Colegio Gastronómico Internacional Universidad Gastronómica

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Estudia la Licenciatura en Gastronomía
y pregunta por todos nuestros planes de estudio Universidad Gastronómica Internacional

31/08/2026

𝗧𝗮𝗹𝗹𝗲𝗿𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗶𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲

Nuevas fechas, nuevas técnicas por descubrir. Este mes abrimos cupo para quienes quieren seguir formándose en la cocina.

Cupo limitado. Más info en nuestro WhatsApp: 33 1042 8874

31/08/2026

¡Regresamos a clases! 👩‍🍳👨‍🍳

Un nuevo ciclo comienza con nuevos retos, aprendizajes y muchas experiencias por vivir. Nos da gusto volver a ver nuestras aulas llenas de talento y entusiasmo.

¡Excelente inicio de semestre!

28/08/2026

Faltan solo 2 días.

La espera termina y nuestros espacios vuelven a llenarse de talento, aprendizaje y nuevos retos.

Estamos listos para recibir nuevamente a nuestros alumnos de Licenciatura y comenzar juntos un nuevo ciclo.

¡Nos vemos muy pronto!

27/08/2026

En el Colegio Gastronómico Internacional formamos reposteros capaces de crear con técnica, precisión y sello propio. Nuestro 𝗗𝗶𝗽𝗹𝗼𝗺𝗮𝗱𝗼 𝗲𝗻 𝗥𝗲𝗽𝗼𝘀𝘁𝗲𝗿𝗶́𝗮 combina fundamentos clásicos con las tendencias que hoy dominan la alta pastelería, guiado por chefs con trayectoria en la industria.

𝑴𝒂́𝒔 𝒅𝒆 𝟐𝟔 𝒂𝒏̃𝒐𝒔 𝒇𝒐𝒓𝒎𝒂𝒏𝒅𝒐 𝒕𝒂𝒍𝒆𝒏𝒕𝒐 𝒈𝒂𝒔𝒕𝒓𝒐𝒏𝒐́𝒎𝒊𝒄𝒐 𝒆𝒏 𝑮𝒖𝒂𝒅𝒂𝒍𝒂𝒋𝒂𝒓𝒂 𝒓𝒆𝒔𝒑𝒂𝒍𝒅𝒂𝒏 𝒄𝒂𝒅𝒂 𝒄𝒍𝒂𝒔𝒆.

📍 López Cotilla 1976
📲 WhatsApp: 33 1042 8874

26/08/2026

El cierre de la materia de Banquetes, calidad y servicio, es siempre un momento especial: nuestros alumnos de 9no semestre pusieron en práctica todo lo aprendido, organizando y ejecutando un servicio real de principio a fin.

Lo más bonito de este examen es que no lo vivieron solos: familia, amigos y maestros los acompañaron para presenciar de cerca su trabajo, su disciplina y el resultado de semestres de formación.

En el Colegio Gastronómico Internacional creemos que la excelencia se construye en equipo, y momentos como este lo confirman.

25/08/2026

La decoración con salsas verdes es una de las herramientas más versátiles en el food styling. Jugar con densidades, alturas y geometrías permite transformar un ingrediente sencillo (como un puré de hierbas, un coulis o una emulsión) en el centro de atención del plato.

Tip de montaje: busca la densidad exacta para que el trazo mantenga su forma sobre el plato sin expandirse.

¿Sueles usar biberón, cuchara o espátula para tus montajes?

24/08/2026

𝙀𝙡 𝙙𝙚𝙩𝙖𝙡𝙡𝙚 𝙛𝙞𝙣𝙖𝙡, 𝙡𝙖 𝙙𝙞𝙛𝙚𝙧𝙚𝙣𝙘𝙞𝙖 𝙙𝙚𝙛𝙞𝙣𝙞𝙩𝙞𝙫𝙖.

En Estética Culinaria aprendemos que la perfección no está solo en la técnica, sino en la delicadeza del último toque. Cada gesto cuidadoso, cada ajuste preciso, es lo que transforma un platillo correcto en un platillo memorable.

En CGI formamos a nuestros alumnos para observar, cuidar y perfeccionar cada detalle, porque sabemos que la verdadera calidad se revela en lo pequeño.

22/08/2026

Imaginarlo. Crearlo. Lograrlo.

Toda creación comienza con una idea: imaginar cómo será el resultado final y convertirla, paso a paso, en algo real. La satisfacción está en ver que aquello que un día imaginaron, hoy comienza a tomar forma.

✨ Platillos elaborados por nuestras alumnas del Diplomado en Repostería.

21/08/2026

Nuestros alumnos ya están poniendo manos a la masa, probando y perfeccionando sus roscas. 🥖✨

Cada prueba es un paso más hacia la excelencia que nos caracteriza en CGI. 👨‍🍳👩‍🍳

Dirección

Lopéz Cotilla #1976
Guadalajara
44130

Teléfono

+523336300794

Página web

http://www.colegiogastronomico.com/

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