14/07/2026
🌽🌱 ¡Vive la experiencia de la milpa! 🍅🫘
¿Sabías que el maíz, el frijol y el tomate forman parte de una de las bases más importantes de nuestra alimentación y de la cultura agrícola mexicana?
Te invitamos a participar en el Curso-Taller 6: "La Milpa. La triada de la dieta mexicana", donde aprenderás, cocinarás y pondrás manos a la tierra. 🌿👩🌾👨🌾
🎯 Objetivo del taller:
Conocer la importancia de la triada de la milpa mediante la elaboración de alimentos a base de maíz, frijol y tomate, además de aprender técnicas de siembra y trasplante de cultivos tradicionales para fortalecer la soberanía y sustentabilidad alimentaria.
✨ El taller se desarrollará en tres momentos:
📚 Parte teórica
Conoceremos la historia, el valor nutricional, ecológico y cultural de la milpa y su papel en la alimentación sostenible.
🍽️ Parte práctica de cocina
Prepararemos alimentos utilizando la triada de la milpa: maíz, frijol y tomate, descubriendo recetas sencillas, nutritivas y deliciosas.
🌱 Práctica en el huerto
Aprenderemos a:
🌿 Trasplantar germinados de chile, frijol, maíz, cilantro, epazote y calabaza.
🌾 Sembrar semillas de chile, frijol, maíz, cilantro, epazote y calabaza.
📅 Sábado 18 de julio
🕣 8:30 a 14:30 h
📍 Agenda Ambiental UASLP
💰 Costo:
🎓 Alumnos: $100
🏛️ Comunidad universitaria: $250
👥 Público en general: $350
🌎 Un taller para reconectar con nuestras raíces, aprender haciendo y descubrir que la sustentabilidad también se cultiva desde el huerto hasta la mesa.
📲 ¡Inscríbete escaneando el código QR del cartel!
¡Te esperamos! 🌽💚🌱