Scientia Cuu- Sección estudiantil AMECA

28/09/2024

12/09/2024

10/06/2022

🔴Hoy en día, 351,7 millones de personas en edad activa (20-64 años) tienen diabetes diagnosticada o sin diagnosticar. México ocupa el 6to lugar a nivel mundial con 12,8 millones de casos.

🔴Se ha demostrado que una dieta rica en flavonoides mejora significativamente la salud y disminuye la incidencia de enfermedades, debido a sus múltiples propiedades terapéuticas, entre ellas su propiedad hipoglucemiante.

🔴La inhibición de las α-glucosidasas intestinales, pueden contribuir a reducir significativamente el aumento postprandial de glucosa en sangre, de modo que, puede ser una estrategia importante en el tratamiento terapéutico de la diabetes mellitus tipo 2.
*
IDF. (2019). IDF Diabetes Atlas, 9th edn.http://www.idf.org/sites/default/files/Atlas-poster-2014_ES.pdf
Saldívar, F., Medina, J., & Prieto, F. (2017). Descubrimiento y desarrollo de fármacos: un enfoque computacional. 28, 51–58. https://doi.org/10.1016/j.eq.2016.06.002
Tundis, R., Loizzo, M. R., & Menichini, F. (2010). Natural Products as α-Amylase and α-Glucosidase Inhibitors and their Hypoglycaemic Potential in the Treatment of Diabetes: An Update. Mini-Reviews in Medicinal Chemistry, 10(4), 315–331. https://doi.org/10.2174/138955710791331007
Wu, Y., Wan, J., Choe, U., Pham, Q., Schoene, N. W., He, Q., Li, B., Yu, L., & Wang, T. T. Y. (2019). Interactions Between Food and Gut Microbiota : Impact on Human Health. Annu Rev Food Sci Technol, 10, 389–408. https://doi.org/10.1146 / annurev-food-032818-121303
Yin, Z., Zhang, W., Feng, F., Zhang, Y., & Kang, W. (2014). α-Glucosidase inhibitors isolated from medicinal plants. Food Science and Human Wellness, 3(3–4), 136–174. https://doi.org/10.1016/j.fshw.2014.11.003🔴

05/10/2021

Únete al Plantatón 2021
Planta y adopta un árbol 🌲, ¡Siembra conciencia!

Convocatoria 👇🏼
https://bit.ly/3uFBdoW

Registro 👇🏼
https://forms.gle/RkuD4CiF9fYrtexd9

No olvides tu cubrebocas, pala y balde para el agua
¡Te esperamos!

17/09/2021

La ASOCIACION MEXICANA DE CIENCIA DE LOS ALIMENTOS AC, los invita a participar en los cursos de la AMECA

En esta primera edición tenemos el curso Teórico Práctico, "Diseño de Experimentos con Matlab, aplicados a la Ingeniería y Ciencias Naturales".

31/08/2021

🛎️ Ya se encuentra abierto el registro para la convocatoria 2022-1. Estudia un posgrado con nosotros. Más información en: http://investigacion.fcq.uach.mx/

22/06/2021

*Breaking Bad
Unámonos para apoyar a nuestros compañeros que necesitan el apoyo.
¡Cada evento vale para el Carnet!👁👁
- Habrá premios para los ganadores de las Trivias y Comperencias de Videojuegos.
- Se entregan constancias a los asistentes de la conferencia. 👨‍🔬👨‍🏫🤝

22/06/2021

Los comités estudiantiles y los Consejos Técnico y Universitario de nuestra Facultad, les invitan a realizar un donativo en apoyo a los estudiantes que lo necesitan para cubrir su cuota de inscripción del semestre 2021-2.

**Con la participación conjunta de maestros y estudiantes, el semestre pasado se logró ayudar a 64 personas para que continuaran sus estudios.**

14/06/2021

Las secciones estudiantiles de Sección Estudiantil de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Scientia Cuu- Sección estudiantil AMECA y SEINA - BUAP, a través de la Asociación Mexicana de Ciencia de los Alimentos A.C. te invitan al foro:

Covid-19: Procesamiento e inocuidad de alimentos

Se llevará a cabo por la plataforma Microsoft Teams el día 24 de junio de 2021 a las 16:00 h. Evento gratuito con cupo limitado.

Realiza tu registro en el siguiente link: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeOCK-1oqCYwSciiTVmvIswDlQDXQzHLqc-wVKkd9oW-i-AVg/viewform

*Se brindará constancia de participación a miembros activos de la AMECA que se hayan registrado previamente*