18/08/2026
✨👨🏻🍳 ¡LA PANADERÍA SE CONVIERTE EN EXPERIENCIA EN ISIMA PACHUCA! 🥖💙
Como cierre de esta experiencia académica, nuestros alumnos de la Licenciatura en Gastronomía presentaron un extraordinario Evento Final: Menú Degustación, demostrando creatividad, técnica, precisión y pasión por la gastronomía y la panadería profesional. 🔥🥐
👨🏻🍳 Chef instructor: Francisco Ortiz
🍽️ MENÚ DEGUSTACIÓN
🥩 Empanada abierta de rabo de res
Con delicada flor de aretillo macerada en aceite.
🍊 Focaccia de alta hidratación
Con lomo de cerdo a la naranja.
🐟 Wellington de salmón
Acompañado de puré de papa y crema de espinacas.
🍊 Buñuelo de viento
Con aire de mandarina y piloncillo.
🌸 Soda de lichi
Con esferificaciones de pétalos de flores.
🎁 SOUVENIR | TRILOGÍA DE ROLES
🍿 Rol de caramelo con palomitas
🍪 Rol de Oreo
🍓 Rol de frutos rojos
Una experiencia que demuestra que la gastronomía va mucho más allá de preparar alimentos: es técnica, creatividad, innovación y la capacidad de convertir cada platillo en una experiencia memorable. ✨
🎓 Licenciatura en Gastronomía
👨🏻🍳 Formación práctica y profesional
🥐 Aprende, crea y sorprende.
📌 Inscripciones abiertas
🎓 Becas disponibles
⚠️ Cupo limitado
💙 En ISIMA, cada preparación es una oportunidad para crear algo extraordinario.