Coordinación Licenciatura en Nutrición UASLP

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🌈 Tu plato, un arcoíris de bienestar: ¡Descubre el poder de los colores! 🥗✨¿Sabías que combinar diferentes tonalidades e...
02/10/2026

🌈 Tu plato, un arcoíris de bienestar: ¡Descubre el poder de los colores! 🥗
✨¿Sabías que combinar diferentes tonalidades en tus comidas es la clave para una alimentación más completa y divertida?
¡Mira lo que cada color aporta a tu día a día!:

🔴 Rojo: Aportan vitalidad y energía a tus platillos, siendo indispensables para proteger tu salud cardiovascular y combatir el envejecimiento celular.
🟠 Naranja: Llenos de luz y frescura, ideales para cuidar la salud de tu visión, fortalecer tus defensas y mantener una piel radiante.
🟡 Amarillo claro / Blanco: Tonos discretos pero llenos de poder que ayudan a proteger el organismo y regular la presión arterial y el colesterol.
🟢 Verde: El símbolo universal de la salud y la frescura; esenciales para mantener el equilibrio, la energía y el bienestar general de tu cuerpo.
🔵/🟣 Azul y Morado: Los tonos más místicos que ayudan a cuidar la memoria, reducir la inflamación y proteger el corazón.

💡 No te limites a un solo tono. Procura mezclar al menos tres colores diferentes en cada uno de tus tiempos de comida.¿Qué color predomina hoy en tu plato? ¡Cuéntanos en los comentarios! 👇💬

☕ ¡Feliz Día Internacional del Café! ☕Hoy celebramos a una de las bebidas más populares del mundo. Pero... ¿sabías que a...
01/10/2026

☕ ¡Feliz Día Internacional del Café! ☕

Hoy celebramos a una de las bebidas más populares del mundo. Pero... ¿sabías que además de darte energía, aporta grandes beneficios a tu salud?

✨ Propiedades que te cuidan:
✔️️ Rico en antioxidantes que protegen tus células..
✔️ Mejora la concentración y el rendimiento.

💡 Tips para disfrutarlo sanamente:
1️⃣ Saboréalo al natural: Reduce o elimina el azúcar añadida para aprovechar sus nutrientes reales.
2️⃣ Ojo con la hora: Tómalo al menos 6 a 8 horas antes de dormir para no afectar tu descanso.
3️⃣ Moderación: De 2 a 4 tazas al día es la dosis segura y beneficiosa para la mayoría de los adultos sanos.

¿Cómo te gusta tomar tu café hoy? 👇☕

❤️ Cuida tu corazón desde tu alimentaciónUna alimentación cardioprotectora no se trata de prohibir alimentos, sino de co...
29/09/2026

❤️ Cuida tu corazón desde tu alimentación

Una alimentación cardioprotectora no se trata de prohibir alimentos, sino de construir hábitos que ayuden a mantener un corazón sano a lo largo de la vida. 🫀✨

🥦 Aumenta el consumo de verduras, frutas, leguminosas y cereales integrales.
🐟 Prefiere fuentes de proteína como pescado, leguminosas, huevo y carnes con menor contenido de grasa.
🥑 Incluye grasas saludables provenientes de alimentos como aguacate, nueces, semillas y aceite de oliva.
🧂 Modera el consumo de sodio y alimentos ultraprocesados.
🥤 Limita bebidas azucaradas y productos con exceso de azúcares añadidos.
💧 Mantén una adecuada hidratación y acompaña tu alimentación con actividad física regular.

💚 Pequeños cambios sostenidos pueden hacer una gran diferencia en la salud cardiovascular.

Este Día Mundial del Corazón, recuerda que cuidar tu corazón también es cuidar tu futuro. 🫀

¡Paren todo! 🛑🇲🇽 ¿Sabías que los platillos típicos mexicanos NO necesitan una versión 'fit' para ser saludables? 🤯🍲En es...
19/09/2026

¡Paren todo! 🛑🇲🇽 ¿Sabías que los platillos típicos mexicanos NO necesitan una versión 'fit' para ser saludables? 🤯🍲

En estas Fiestas Patrias, descubre cómo disfrutar de nuestra gastronomía con balance y sin culpas:

El secreto no es quitar ingredientes, sino cuidar las técnicas de cocción y moderar las frituras. 😉

¡Viva México y viva nuestra gastronomía! 🎉

09/09/2026

La Facultad de Enfermería y Nutrición de la UASLP expresa su profunda solidaridad y cercanía con quienes hoy atraviesan momentos de dolor.

Como comunidad universitaria, nos unimos con respeto, empatía y sentido de cuidado colectivo, extendiendo nuestras condolencias a las familias, amistades y seres queridos, así como nuestro acompañamiento a quienes se encuentran viviendo esta difícil situación.

Hoy, más que nunca, recordamos que cuidarnos también significa estar presentes, escuchar y acompañarnos.

Facultad de Enfermería y Nutrición
Universidad Autónoma de San Luis Potosí

¿Tendencia "Aesthetic" ✨ o Sabor Tradicional 🇲🇽? 🤔A veces pensamos que para comer saludable necesitamos comprar ingredie...
07/09/2026

¿Tendencia "Aesthetic" ✨ o Sabor Tradicional 🇲🇽? 🤔

A veces pensamos que para comer saludable necesitamos comprar ingredientes importados o costosos que están de moda en redes sociales. ¡Error! ❌ La cocina tradicional mexicana tiene sus propios "superfoods", llenos de nutrientes, más accesibles y sostenibles. 👇

La Dieta Tradicional Mexicana es un modelo de alimentación sabio, completo y sostenible que tiene sus raíces en la cultura milenaria y la biodiversidad de nuestro país. Basada en el sistema agrícola de la milpa, combina alimentos fundamentales como el maíz nixtamalizado, los frijoles, los chiles, la calabaza, el amaranto, el jitomate y una inmensa variedad de nopales, quelites y frutas de temporada.

Más allá de su riqueza cultural, destaca por su alto valor nutrimental: aporta fibra dietética, proteínas de excelente calidad vegetal, grasas saludables, antioxidantes, vitaminas y minerales esenciales como el calcio de la nixtamalización. Reconectarse con la dieta tradicional mexicana no solo promueve una salud integral libre de restricciones, sino que apoya a los productores locales y cuida nuestro entorno.

¡Es hora de Mexicanizar tus alimentos! Desliza y descubre las equivalencias locales. 🔄 ¡Nuestra cocina es rica en nutrientes y cultura! ❤️🇲🇽 No busques modas, voltea a ver lo local. 😉🥦

Estudiantes de 5.º B de la Licenciatura en Nutrición de la UASLP realizaron una visita académica a la Facultad de Agrono...
07/09/2026

Estudiantes de 5.º B de la Licenciatura en Nutrición de la UASLP realizaron una visita académica a la Facultad de Agronomía como parte de su práctica de Nutrición y Ambiente.

Durante la jornada, el estudiantado exploró el área de producción animal, analizando de cerca los procesos productivos, el manejo sustentable y el impacto ambiental en la cadena de elaboración de alimentos.

Comprender el origen de los insumos y los sistemas de producción ganadera es fundamental para formar nutriólogos con una visión integral, conscientes de la sostenibilidad alimentaria y el cuidado del entorno.

¡Agradecemos a la Facultad de Agronomía por recibir a la LN y colaborar en su formación profesional!

¿Alguna vez has sentido cansancio constante, antojos intensos o problemas digestivos y has pensado que es "normal"? 🛑 A ...
30/08/2026

¿Alguna vez has sentido cansancio constante, antojos intensos o problemas digestivos y has pensado que es "normal"? 🛑 A veces nos acostumbramos tanto a vivir con pequeños malestares que ignoramos las señales de auxilio de nuestro propio cuerpo. Saber interpretar estas alertas no es solo cuestión de estética, es la clave para entender qué le falta a tu organismo a nivel nutricional y prevenir complicaciones a largo plazo. 🥗✨

Conocer esta información te ayuda para tomar mejores decisiones en tu día a día y cuidar de tu salud desde la raíz.
¡Comencemos a hablar de nutrición real! 💬

🧓👵 28 de agosto | Día Nacional de las Personas MayoresEn esta fecha reconocemos la importancia de promover un envejecimi...
28/08/2026

🧓👵 28 de agosto | Día Nacional de las Personas Mayores

En esta fecha reconocemos la importancia de promover un envejecimiento saludable, digno y con autonomía.

🥗 Un adecuado estado nutricional es fundamental para preservar la funcionalidad, prevenir la fragilidad y favorecer la calidad de vida de las personas mayores.

En esta publicación compartimos algunos aspectos importantes a considerar para identificar oportunamente riesgos nutricionales y favorecer una atención integral. 🔎✨

Porque envejecer también implica el derecho a recibir una atención respetuosa, informada y centrada en la persona.

20/08/2026

✨ ✨
A nombre del Mtro. Luis Antonio Martínez Gurrión y de todos los que conformamos la Facultad de Enfermería y Nutrición, extendemos una felicitación a las y los docentes que aplicaron y fueron aceptados en la convocatoria 2026 de ingreso y permanencia al Sistema Nacional de Investigadoras e Investigadores (SNII) de la Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación (SECIHTI).
👏 Este reconocimiento resalta su compromiso con la generación de conocimiento, la innovación científica y la formación de nuevas generaciones.
🌿 ¡Felicidades por representar con excelencia a la comunidad universitaria de la FEN!

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San Luis Potosí
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