12/08/2026
🌿📚 | ¡Participa en el 3er Congreso UAM sobre Producción, Calidad e Inocuidad de los Alimentos y su efecto en la nutrición animal y humana!
La Universidad Autónoma Metropolitana, invita a la comunidad académica, estudiantil y profesional a formar parte de este congreso dedicado al análisis de los desafíos científicos y tecnológicos para los sistemas alimentarios contemporáneos, desde una mirada integral que vincula la producción, la calidad, la inocuidad y la nutrición.
📌 Modalidad: presencial y virtual
📅 25 y 26 de noviembre de 2026
📍 Sala Quetzalcalli, Edificio H, UAM Iztapalapa
Durante el Congreso se realizarán ponencias de avances de investigación, conferencias magistrales, presentación de carteles, ponencias y premiación a los mejores posters.
🔎 Ejes temáticos:
Producción animal y vegetal, tecnología y biotecnología alimentaria, calidad e inocuidad de los alimentos, nutrición animal, nutrición humana y enfoques económico-sociales.
🗓 Fechas importantes:
📌 Envío de resúmenes: hasta el 12 de septiembre de 2026
📌 Notificación de propuestas aceptadas: 19 de septiembre de 2026
📌 Recepción de trabajos en extenso: 10 de octubre de 2026
📌 Publicación del programa: 17 de octubre de 2026
📩 Informes: [email protected]
📄 Consulta la convocatoria completa en:
https://ceu3.izt.uam.mx/.../convocatoria-congreso-2026.pdf
