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Ingeniería En Industrias Alimentarias ITL

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Ingeniería En Industrias Alimentarias ITL

Avisos y actualizaciones sobre la carrera �

11/10/2025

El pasado viernes, 26 de septiembre del presente año, nuestros estudiantes de 7º semestre de la carrera de Industrias Alimentarias realizaron una enriquecedora práctica dentro de la materia de Tecnología en Cereales y Oleaginosas, en la cual elaboraron base para pizza, donas, tortillas de harina blanca e integral, así como pan.

El objetivo de esta actividad fue conocer el comportamiento de la harina de trigo en diferentes productos, analizando sus propiedades y reacciones durante los distintos procesos de elaboración.

Con gran entusiasmo, los jóvenes aplicaron sus conocimientos teóricos y los reforzaron con la experiencia práctica, comprendiendo la importancia de los cereales en la industria alimentaria y fortaleciendo así sus competencias profesionales.

Esta experiencia representa un paso importante en su formación académica, consolidando habilidades técnicas y prácticas que los preparan para enfrentar los retos de la industria alimentaria como futuros Ingenieros en Industrias Alimentarias.

11/10/2025

El día de hoy, 10 de octubre, los estudiantes de 7º semestre de la carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias llevaron a cabo una práctica enfocada en la Tecnología de Lácteos, con el propósito de industrializar leche de cabra y de bovino, aplicando procedimientos estandarizados que garantizan la calidad e inocuidad del producto final.

Durante la actividad, los alumnos evaluaron parámetros fundamentales como la calidad de la leche, temperatura, pH y contenido de sólidos, elementos clave para asegurar la correcta transformación de la materia prima. A partir de estos procesos, se desarrollaron subproductos de alto valor agregado, entre los que destacó la elaboración de cajeta envinada, aplicando conocimientos técnicos sobre control de procesos, estandarización y conservación de productos lácteos.

Esta práctica permitió a los futuros ingenieros fortalecer sus competencias en el manejo tecnológico y la innovación en la industria láctea, comprendiendo la importancia de la calidad en cada etapa del procesamiento.

02/10/2025

El pasado 30 de septiembre del presente año, nuestros estudiantes de 7º semestre de la carrera de Industrias Alimentarias llevaron a cabo una enriquecedora degustación de quesos de diversos tipos, como parte de la materia de Tecnología en Lácteos.

Con gran entusiasmo, los alumnos exploraron y analizaron las características sensoriales de cada variedad, destacando aspectos como sabor, textura, aroma y calidad, fortaleciendo así sus competencias profesionales para el sector alimentario.

Esta práctica les permitió no solo aprender desde la experiencia, sino también desarrollar un criterio técnico en la apreciación de productos lácteos que forman parte de la industria. Asimismo, se conocieron algunos de los retos importantes en torno a la tecnología de los lácteos, entendiendo que el aprendizaje no se limita únicamente al aula, sino que se complementa con la práctica, la degustación y la evaluación crítica de los productos.

Felicitamos a nuestros estudiantes por su participación y compromiso en esta actividad formativa. ¡Estamos orgullosos de verlos crecer como futuros Ingenieros en Industrias Alimentarias!

20/09/2025

El pasado 19 de septiembre, nuestros estudiantes de la carrera de Industrias Alimentarias presentaron con éxito su exposición del Programa Integral de Control de Plagas para Cereales, como parte del programa de Tecnología en Cereales cumpliendo con el tema “Manejo integrado de plagas en granos y semillas de almacén”.

Con una propuesta innovadora y una presentación impactante, demostraron su capacidad para diseñar y proponer soluciones efectivas para la industria del almacenamiento de granos. Es emocionante ver cómo nuestros estudiantes están generando grandes enseñanzas y aportes valiosos para el sector.

A pesar de un inesperado corte de energía eléctrica, nuestros estudiantes no se rindieron con su exposición, demostrando su capacidad para pensar en pie y adaptarse a cualquier situación.

Felicitaciones a nuestros estudiantes por su arduo trabajo y dedicación. ¡Estamos orgullosos de verlos crecer y desarrollarse como profesionales!

03/06/2025

El día de ayer, 02 de junio del presente año, se llevó a cabo la Exposición final de proyectos por los estudiantes de la Carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias de 4º semestre en la asignatura de Flujo de Fluidos, en donde presentaron los productos que elaboraron como proyecto final , poniendo en práctica la implementación de las operaciones unitarias que se requieren para la transformación de la materia prima y todo lo que conlleva durante su procesamiento, aplicando no solamente el conocimiento adquirido en clase sino cada una de sus habilidades de planeación, organización, creatividad, comunicación, trabajo en equipo, entre otras.

Felicitamos a nuestros estudiantes por su esfuerzo y dedicación semestre tras semestre y en especial por los resultados obtenidos en estos proyectos.

03/06/2025

El día de hoy, 02 de junio, los alumnos del sexto semestre de la carrera de Industrias Alimentarias realizaron con entusiasmo la exposición de sus proyectos finales de la materia Tecnología de Cárnicos, presentando propuestas innovadoras que buscan aportar nuevas alternativas para la industria cárnica.

Durante el semestre, se presentaron ideas creativas y técnicamente sustentadas cuyo objetivo principal es optimizar los procesos productivos, diversificar la oferta alimentaria e incluso incorporar nuevas especies al consumo humano, fomentando una industria cárnica más eficiente, sostenible y adaptada a las necesidades del consumidor actual.

Este tipo de actividades no solo permite a los estudiantes aplicar los conocimientos adquiridos en clase, sino también fomentar su creatividad, capacidad de investigación y visión emprendedora, acercándolos a los desafíos reales del sector alimentario.

¡Felicidades a todos los estudiantes por su esfuerzo, dedicación y compromiso con el desarrollo de propuestas que pueden transformar la forma en que producimos y consumimos productos cárnicos!

09/04/2025

El día de hoy, miércoles 09 de abril del 2025, se llevó a cabo la segunda parte el evento “ExpoTec”, en el cual, diversos jóvenes de diferentes instituciones nos visitan para conocer nuestra institución y las carreras con las que cuenta el Tecnológico de Linares.

Los jóvenes tuvieron la oportunidad de degustar los productos que mostraban nuestros estudiantes al mismo tiempo que escuchaban información de nuestra carrera.

Sin duda, seguimos motivamos a nuestros estudiantes para ayudarlos a crecer y enriquecer sus conocimientos, ayudándolos a fortalecer su experiencia profesional y motivar a otros jóvenes a hacerlo.

09/04/2025

Gracias por visitarnos Preparatoria 4 UANL en TECNM - Linares los esperamos en Industrias Alimentarias Tec Linares

08/04/2025

El día de hoy, martes 8 de abril del 2025, se llevó a cabo la primera parte del evento “ExpoTec”, donde jóvenes de diferentes preparatorias nos visitaron para conocer las instalaciones de nuestra Institución y la oferta educativa de cada una de las carreras.

Nuestros estudiantes, tuvieron la oportunidad de presentar su trabajo a los jóvenes visitantes, dejando ver la creatividad y conocimientos técnicos que se ven a lo largo de la carrera.

Está es una excelente oportunidad para conocer sobre nuestra institución especialmente de nuestra carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias. Nos sentimos orgullosos de nuestros futuros Ingenieros.

08/03/2025

El pasado jueves 6 de marzo, nuestros estudiantes de cuarto, sexto y octavo semestre de nuestra carrera, asistieron al evento Expo Carnes y Lácteos 2025 en la ciudad de Monterrey.

Dentro del evento, los jóvenes pudieron conocer de primera mano las últimas innovaciones en equipo, maquinaria, aditivos y tecnología aplicada a la industria cárnica y láctea.

Durante la expo, participaron en conferencias, talleres técnicos y actividades interactivas como una rifa, donde dos de nuestros estudiantes y dos docentes fueron afortunados de llevarse un premio cada quien.

Sin duda, una experiencia enriquecedora que refuerza su formación y los prepara para enfrentar los retos del sector alimentario. ¡Seguimos aprendiendo y creciendo!

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