La Universidad del Valle de Orizaba se fundó el 5 de septiembre de 1988, con el fin de atender la creciente demanda de educación superior en la zona centro del estado de Veracruz, México, y surgió como “Instituto de Estudios Superiores del Valle de Orizaba”. En 1991, la Secretaría de Educación Pública le otorgó los Reconocimientos de Validez Oficial de Estudios (RVOE) para los Programas impartidos
a nivel Superior. En aquel entonces y debido a su crecimiento, en 1993 el Instituto se transforma en lo que actualmente es, la “Universidad del Valle de Orizaba” (UniVO), impartiéndose a partir de esa fecha el primer programa de Posgrado: la Especialidad en Impuestos. En 1995, se inició el servicio educativo a nivel Medio Superior, con la puesta en marcha de “Bachilleres Valle de Orizaba”. En agosto del 2002 inició labores el plantel UniVO Córdoba, ubicado en el Km. 1.5 carretera Córdoba – Sabana Larga, Congregación de La Luz, El Palotal, ofertando Educación Superior (Licenciaturas y Posgrado), y próximamente Educación Media Superior. En el 2005, ante la demanda de Educación Básica de calidad en la región de Orizaba, nace la “Primaria Particular del Valle de Orizaba”, anexa al campus Orizaba, basada ésta en los mismos valores y principios que fundamentan la vida de nuestra comunidad educativa.
