La Universidad Tecnológica Cadereyta inició operaciones como unidad académica de la Universidad Tecnológica Gral. En ese momento operaba en instalaciones prestadas, se atendían 30 alumnos de las carreras de Comercialización y de Mantenimiento Industrial en dos grupos. El 26 de enero de 2009 se colocó la primera piedra del edificio de docencia y en el mes de mayo del mismo año se formalizó el Convenio de coordinación para la creación, operación y apoyo financiero de la Universidad Tecnológica Cadereyta. Para septiembre de 2009 se dio inicio al ciclo escolar 2009-2010 en las instalaciones actuales, con una matrícula de 421 alumnos de las carreras de TIC, Mecatrónica, Mantenimiento Industrial y Desarrollo de Negocios. En junio de 2010 se publicó en el Periódico Oficial del Estado el Decreto a través del cual se expidió la Ley que crea la Universidad Tecnológia Cadereyta y en septiembre de ese mismo año se llevó a cabo la sesión de instalación y toma de protesta del Consejo Directivo de la Universidad. Hoy cuenta con más de 1,210 alumnos en los 12 programas educativos que oferta.
