diferentes semestres de nuestra carrera, donde pudimos apreciar la creatividad y el esfuerzo de nuestros compañeros. Fue fascinante ver la variedad de investigaciones y desarrollos que se están llevando a cabo en nuestra comunidad académica.

Además, tuvimos el honor de escuchar a la Lic. Mariana Aragón Soberanis, quien nos ofreció una charla inspiradora y llena de conocimientos. Su experiencia y perspectiva sobre la vida nos motivaron a seguir explorando y desarrollando nuestras habilidades.

Sin duda, ha sido un día lleno de momentos memorables y aprendizaje. Estamos muy entusiasmados por lo que vendrá el día de mañana en nuestro segundo día de actividades de este foro.

24/05/2024

Nos complace anunciar con gran orgullo y satisfacción que parte de los miembros del capitulado estudiantil de Ingeniería Bioquímica AMECA han logrado destacarse de manera sobresaliente en la fase local del INNOVATEC 2024, obteniendo dos primeros lugares en la categoría de Sector Agroalimentario.

🥇El primer lugar fue otorgado a "ESPIROBURGUER", un innovador sustituto de carne vegano elaborado a base de alga espirulina, demostrando una vez más el compromiso con la sostenibilidad y la alimentación saludable.

🥈El segundo lugar fue para "TOJ OOL", una harina nutritiva y versátil producida con semilla de ojoche, evidenciando la capacidad de nuestros estudiantes para crear productos que no solo son nutritivos sino también sostenibles y culturalmente significativos.

Felicitamos calurosamente a todos los integrantes de estos equipos por su dedicación, creatividad y excelencia. Su éxito es un reflejo del arduo trabajo y la pasión que ponen en cada proyecto, y es un motivo de orgullo para nuestra comunidad académica.

Nos enorgullece informar que ambos proyectos pasarán a la etapa regional que se llevará a cabo en la ciudad de Puebla en el mes de septiembre. Les deseamos mucho éxito en esta nueva fase y confiamos en que seguirán representando a nuestra institución con el mismo entusiasmo y compromiso.

¡Enhorabuena y que continúen los éxitos!🎉

21/05/2024

🎉 ¡Hoy celebramos en grande! 🎉

En un evento lleno de alegría y reconocimiento, conmemoramos el Día del Maestro y el Día del Estudiante, organizado por el Capitulado de Ingeniería Bioquímica AMECA en coordinación con los jefes de grupo de la carrera de Ingeniería Bioquímica.

Cada grupo se unió con entusiasmo para obsequiar a un profesor de la academia, mostrando así nuestro agradecimiento por su dedicación y esfuerzo. Fue un día especial que reafirmó la importancia de la relación entre maestros y alumnos, donde ambos aprenden y crecen juntos.

¡Gracias a todos los profesores por su compromiso y a los estudiantes por su energía y pasión! ¡Sigamos construyendo juntos un futuro brillante! 💪✨

04/05/2024

El día de ayer 03 de mayo 2024, la carrera de Ingeniería bioquímica se hizo presente en la feria profesiografica del CBTis 48 Mariano Abasolo. Por tal motivo docentes integrantes de la academia de IBQ. y alumnos del Capitulado de Ingeniería Bioquímica-AMECA, brindaron la información correspondiente para orientar a los alumnos de 6to semestre sobre las áreas de oportunidad en el campo laboral siendo ya egresados, especialidad, proyectos en desarrollo y procedimiento para la adquisición de fichas.

En tan importante evento se brindo una conferencia denominada "Ingeniería Bioquímica; retos y oportunidades" a cargo del Dr. José Antonio González, la cual fue dirigida a los alumnos del área de laboratoristas químicos, así mismo se conto con la participación del jefe de carrera el ING Isauro Arzola Temix y presidente del capítulo de ingeniería bioquímica-AMECA el C. Isidro Tovar.

Nuestro agradecimiento por la invitación y todas las facilidades para con este evento al CBTis No. 48 Mariano Abasolo.

04/05/2024

Compartimos algunas fotos de la participación del equipo de fútbol de nuestra carrera Ingeniería Bioquímica en la ronda de cuartos de final.🧪⚽

29/04/2024

𝐏𝐑𝐎𝐘𝐄𝐂𝐓𝐎𝐒 𝐃𝐄 𝐈𝐍𝐆𝐄𝐍𝐈𝐄𝐑𝐈𝐀 𝐁𝐈𝐎𝐐𝐔𝐈𝐌𝐈𝐂𝐀⚗️
"Determinación de proteínas con el método kjeldahl".

Está práctica fue llevada a cabo por un equipo de octavo semestre en la materia de Innovación y desarrollo de alimentos a cargo del Ing. Ali. Jair Reyes Blanco, la cual tuvo como objetivo determinar la concentración de proteína presente en su sustituto de carne con mayor aceptación.

El método Kjeldahl es una referencia o estándar para cuantificar el contenido proteico en los alimentos, siendo recomendado por organismos estandarizadores como AOAC e ISO. Este método cuantifica el contenido de nitrógeno total y estima indirectamente el contenido proteico de los alimentos.

Alumnas:
Jannette Bahena Moctezuma.
Karla Bravo Machuca.
Diana De La Rosa Luciano.

29/04/2024

𝐏𝐑𝐎𝐘𝐄𝐂𝐓𝐎𝐒 𝐃𝐄 𝐈𝐍𝐆𝐄𝐍𝐈𝐄𝐑𝐈𝐀 𝐁𝐈𝐎𝐐𝐔𝐈𝐌𝐈𝐂𝐀 🧪
"Optimización de la producción de azúcares fermentables a partir de biomasa lignocelulosica".

El presente estudio tiene como objetivo optimizar la hidrólisis ácida y alcalina de biomasa lignocelulosica para obtener una alta concentración de azúcares que van hacer utilizados en una posterior proceso de fermentación alcohólica para la obtención de bioetanol de segunda generación.

Asesor:
Dr. Daniel Montalvo Salinas.
Coasesor: Ing. Jair Reyes Blanco
Alumnos:
Noemí de Jesús Isidoro
Uziel Abisai Pérez Marcelino

18/04/2024

Análisis sensorial de queso doble crema enriquecido con GABA🧀 (ácido gamma-aminobutírico)

El día Lunes, alumnos de Octavo semestre de nuestra carrera de ingeniería bioquímica, realizaron un Análisis sensorial a un queso doble crema enriquecido con GABA. La evaluación sensorial se ha definido como la disciplina científica utilizada para evocar, medir, analizar e interpretar esas respuestas a los productos percibidos a través de los sentidos de la vista, el olfato, el tacto, el gusto y el oído.

Esta práctica tuvo como propósito principal evaluar la calidad sensorial en este queso y determinar la importancia de estas, con el fin de predecir la aceptabilidad del consumidor. Cabe mencionar que este queso es un proyecto en desarrollo por parte de los alumnos y el maestro de la asignatura “Análisis De Los Alimentos”, impartida por el docente investigador Dr. Cid Ramon González González.

16/04/2024

Curso MÉTODO KJELDAHL PARA LA DETERMINACIÓN DE N Y PROTEÍNA ⚗️🥼

El Capitulado de Ingeniería Bioquímica se complace en anunciar una colaboración especial con BUCHI, líder en la industria con más de 50 años de experiencia en el campo, ofreciendonos una oportunidad única para sumergirte en el mundo del Método Kjeldah.

El curso consta de 4 seminarios web intensivos, aprenderás sobre las definiciones clave, las reacciones químicas fundamentales, la optimización de parámetros y cómo resolver los desafíos más comunes asociados con este método crucial de regulación oficial.

Nuestros alumnos de octavo semestre dieron inicio el día de ayer con el curso, esperando obtener resultados como complemento de lo aprendido en clase.🥼⚗️

17/02/2024

Compartimos algunas fotos de el grupo de sexto semestre, ganador de nuestro primer concurso de Diseño de Puertas San Valentín 2024, otorgándoles el premio.🥇

Muchas gracias a todos los grupos por participar, esperamos verlos en nuestros próximos eventos.🎉

15/02/2024

El ganador de nuestro 1er concurso de puertas San Valentín 2024, es el grupo de SEXTO SEMESTRE 🥇, nuestro capitulado se pondrá en contacto con el grupo para hacer entrega del premio.

Gracias a todos nuestros grupos por participar.🎉

Dirección

Carretera Costera Del Golfo Km. 216. 4, Colonia Agrícola Michapa, Ver
Acayucan
96100

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