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Instituto de Nutrición Humana

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Instituto de Nutrición Humana

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Organismo de la Universidad de Guadalajara, orientado a la nutrición materno infantil a través de Consejo General Universitario el día 5 de agosto de 1995.

La creación del Instituto de Nutrición Humana (INHU) fue aprobada por el H. Depende del Departamento de Reproducción Humana, Crecimiento y Desarrollo, del Centro Universitario de Ciencias de la Salud de la Universidad de Guadalajara. Hace suyas, de manera entusiasta y decidida, las funciones sustantivas de nuestra Universidad: investigación, docencia, asistencia y extensión. Establece una relación estratégica con el OPD Hospitales Civiles, a través del Hospital Civil de Guadalajara "Juan I. Menchacha", y fomenta con particular interés, la vinculación con otras universidades nacionales y extranjeras, con instituciones públicas y privadas, que tengan propósitos, metas y principios afines.

03/10/2026

Antier presentó su trabajo recepcional la alumna Daniela Lagos Prieto Daniela Lagos, con el trabajo titulado: "Factores sociodemográficos y dietéticos asociados al estado nutricio de niños y adolescentes con parálisis cerebral espástica que acuden a la División de Pediatría del Hospital Civil de Guadalajara “Dr. Juan I. Menchaca” y al Centro de Rehabilitación e Inclusión Infantil Teletón Occidente".

¡Enhorabuena por haber culminado este proceso!

Muchas felicidades a la ahora Maestra en Nutrición Humana ✨

02/10/2026

El día de ayer presentó su trabajo recepcional la alumna Daniella Steffy Mojica Camacho Nutrióloga Dany Mojica, con el trabajo titulado: "Adaptación cultural del instrumento _Memorial Symptom Assessment Scale_ y descripción de síntomas de niños y adolescentes con cáncer y sus cuidadores en México".

¡Enhorabuena por haber culminado este proceso!

Muchas felicidades a la ahora Maestra en Nutrición Humana ✨

09/05/2026

🚨 ¿Tu hijo tiene diarrea, y no sabes que hacer?

Durante el tratamiento contra el cáncer, uno de los síntomas que pueden aparecer es la diarrea.

Tranquilo, aquí te dejo algunos tips y recomendaciones para combatir este malestar 🙌 Sobre todo en esta temporada de calor 🔥

✅Comenta la palabra "TIPS" si te gustaría recibir una infografía sobre como manejar la diarrea

08/05/2026

Tu bebé puede estar prendido… 🤱🏻pero ¿está tomando leche? 🤔

✨Aprender a observar la succión te da mucha tranquilidad
Cuando sabes qué ver, TODO CAMBIA.💜

📩 Guarda este video y si quieres la guía completa con estos puntos claros, te la envío por DM.
Solo escribe GUÍA. 📝

Dra. Adriana Rincón Gallardo 👩🏻‍⚕️
Pediatra Neonatóloga IBCLC

06/05/2026

Una buena posición puede hacer TODA la diferencia en tu lactancia 🤱🏻
Pequeños ajustes ayudan a que tu bebé se prenda mejor y tú estés más cómoda.💜
✨ No necesitas hacerlo perfecto, necesitas información.

📩 ¿Quieres la guía completa con checklist de posición, agarre y succión?
Escríbeme GUÍA por DM y te la envío 💜

Dra. Adriana Rincón Gallardo👩🏻‍⚕️
Pediatra Neonatóloga IBCLC

06/05/2026

Un buen agarre puede cambiar por completo tu experiencia de lactancia 🤱🏻
✨Si duele, hay algo que podemos mejorar… y eso tiene solución.
Tu cuerpo y tu bebé están aprendiendo JUNTOS.💕

📩Estoy compartiendo una guía práctica con checklist de posición, agarre y succión para acompañarte.
Pídemela por DM con la palabra GUÍA.💜

Mi Pediatra Ady

Dra. Adriana Rincón Gallardo👩🏻‍⚕️
Pediatra Neonatóloga IBCLC

17/04/2026

Dos días que nos recuerdan por qué hacemos investigación 🤍

Tuvimos la oportunidad de compartir, dialogar y construir en el Seminario Permanente de Investigación del IICAN, en una colaboración entre el Instituto de Investigación en Comportamiento Alimentario y Nutrición (IICAN, CUSUR) y el Instituto de Nutrición Humana (INHU, CUCS), ambos de la Universidad de Guadalajara.

Fueron jornadas enriquecedoras donde profesoras, profesores y, sobre todo, estudiantes, compartieron sus trabajos, abriendo espacios de reflexión y aprendizaje colectivo. El café científico nos permitió ir más allá de la presentación de resultados, para realmente encontrarnos en las preguntas, las ideas y las posibilidades de colaboración.

Agradecemos profundamente al IICAN por la invitación, por su liderazgo, calidez y por generar estos espacios que fortalecen la comunidad académica.

Nos vamos con la certeza de que el trabajo conjunto entre institutos no solo suma, sino que potencia el conocimiento y su impacto.
Ojalá sea el primero de muchos encuentros.

19/02/2026

Reconocimiento al Dr. Enrique Romero por 38 años de labor en el hospital Dr. Juan I Menchaca. Felicidades por toda su labor.

05/02/2026

El 3 de febrero el organizo el curso "Microbiota en la Salud humana", impartido por la Dra. Andrea García Contreras y la MNH. Alejandra Chavoya Guardado, como parte de los programas de y

Gracias por impartir sus conocimientos.

¡Enhorabuena!

04/02/2026

Celebramos una noticia que nos llena de orgullo 💚

En el marco del Día de la Nutrióloga y el Nutriólogo en México, se realizó la Ceremonia de Entrega de Medallas a la Excelencia y Asociado Emérito del Colegio Mexicano de Nutriólogos 🏅

Felicitamos a la Dra. Claudia Hunot Alexander, , por recibir el reconocimiento a la Excelencia Académica en Nutriología. Su trayectoria, liderazgo y compromiso con el avance científico y profesional de la disciplina han contribuido de forma profunda a la nutriología en México.

Gracias por inspirar, abrir camino y fortalecer nuestra profesión. ¡Enhorabuena! ✨

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