Dirección de Negocios Alimentarios UP

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Dirección de Negocios Alimentarios UP

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Dirección de Negocios Alimentarios UP, Centro de formación profesional, Josemaria Escriva de Balaguer #101, Aguascalientes.

La Escuela de Dirección de Negocios Alimentarios ofrece un programa de vanguardia que forma a profesionales en la industria alimentaria, tanto en el aspecto culinario, tecnológico, como en el empresarial, fomentando la innovación y el emprendimiento.

22/04/2026

Acompáñanos en esta inmersión enológica donde platicaremos cómo llevar los negocios vinícolas a otro nivel, desde la producción hasta la experiencia, y sé testigo de la presentación de los programas que te ayudarán a seguir profesionalizando tu camino en el mundo vitivinícola

Ponente: María Benitez, Directora ejecutiva de la vitivinícola Clos de Tres Cantos en el Valle de Guadalupe y Delegada de Slow Wine Coalition México

📅 Martes 5 de Mayo
🕣 4:00 pm
📍Pabellón del Vino, Feria Nacional de San Marcos.

Incluye una copa de vino de cortesía

Regístrate para confirmar tu asistencia:
https://forms.gle/YtN56D6p9ZfEJi866

21/04/2026

Dentro de la materia de Sistemas de Gestión de Calidad, nuestros estudiantes de la Maestría en Negocios Agroalimentarios visitaron la empresa PROAN, referente de calidad y de la industria

31/03/2026

¿A qué suena tu platillo favorito?

Vivimos una experiencia fuera de serie en nuestro taller “Descubre tus Sentidos”. Un evento diseñado para que nuestros futuros DNG y sus papás exploraran cómo la gastronomía y la música se fusionan para crear momentos inolvidables

Bajo el liderazgo de Jorge y Julieta (6º semestre), y con el apoyo imparable de Aleck, Josué, Isabella y Ana Camila (2º semestre) en la cocina, junto a Valeria y Diana (2º semestre) como nuestras impecables hostess, demostramos lo que significa dirigir un negocio gastronómico en sus 3 áreas: técnica, ciencia y estrategia

No solo servimos comida, diseñamos atmósferas. ¡Bienvenidos a la nueva generación de líderes!

Cuéntanos, ¿qué canción te recordaría a tu platillo estrella?

27/03/2026

¿Fuego, brasas y el cóctel perfecto? Tenemos el plan

Olvida las parrilladas de siempre. Te invitamos a nuestro Taller de Parrilla y Mixología Gourmet, donde aprenderás el arte del sellado perfecto, el manejo de temperaturas y la alquimia de la coctelería de autor

Aprende de los expertos cómo elevar una reunión casual a una experiencia gastronómica de alto nivel. ¡Es hora de convertirte en el anfitrión que todos admiran!

📍 ¿Dónde? Universidad Panamericana Aguascalientes
📅 ¿Cuándo? 11 y 18 de abril 2026
🎟️ Cupo limitado

26/03/2026

Hace 15 años nos propusimos un reto: profesionalizar la industria gastronómica a través de la formación académica de alto nivel

Hoy, celebramos una década y media de evolución constante, innovación tecnológica y, sobre todo, resultados tangibles en nuestros egresados

A lo largo de estos 15 años hemos consolidado nuestros tres pilares: Artes Culinarias, Tecnología de Alimentos y Dirección de Negocios

Gracias a la confianza de la comunidad académica y empresarial, seguimos siendo el referente para quienes buscan transformar su pasión en un modelo de negocio rentable y global

Miramos al pasado con orgullo y al futuro con la misma visión disruptiva de nuestro primer día

25/03/2026

La diferencia entre un hobby y una empresa es la Estrategia

Nuestro pilar de Negocios te enseña a leer los números detrás de la cocina para que tu visión no tenga límites

¡El futuro de tu empresa empieza hoy! Únete a nuestra siguiente generación de Directores en Negocios Gastronómicos

25/03/2026

Iniciamos nuestra 7a Generación de la Maestría en Negocios Agroalimentarios

Dimos la bienvenida a nuestros estudiantes con una sesión de introducción al método del caso, donde pudieron analizar un caso de Empacadora San Francisco

Agradecemos a Israel Gallegos, Director de Desarrollo Institucional de nuestro campus, por liderar la sesión, y a Hugo Ramírez y Héctor Calvillo, que nos acompañaron de parte de Empacadora San Francisco, por compartir con los estudiantes información relevante para el caso y para el camino que inician en su posgrado

¡Bienvenidos todos y felicidades por este paso que están dando en su vida profesional!

24/03/2026

¿Te imaginas ver tu propia marca cobrando vida? Nuestra egresada de Dirección de Negocios Gastronómicos, Dani Zamora, nos cuenta cómo transformó su pasión en un emprendimiento real y rentable

En DNG no solo te preparamos para trabajar en la industria, te damos las herramientas para liderarla. El camino de emprender tiene sus retos, pero con la base correcta, el cielo es el límite

Dale play para conocer su historia y únete a nuestra siguiente generación si tú también sueñas con tener tu propio negocio

exito foodbusiness

20/03/2026

En la Licenciatura en Dirección de Negocios Gastronómicos, las Artes Culinarias son el pilar de todo gran proyecto.

Aquí no solo aprendes recetas; dominas el fuego, perfeccionas el corte y entiendes el respeto por el producto para transformar ingredientes en obras maestras.

Si crees que la cocina es el corazón de cualquier negocio exitoso, estás en el lugar correcto.

Convierte tu pasión en tu profesión. ¡Iniciamos proceso de admisión!

19/03/2026

¡Felicidades a los participantes del Diplomado en Gastronomía Internacional por haber concluido el programa, adquiriendo nuevas habilidades y técnicas culinarias de mano de los expertos!

19/03/2026

Detrás de cada restaurante que se vuelve franquicia o de ese producto que amas en el súper, hay Tecnología de Alimentos.

Aquí llevamos la cocina a otro nivel: entendemos la estructura molecular para crear texturas perfectas, prolongar la vida de un platillo sin perder su esencia y diseñar experiencias que hoy parecen imposibles.

Si quieres dirigir el futuro de la industria, tienes que dominar la ciencia que mueve el arte culinario

¡Estudia DNG con nosotros y conviértete en líder!

Dirección

Josemaria Escriva De Balaguer #101
Aguascalientes
20290

Teléfono

+524493617318

Página web

http://www.up.edu.mx/es/licenciatura/ags/direccion-de-negocios-gastronomicos

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