Lunes 9am - 7pm Martes 9am - 7pm Miércoles 9am - 7pm Jueves 9am - 7pm Viernes 9am - 7pm

Le Cordon Bleu Cancun

Casa
Mexico
Cancún
Le Cordon Bleu Cancun

Le Cordon Bleu, guardián de la técnica francesa, con más de 120 años de prestigio en la formación de

Le Cordon Bleu la institución líder a nivel mundial en la industria de la hospitalidad y la educación gastronómica y culinaria, ahora en la Universidad Anáhuac Cancún donde ofrece los más modernos e innovadores programas de licenciatura y extensión universitaria.

19/03/2026

🍷✨ Eleva tu pasión por el vino a un nivel profesional

En la Universidad Anáhuac Cancún te invitamos a formar parte del Diplomado en Vinos y Certificación como Sommelier, un programa avalado por la Asociación Mexicana de Sommeliers, diseñado para quienes buscan especializarse y destacar en el mundo del vino.

Descubre el arte detrás de cada botella: desde su origen y proceso, hasta el servicio, maridaje y cata profesional.

🍇 Vive una experiencia completa, práctica y sensorial que transformará tu forma de entender el vino.

📍 Modalidad presencial
🗓 Inicio: 14 de abril de 2026

04/03/2026

Descubrir el mundo a través de los sabores también es un arte. 🍷✨

Conviértete en un experto capaz de transformar cada copa en una experiencia y cada mesa en una historia.

Forma parte del Diplomado en Vinos y Certificación en Sommelier y transforma tu pasión por el vino en conocimiento, experiencia y sofisticación.

📅 Inicio: 17 de marzo
Da el siguiente paso en tu camino dentro del mundo del vino en Anáhuac Cancún.

02/03/2026

🍷 El vino no se bebe.
Se escucha. Se siente. Se interpreta.

Te invitamos a vivir una experiencia donde cada copa cuenta una historia.

Descubre lo que hay detrás de una etiqueta.
Aprende a conectar con el vino desde su raíz.

📍 Universidad Anáhuac Cancún
🗓 Martes 10 de marzo | 5:00 pm
Cupo limitado. Registro previo obligatorio.

Reserva tu lugar: https://forms.gle/7L9HYKuNXdpLpMza9

10/02/2026

🍷 *Cuando el vino encuentra al plato, nace algo más que un buen maridaje.*

Descubre cómo el vino transforma la experiencia gastronómica y aprende a identificar combinaciones que elevan cada platillo. Una introducción práctica al mundo del vino y al enfoque profesional que se desarrolla en el *Diplomado de Vinos y la Certificación como Sommelier*.

Experiencia pensada para quienes quieren ir más allá del gusto y comenzar un camino formativo en la cultura del vino.

*Master Class: Cuando el vino encuentra el plato*
🎓 *Ana Cecilia Aranzabal*
📅 *Martes 17 de febrero* | 🕠 *5:30 pm*
📍 *Domo de Le Cordon Bleu*
🎟️ *Evento gratuito | Incluye cata (canapés de maridaje)*

👉 *Regístrate, vive la experiencia y conoce el siguiente paso para formarte como sommelier.* https://forms.gle/iJHXd7hwfjQfd8J29

20/01/2026

🍷 *El vino habla. ¿Tú sabes escucharlo?*

Descubre cómo identificar aromas, sabores y sensaciones, y aprende a expresarlos con seguridad en una experiencia guiada por una sommelier certificada internacionalmente.

*Master Class: El lenguaje del vino*
🎓 Ana Cecilia Aranzabal
📅 Martes 03 de febrero | 🕕 6:00 pm
🎟️ *Evento gratuito | Incluye cata*

👉 *Regístrate y vive el vino de otra manera:* https://forms.gle/8nGRtSbmJayskR6L7

19/05/2025

“🌎✨ Agent Fly-in 🍽️🔥

La gastronomía brilló con luz propia gracias al talento y pasión del Chef Carlos Mezquita, quien deleitó a los invitados con un exquisito risotto de camarones que fue el plato estrella de la velada. 👨‍🍳🔥 Una experiencia culinaria única que unió a personas de distintas partes del mundo en torno a la pasión por la comida. ¡Felicidades al Chef Carlos por elevar la cocina a otro nivel! 🙌✨

”

14/05/2025

🎓✨ ¡Orgullo que trasciende! ✨🎓

Felicitamos con entusiasmo a nuestros estudiantes de Gastronomía por haber concluido con éxito el examen CENEVAL, una evaluación que refleja el compromiso, la disciplina y el conocimiento adquirido a lo largo de su formación.

De manera especial, reconocemos a Marisi Ramírez y Emilie Christina Chain, quienes destacaron con una calificación sobresaliente. Su excelencia académica es testimonio del talento y la pasión que define a nuestra comunidad.

Cada logro de nuestros alumnos es también un logro para nuestra Escuela. ¡Gracias por poner en alto el nombre de la Escuela Internacional de Gastronomía y Le Cordon Bleu Cancún!

💙¡Estamos inmensamente orgullosos de ustedes!🤍

05/05/2025

🥂 Talento con causa | Una noche para recordar ✨

Nuestro egresado de la Anáhuac Cancún, Enrique Lluberes, junto con la Escuela Internacional de Gastronomía, ofrecieron una cena benéfica muy especial a favor de Casa de Don Pascual, una asociación que apoya a personas de la tercera edad.

Una velada llena de sabores, sensibilidad y compromiso social, donde cada detalle —desde la mesa hasta el último platillo— reflejó el corazón de nuestra comunidad gastronómica.

Gracias a todos los que hicieron posible esta experiencia, donde cocinar también fue un acto de amor.

Desliza y vive esta noche tan especial. 📸

28/04/2025

🍛 Sabores de la India en la cocina oriental ✨

Nuestros estudiantes del Diplomado de Cocina Oriental, viajaron a través de los aromas y sabores de la India con tres preparaciones emblemáticas:

🔥 Naan – El pan tradicional, suave y esponjoso, perfecto para acompañar cualquier platillo. 🍞
🌶️ Masala Murgh – Un curry de pollo lleno de especias y sabores intensos que conquistan el paladar. 🍛🐔
🥟 Samosas – Crujientes y deliciosas, rellenas de especias y vegetales, un clásico imperdible. 🥔🧅

Cada clase en nuestro diplomado es una puerta abierta a nuevas culturas, técnicas y tradiciones culinarias. ¡La gastronomía oriental nunca deja de sorprendernos! 💛✨

07/04/2025

En el Diplomado de Cocina Oriental, nuestros estudiantes, guiados por el Chef Milo Vélez Villar, dominaron dos clásicos de la gastronomía china:

🌶️Kung Pao Chicken 🐔
🍚 Arroz Frito estilo Chino🥢

Pero esta vez, llevamos la experiencia a otro nivel… Nos sumamos al trend de Studio Ghibli, transformando nuestras fotos en un mundo lleno de magia y color. 🌟🍃

Porque la gastronomía también es arte

31/03/2025

¡Ya falta poco!⏰

Nos complace invitarlos a una noche muy especial, en la que la gastronomía y la solidaridad se unen en una experiencia única. 👨🏻‍🍳✨

Chef: Enrique Lluberes
Egresado de la Escuela Internacional de Gastronomía, el Chef Enrique Lluberes nos llevará a través de un viaje culinario excepcional, donde cada platillo ha sido diseñado con pasión, técnica y, sobre todo, el corazón.

El evento tiene como propósito apoyar a La Casa de Don Pascual y parte de los fondos recaudados se destinarán a esta noble causa.

Acompáñanos y disfruta de una velada llena de sabor, solidaridad y buena compañía.

¡No faltes!

Dirección

Universidad Anáhuac Cancún
Cancún
77500

Horario de Apertura

Lunes	9am - 7pm
Martes	9am - 7pm
Miércoles	9am - 7pm
Jueves	9am - 7pm
Viernes	9am - 7pm

Teléfono

+529983495118

Página web

http://www.anahuaccancun.edu.mx/posgrados/le-cordon-bleu/

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