Instituto Culinario Cualti

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Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Instituto Culinario Cualti, Centro de formación profesional, Nogal 101 Colonia Aguila, Tampico.

El Instituto Culinario Cualti, fundado en 2007, graduó a la primera generación de Licenciados en Gastronomía del estado de Tamaulipas y es una de las escuelas más reconocidas a nivel nacional en la materia.

23/09/2026

Nuestros alumnos de 5to semestre de la Licenciatura en Gastronomía enfrentaron un reto especial para su examen de Garde Manger: crear sus preparaciones utilizando únicamente productos que pudieran adquirir con un presupuesto establecido en OXXO 🛒🔥

Con ingredientes como crackers, queso crema, atún, nueces, jamón, tocino, chipotle, chocolate y más, cada equipo tuvo que demostrar su capacidad para aprovechar recursos, combinar ingredientes y desarrollar propuestas creativas 🍽️✨

🧡 Porque en Cualti, la creatividad también se cocina.

22/09/2026

Les presentamos al Chef Mario Abraham Reyes, egresado de la Licenciatura en Gastronomía de Cualti y actual chef encargado de Central Andalina 👨‍🍳✨

Su trayectoria profesional incluye experiencia como cocinero en Monterrey, donde trabajó durante dos años, además de formar parte de reconocidas cocinas y proyectos gastronómicos.

Actualmente se desempeña como chef encargado de Central Andalina () y, desde hace un año, también impulsa Obsesivo (), un proyecto gastronómico que continúa creciendo y consolidándose 🔥

Ahora, será parte del jurado encargado de evaluar el talento de nuestros estudiantes en el Concurso Interescolar de Cocina Latinoamericana y del Caribe este 25 de septiembre.

¡Nos emociona contar con el talento de un egresado Cualti en esta importante experiencia! 🧡✨

18/09/2026

🤩 ¡ÚLTIMOS LUGARES PARA KOREAN GRILL EN CUALTI! 🤩

Una Master Class para aprender, cocinar y disfrutar al máximo de la parrilla coreana de la mano de Borrecito () 🥩🔥

Descubre sus técnicas, secretos y sabores mientras aprendes a preparar:

🥬 Kimchi — desde cero.
🥩 Galbi — costillas de res, marinado y cocción al carbón.
🌶️ Jeyuk Bokkeum — cerdo picante, marinado y cocción al carbón.
🍚 Banchan — arroz, encurtidos y salsas.
🍦 Hotteok con helado — para cerrar con algo dulce.

Una experiencia gastronómica que no te vas a querer perder‼️

📅 24 de septiembre
🕔 17:00 h
📍 Instituto Cualti | Tampico, Tamps.
🎟️ Cupo limitado
💰 $1,650 por persona

🥢🔥 Aparta tu lugar y vive el Korean Grill en Cualti.

17/09/2026

Así vivimos el evento realizado por nuestros alumnos de 4to cuatrimestre de Profesional Gastronómico 🤩

17/09/2026

Les presentamos a Jesús Manuel Ponce Ruiz, mejor conocido como Borrecito (), cocinero y creador de contenido gastronómico con una comunidad de más de 2 millones de seguidores en redes sociales 👨‍🍳✨

A lo largo de su trayectoria ha participado en proyectos y competencias como MasterChef Latinos, Parrilleros Space y Nuevo León Sabe Bien, además de desempeñarse como juez, instructor y creador de experiencias culinarias 🔥

También ha colaborado con más de 60 marcas nacionales e internacionales de alimentos, bebidas, retail, entretenimiento y deporte, llevando su propuesta gastronómica a eventos, colaboraciones y experiencias dentro y fuera de México 🌎

Su cocina combina sabores populares, técnica y creatividad bajo una filosofía clara: hacer comida sencilla, diferente y deliciosa 🍽️

🔥 Ahora, será parte del jurado encargado de evaluar el talento de nuestros estudiantes en el Concurso Interescolar de Cocina Latinoamericana y del Caribe este 25 de septiembre.

Y recuerda que Borrecito impartirá un Taller de Korean Grill el 24 de septiembre 🥩🔥

🎟️ Adquiere tus boletos por mensaje directo. ¡No te quedes fuera!

11/09/2026

Les presentamos a Pedro Reyes (), periodista gastronómico con más de 15 años de trayectoria y una auténtica obsesión por la comida desde niño 🍽️✨

A lo largo de su carrera ha escrito sobre gastronomía para publicaciones como GQ, Chilango, Eater y Travel + Leisure, recorriendo historias de cocina, vino y coctelería en ciudades de los cinco continentes 🌎

También es participante de la serie documental Las Crónicas del Taco, autor de diversos libros gastronómicos y chairman de México, Centroamérica y el Caribe para The World’s 50 Best Bars. Además, es cofundador y VP Creativo de Paladar, agencia especializada en marketing gastronómico.

🔥 Ahora, será parte del jurado que tendrá la tarea de evaluar el talento de nuestros estudiantes en el Concurso Interescolar de Cocina Latinoamericana y del Caribe.

¿Aún no te has inscrito? ¡Todavía estás a tiempo! ⏰
Forma tu equipo de 2 estudiantes y envía tu receta hasta el 14 de septiembre de 2026 a:
📧 [email protected]

📅 25 de septiembre de 2026

10/09/2026

¡Así vivimos la visita de Hinata Cuchillos Japoneses en Cualti! 🔪✨

El pasado 31 de agosto, nuestros alumnos tuvieron la oportunidad de conocer más sobre el mundo de los cuchillos: aprendieron a diferenciar sus tipos y usos, a manejarlos correctamente y las técnicas necesarias para lograr un afilado de calidad 👨‍🍳🧡

Una experiencia que suma nuevas herramientas a su formación gastronómica.

¡Gracias, Hinata Cuchillos Japoneses, por compartir sus conocimientos con nuestra Comunidad Cualti! ✨

Dirección

Nogal 101 Colonia Aguila
Tampico
89230

Teléfono

(833)2176315

Página web

http://cualti.edu.mx/

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