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"GRUPO ISIMA, una Institución Comprometida con el Desarrollo."

26/09/2026

🥕🔪 ¡LA TÉCNICA COMIENZA DESDE EL PRIMER CORTE!

Nuestros alumnos de Bachillerato 1.º B practicaron Técnicas de Corte de Vegetales junto al Chef Instructor Bernardo Sánchez. 👨🏻‍🍳✨

🥣 Sopa de verduras
🥔 Papas macedonia al perejil

💙 Una práctica para fortalecer precisión, orden y manejo de ingredientes desde las bases.

26/09/2026

📸🔎 ¡LA EVIDENCIA TAMBIÉN CUENTA UNA HISTORIA!

Nuestros alumnos de 1.er grado de Licenciatura en Criminología y Criminalística en ISIMA Pachuca realizaron una práctica de documentación fotográfica en un lugar de intervención, junto al Lic. Luis Javier Valdez Espinoza.

🔬 Reforzaron técnicas para identificar, preservar y documentar indicios, además de practicar la correcta secuencia de los planos fotográficos.

💙 En ISIMA, aprendemos haciendo y fortalecemos nuestra preparación profesional.

24/09/2026

🔪🍈 ¡EL ARTE TAMBIÉN SE TALLA EN ISIMA PACHUCA!

Nuestros alumnos de 7.º cuatrimestre de Licenciatura en Gastronomía realizaron una clase de Mukimono junto a la Chef Lizeth Téllez, desarrollando precisión y creatividad. 👨🏻‍🍳✨

🍈 Tallado y delineado con templete sobre melón

💙 Una experiencia donde cada corte transforma un ingrediente en una expresión de arte culinario.

24/09/2026

🥩🔥 ¡TÉCNICA Y SABOR EN ISIMA PACHUCA!

Nuestros alumnos de 4.º grado de Licenciatura en Gastronomía realizaron una práctica de Identificación de Carnes junto al Chef Eduardo Acosta Jiménez. 👨🏻‍🍳✨

🍷 Estofado de res en salsa de vino tinto
🍺 Chambarete de res braseado con ce***za oscura
🥔 Purés y vegetales como guarnición

Una práctica para dominar técnicas de estofado y braseado, logrando sabores intensos y texturas suaves. 🔥

💙 En ISIMA, aprendemos haciendo y transformamos cada técnica en experiencia profesional.

24/09/2026

👨🏻‍🍳🔪 ¡PRIMEROS CORTES, PRIMEROS APRENDIZAJES EN ISIMA PACHUCA!

Nuestros alumnos de Bachillerato Chef Profesional, Grupo 1 B, tuvieron su primera práctica de Introducción a la Gastronomía, desarrollando precisión y seguridad en el manejo de vegetales. ✨

🥬 Chiffonade de col
🧅 Juliana de cebolla
🫛 Corte diagonal de ejote
🥕 Slice de zanahoria
🥒 Juliana de calabaza

👨🏻‍🍳 Bajo la guía del Chef Bernardo Sánchez Peña, nuestros futuros chefs comienzan a construir sus bases culinarias.

💙 En ISIMA, aprendemos haciendo desde el primer día.

24/09/2026

👨🏻‍🍳🔪 ¡LA PRECISIÓN TAMBIÉN SE APRENDE EN ISIMA PACHUCA!

Nuestros alumnos de Bachillerato Chef Profesional practicaron técnicas de corte y preparación en Introducción a la Gastronomía, bajo la guía del Chef Francisco Ortiz. ✨

🍅 Jitomates escalfados
🥬 Juliana, brunoise y petit brunoise de poro
🥬 Chiffonade de lechuga

💙 Cada técnica fortalece sus bases para desarrollarse en la cocina profesional.

24/09/2026

👨🏻‍🍳🔪 ¡LAS BASES TAMBIÉN FORMAN GRANDES CHEFS!

Nuestros alumnos de Bachillerato Chef Profesional en ISIMA Pachuca fortalecieron sus técnicas en Introducción a la Gastronomía, bajo la guía del Chef Instructor Francisco Ortiz. ✨

🥔 Cortes básicos de papa
🍎 Macedonia
🥕 Mirepoix
🥔 Patatinas

💙 Una práctica para desarrollar precisión, disciplina y seguridad desde los primeros pasos en cocina.

23/09/2026

🚗🎉 ¡NO TE LO PIERDAS, AÚN ESTÁS A TIEMPO!

En ISIMA queremos agradecerte por ser parte de nuestra comunidad. 💙

¡Paga tu primera mensualidad y participa en la rifa de un auto MG3! 🚘✨

📢 ¡Que no se te pase esta gran oportunidad! Consulta las bases y reglas de la rifa en el post publicado en nuestras redes de ISIMA OFICIAL

💙 ¡Tu esfuerzo también te lleva lejos!

22/09/2026

ÚLTIMO CHANCE para transformar tu futuro. 🎓✨

La Alianza Universitaria Hispanoamericana otorga 5 becas de $800 de colegiatura durante todos tus estudios, aplicables en cualquier oferta educativa de ISIMA.

Si estabas esperando el momento ideal para dar el siguiente paso, es hoy.

No dejes pasar esta oportunidad.
Aplica aquí y comienza a construir tu futuro con ISIMA.

19/09/2026

👨🏻‍🍳🎓✨ ¡LA PASIÓN SE TRANSFORMA EN PROFESIÓN!

En ISIMA Pachuca celebramos con gran orgullo a Marco Uriel Trejo Martínez, quien culminó una importante etapa al obtener el título de Licenciado en Gastronomía. 🎓💙

Este logro representa años de esfuerzo, disciplina, preparación y aprendizaje, que hoy se convierten en las herramientas para comenzar una nueva etapa en el mundo gastronómico. 🍽️🔥

👏🏻 Marco Uriel, que esta nueva etapa esté llena de grandes proyectos, experiencias y oportunidades para seguir creando, aprendiendo y dejando huella a través de la gastronomía.

🎉 ¡Muchas felicidades, Licenciado Marco Uriel Trejo Martínez!

💙 En ISIMA, celebramos a quienes convierten su pasión en una profesión y sus sueños en nuevos comienzos.

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Jaime Nunó No. 206, Col. Revolución, Calle P. , Pachuca De Soto
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