Tech school of nutrition

16/10/2026

🔹 Grand Máster en Nutrición Clínica: una experiencia de superación, disciplina y evolución profesional

La exige profundizar en criterios científicos y en abordajes especializados, un desafío que requiere rigor académico, disciplina y capacidad para conciliar las exigencias de la especialización con las responsabilidades profesionales y personales.

Desde Puerto Rico, Stephany Erika Carlo Vega nos comparte cómo el Grand Máster en Nutrición Clínica de le permitió continuar su trayectoria académica mientras mantenía sus responsabilidades laborales y personales, gracias a la flexibilidad de su modalidad online.

✅ Su experiencia representa la determinación de las mujeres que transforman sus propios desafíos en decisiones para seguir avanzando, sin renunciar a otros ámbitos importantes de su vida.

Con este programa podrás:

✔️ Profundizar en los fundamentos científicos y los abordajes especializados de la nutrición clínica, con especial atención a la valoración nutricional y la toma de decisiones en distintos escenarios asistenciales.

✔️ Incorporar la perspectiva de Lara Al-Dandachi, Directora de Nutrición del UCLA Health Gonda Diabetes Center, California, Estados Unidos, cuya trayectoria aporta una visión internacional sobre la gestión de la atención nutricional y los desafíos de la práctica clínica especializada.

¿La flexibilidad académica facilita la especialización clínica sin comprometer su exigencia?

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16/10/2026

| 🔹 Día Mundial de la Alimentación: cuidar nuestra relación con los alimentos también es cuidar el

Hoy conmemoramos una fecha que destaca la importancia de una alimentación adecuada para la salud y la . Una ocasión para reconocer que el bienestar también depende de los factores emocionales y psicológicos que influyen en nuestra relación con los alimentos.

Los trastornos de la requieren una atención especializada que considere tanto las conductas alimentarias como sus implicaciones psicológicas. Un desafío que demanda disciplina, criterio clínico y profesionales capaces de impulsar intervenciones integrales.

En abordamos esta necesidad mediante el Máster en Intervención Psicológica en Trastornos de la Conducta Alimentaria, con el que profundizarás en los factores psicológicos asociados a estas alteraciones y ampliarás tus recursos para la intervención clínica.

✔️ Ampliarás tus conocimientos sobre los factores emocionales y conductuales que intervienen en los trastornos alimentarios.

✔️ Fortalecerás tus competencias para abordar las alteraciones de la conducta alimentaria desde una perspectiva psicológica integral.

✔️ Contarás con la membresía en la European Association of Applied Psychology (EAAP), una vinculación internacional que amplía tu proyección profesional y te conecta con el ámbito especializado de la .

¿Cuál es el mayor desafío en el abordaje psicológico de los trastornos alimentarios?

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12/10/2026

| 🔹¡La educación nutricional prenatal cobra relevancia en la prevención de la diabetes gestacional!

Una investigación publicada en Nutrients MDPI analizó 29 ensayos clínicos con 17.937 mujeres embarazadas y encontró que las intervenciones educativas sobre alimentación se asociaron con una reducción del 12 % en el riesgo relativo de desarrollar .

Los resultados destacan la importancia de promover estrategias de con respaldo científico, que orienten las decisiones alimentarias durante el embarazo y contribuyan al cuidado de la .

✅ Estos hallazgos refuerzan el valor de la y el papel de los profesionales especializados en el diseño de estrategias nutricionales adaptadas a las necesidades de cada mujer durante el embarazo.

Ante este desafío, en impulsamos el desarrollo de competencias especializadas mediante el Máster en Nutrición Clínica, con el que profundizarás en la valoración nutricional y en la aplicación de estrategias dietéticas para responder a diferentes necesidades clínicas.

✔️ Contarás con las licencias profesionales de Nutrium e i-Diet, herramientas con las que ampliarás tus recursos para la planificación dietética y la gestión de intervenciones nutricionales en tu práctica profesional.

¿Hasta qué punto se puede prevenir una enfermedad cambiando los hábitos alimentarios?

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🔸 Conoce la noticia completa 👉 https://www.mdpi.com/2072-6643/18/19/3303

Objective: To investigate the association between key components of prenatal nutrition education interventions and the prevention of GDM in pregnant women. Methods: We systematically searched PubMed, Web of Science, Embase, and the Cochrane Central Register of Controlled Trials from database incepti...

05/10/2026

|🔹¡La medicina del estilo de vida sitúa la nutrición entre las claves para abordar las !

El American College of Lifestyle Medicine (ACLM) plantea un enfoque que integra nutrición, actividad física, sueño, manejo del estrés, conexión social y prevención de sustancias nocivas para actuar sobre factores relacionados con las enfermedades crónicas y avanzar hacia una atención más integral.

✅ Entre sus claves destaca el enfoque “Food as Medicine", que incorpora intervenciones nutricionales específicas en la prevención y el manejo de enfermedades crónicas, reforzando el papel de la alimentación dentro de la .

Esta evolución plantea una necesidad para los profesionales: interpretar la evidencia y convertirla en adaptadas al contexto clínico de cada paciente, integrando la alimentación dentro de un abordaje sustentado en criterios científicos.

En respondemos a esta necesidad con el Máster en Nutrición Clínica, con el que profundizarás en el abordaje nutricional de diferentes situaciones clínicas y desarrollarás competencias para aplicar intervenciones dietéticas basadas en la evidencia.

✔️ Contarás con las licencias profesionales Nutrium y DietoPro, con las que optimizarás la planificación dietética y el seguimiento de las intervenciones nutricionales.

¿Cómo crees que se puede trasladar la evidencia sobre estilo de vida a la práctica clínica sin simplificar las necesidades individuales?

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🔸 Conoce el análisis completo 👉 https://www.nutritioninsight.com/news/lifestyle-medicine-aclm-chronic-disease-planetary-health.html

ACLM's lifestyle medicine framework targets chronic disease root causes through nutrition, exercise, sleep, and stress management.

30/09/2026

| 🔹Global Harmonization Initiative (GHI): una perspectiva internacional para afrontar los desafíos de la

La requiere una visión integral para identificar los riesgos que pueden afectar la seguridad de los alimentos y establecer estrategias orientadas a su prevención, evaluación y gestión.

✅ En este contexto, Global Harmonization Initiative (GHI) reúne perspectivas internacionales vinculadas a la seguridad alimentaria y favorece el intercambio de conocimientos y criterios para comprender los riesgos desde una visión más amplia.

En integramos esta membresía en el Máster en Análisis y Evaluación Integral de Riesgos en Industria Alimentaria, conectando el desarrollo académico con una perspectiva internacional para abordar la gestión integral de riesgos.

✔️ Profundizarás en la identificación y evaluación de riesgos relacionados con la industria alimentaria, fortaleciendo tus capacidades para intervenir desde una perspectiva preventiva.

✔️ Ampliarás tus conocimientos sobre la gestión integral de riesgos y podrás orientar tu perfil hacia áreas relacionadas con su análisis y evaluación.

✔️ Contarás con la licencia profesional de Google Cloud, que complementará tu perfil con recursos aplicables a tu desarrollo profesional.

Desde tu perspectiva, ¿Qué aspecto resulta fundamental para mejorar la gestión de riesgos en la industria alimentaria?

🔸 ¡Descubre el programa! 👉 https://tinyurl.com/5n7p7ayb

🔸 Conoce la organización internacional 👉 https://www.globalharmonization.net/

30/09/2026

🔹Máster MBA en Dirección de Empresas Alimentarias: desarrolla una para asumir nuevos retos

Las empresas alimentarias afrontan un entorno en constante evolución, en el que la capacidad de gestión, la planificación y la toma de decisiones adquieren cada vez mayor importancia para responder a nuevos desafíos.

En impulsamos esta actualización con el Máster MBA en Dirección de Empresas Alimentarias, un programa orientado a fortalecer tus capacidades de gestión y ampliar tu perspectiva sobre la de empresas del área.

✔️ Desarrollarás una visión empresarial que te permitirá comprender los diferentes retos de la gestión y fortalecer tu capacidad para asumir mayores responsabilidades.

✔️ Ampliarás tus competencias directivas para abordar la toma de decisiones desde una perspectiva estratégica y adaptada a las necesidades de la .

✔️ Reforzarás tu perfil profesional para afrontar nuevos desafíos y ampliar tus oportunidades de crecimiento dentro del ámbito empresarial.

Ante un sector que continúa evolucionando, ¿qué aspecto de la gestión empresarial consideras más importante para afrontar los nuevos desafíos de la industria alimentaria?

🔸 ¡Descubre el programa hoy! 👉 https://tinyurl.com/2x5a9yzu

🧭 Modelo 100 % online y asíncrono | ✅ Especialízate donde y cuando quieras | 📰 Mejor Universidad Online del Mundo según Forbes

03/08/2026

| 🔹 Más de 20.000 pacientes afectados por ciclosporiasis reactivan la alerta sobre en Estados Unidos

Los brotes causados por Cyclospora cayetanensis mantienen abiertas varias investigaciones sanitarias, mientras los CDC continúan validando nuevos casos y rastreando los distintos focos relacionados con esta infección intestinal.

Uno de los brotes analizados ya afecta a nueve estados y reúne 1.947 diagnósticos confirmados. Su posible relación con lechuga iceberg contaminada refuerza la necesidad de mejorar los controles preventivos y la detección temprana en la .

✅Este escenario vuelve a poner el foco en la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos y en la necesidad de comprender mejor la relación entre , respuesta inmunitaria e infecciones parasitarias.

Ante esta realidad, en desarrollamos el Máster en Microbiota Humana, con el que podrás:

✔️ Profundizar en la composición y función de la microbiota intestinal.
✔️ Analizar su relación con patologías digestivas y procesos inflamatorios.
✔️ Fortalecer tu capacidad para interpretar nuevos avances en .

Contarás con la guía internacional del Dr. Harry Sokol, especialista en microbiota, salud intestinal, inflamación y enfermedades inflamatorias intestinales, cuya trayectoria investigadora aportará una visión avanzada sobre y medicina traslacional.

🔸 ¡Matricúlate hoy! 👉 https://tinyurl.com/5jpase4h

🔸 Conoce la actualización completa sobre el brote 👉 https://www.foodsafetynews.com/2026/07/cyclospora-outbreak-patient-count-tops-20-000/

Infections from microscopic parasite reported in 41 states

21/06/2026

|🔹¡Nuevo estudio advierte que el IMC podría no medir con precisión la grasa corporal infantil!

Durante décadas, el aumento del IMC en la infancia se ha asociado con un posible riesgo de . Sin embargo, una investigación publicada en The Journal of Nutrition plantea que este indicador podría no reflejar con exactitud la grasa corporal en niños durante etapas clave de crecimiento.

✔️ El estudio, basado en más de 2.400 niños y adolescentes de Estados Unidos, sugiere que el llamado “rebote de adiposidad” podría estar relacionado principalmente con el crecimiento de músculo y hueso, no necesariamente con un aumento de .

Ante hallazgos que están redefiniendo la evaluación de la , en impulsamos el Máster en Nutrición Clínica en Pediatría, diseñado para que desarrolles competencias en , evaluación nutricional, prevención de obesidad infantil y abordaje clínico del crecimiento y desarrollo.

Contarás con acceso a la membresía de la World Public Health Nutrition Association (WPHNA), que te conectará con recursos, investigaciones y tendencias internacionales en nutrición, y prevención de enfermedades.

🔸¡Matricúlate ahora!
👉https://tinyurl.com/pzu5x629

🔸Conoce más sobre este estudio
👉 https://nutrition.org/study-challenges-decades-old-puzzle-about-childhood-body-fat/

A new study published in The Journal of Nutrition, a peer-reviewed journal of the American Society for Nutrition, offers new insights into a decades-old

19/06/2026

🔹Máster en Ingeniería Alimentaria Aplicada a la Salud: transforma la innovación alimentaria en bienestar real

La forma en que producimos, analizamos y consumimos alimentos está cambiando, especialmente por el impacto de la , la y la prevención en salud. Por eso, la industria necesita profesionales capaces de desarrollar soluciones seguras, saludables y adaptadas a las nuevas exigencias del sector.
En , respondemos a este contexto con el Máster en Ingeniería Alimentaria Aplicada a la Salud, un programa diseñado para integrar ciencia alimentaria, innovación, calidad nutricional y salud desde una perspectiva aplicada, actual y 100 % online.

A través de este programa:

✔️ Profundizarás en ingeniería alimentaria, , alimentos funcionales y tecnología aplicada a la salud.
✔️ Desarrollarás habilidades para participar en proyectos de innovación, control de calidad, formulación de productos saludables y mejora de procesos alimentarios.
✔️ Fortalecerás tu perfil profesional y podrás ampliar tus salidas en la , laboratorios, consultoría especializada, investigación, desarrollo de productos y áreas vinculadas con salud y nutrición.

🔸¡Inscríbete hoy!
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18/06/2026

|🔹Roberto Buttini y la estrategia global de calidad en la industria alimentaria… ahora en TECH Universidad

Hoy, la industria exige estándares más altos, donde la y la permiten garantizar productos eficientes, sostenibles y alineados con las demandas globales.

Roberto Buttini, Vicepresidente de Calidad Global y Seguridad Alimentaria en Barilla Group, compañía de referencia internacional en el sector, desarrolla estrategias basadas en mejora continua, control de procesos y excelencia operativa.

En contamos con su visión internacional en programas como el Máster MBA en Dirección de Empresas Alimentarias, donde integramos un enfoque estratégico orientado a la gestión global y la innovación en la industria.

✅Liderarás estrategias de calidad, optimizarás procesos y aplicarás modelos sostenibles en contextos internacionales.
✅Impulsarás tu perfil directivo, desarrollarás habilidades clave y posicionarás tu carrera en la .
✅Accederás a la membresía de la Business Graduates Association (BGA), con la que reforzarás tu perfil en dirección empresarial y .

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🔸Conoce más sobre la trayectoria internacional de Roberto Buttini
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