18/08/2026
R I T U A L | Examen Práctico de Gastronomía 🕯️🖤
La cocina no solo se prueba; se vive, se siente y se honra.
Culminamos con éxito el examen práctico de la temática "Ritual", una experiencia inmersiva donde realizamos todos los tiempos del menú de degustación, transformando la tradición, la ceniza, el humo y el fuego en alta cocina vanguardista.
Los alumnos de 3er trimestre de Chef Profesional Sabatino llevaron su técnica al límite, convirtiendo el aula en un verdadero santuario gastronómico. Demostraron un increíble dominio técnico, precisión en la ejecución y la pasión que exige nuestra profesión en cada uno de los montajes.
Gracias a todos por su entrega y por hacer de esta evaluación una ceremonia memorable. ¡Excelente trabajo, brigada! 👨🍳👩🍳🔥