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Programa Universitario de Alimentación Sostenible UNAM

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Programa Universitario de Alimentación Sostenible UNAM

El PUAS es el laboratorio de ideas —y de incidencia— de la UNAM para cultivar el futuro de la alimentación.

El Programa Universitario de Alimentación Sostenible (PUAS) es un programa que funge como eje integrador que trabaja en la identificación y propuesta de las prioridades para el estudio de la alimentación sostenible en concordancia con las acciones de las diversas entidades y dependencias de la UNAM involucradas en los estudios sobre sostenibilidad ambiental, económica y social. El Programa busca e

strechar los lazos de la UNAM en investigación, docencia y difusión de la cultura, en temáticas de la alimentación sostenible.

28/05/2026

¿Se han puesto a pensar si las enchiladas que se comieron el otro día se relacionan de alguna manera con la diversidad biológica de nuestro planeta?
:000

25/05/2026

🌎✨ ¡Llega la Jornada Universitaria por el Medio Ambiente!

Este 5 de junio les esperamos con muchas experiencias para reflexionar sobre el cuidado de nuestro planeta 🌱💚

📍 5 de junio
⏰ 11:00 a 18:00 horas

¡No se lo pierdan! 👀

23/05/2026

Es un día para celebrar y no olvidar que compartimos el mundo con más seres vivos

20/05/2026

Felicidades a todas las abejas 🐝 del mundo, ojalá supieran lo importante que son para nosotros y nuestra alimentación. De paso un fuerte abrazote a todas las especies polinizadoras.

18/05/2026

Julia Rangel, estudiante Doctoral de Ciencias de la Sostenibilidad nos compartió un poco sobre la relación que existe entre "Basura cero" y la alimentación. Habían escuchado este término antes? Ustedes aplican de alguna forma estas R's en su vida diaria? Lxs leemos en los comentarios.

15/05/2026

Muchas felicidades a todas las maestras y maestros de nuestro país que buscan que la educación sea una herramienta para lograr un cambio. ¿Cómo hacer algo nuevo sin tener a una persona que nos guíe?

15/05/2026

Sin personas que trabajen la tierra nadie come, muchas gracias a las personas que nos traen los alimentos a la mesa. Nunca dejemos de valorar su trabajo.

15/05/2026

En el marco del día de las y los maestros compartimos estos comentarios y reflexiones sobre el 5to encuentro Agroalimentario Alternativo, dados por los profesores de la ENES, Morelia: Andrés Camou y Ana Yésica Martínez.

13/05/2026

Desde el PUAS seguimos celebrando este gran logro para la Dra. Véronique Sophie Ávila Foucat ;)

11/05/2026

Importancia del encuentro agroalimetario alternativo en la comunidad estudiantil.

Comentario por parte de la estudiante egresada Evelyn Peña

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