Facultad de Ciencias de la Nutrición y Alimentos. UNICACH

31/08/2026

🌽 Los saberes que alimentan también construyen futuro.

¿Te interesa investigar, compartir experiencias y generar propuestas para transformar nuestros sistemas alimentarios desde la comunidad?

Te invitamos al 1er. Coloquio de Seguridad Alimentaria y Nutricional
“Saberes que alimentan: gastronomía, nutrición y seguridad alimentaria en contextos comunitarios” 🥗🌎

📅 24y 25 de septiembre | Modalidad virtual

Un espacio de diálogo académico e interdisciplinario donde convergen gastronomía, nutrición, cultura, salud, sistemas alimentarios y desarrollo comunitario, a través de 4 mesas temáticas:

🍴 Gastronomía, cultura y sistemas alimentarios
❤️ Alimentación, Salud y transición nutricional
🌿 Turismo gastronómico comunitario y desarrollo local
🥗 Seguridad alimentaria y nutrición comunitaria

🔎 ¡La convocatoria está abierta!
Invitamos a investigadores, docentes, profesionales de nutrición, gastronomía y disciplinas afines a compartir sus investigaciones y experiencias para contribuir a la construcción de estrategias sostenibles, el bienestar social, la preservación de los saberes alimentarios y el impulso del turismo gastronómico comunitario.

📢 Envía tu resumen antes del 5 de septiembre
📩 [email protected]

Comparte tus saberes. Conecta disciplinas. Alimenta nuevas ideas.
✨ Sé parte de este encuentro académico que busca convertir el conocimiento en acción comunitaria.

30/08/2026

Muchas felicidades!!

28/08/2026

28/08/2026

Clausura del 6°Coloquio Internacional de Antropología y Etnografía de la Alimentación

28/08/2026

🧪🌱 Dos días para aprender, experimentar y compartir lo que hacemos en Ciencia y Tecnología de Alimentos.

La Facultad de Ciencias de la Nutrición y Alimentos de la UNICACH abrió sus laboratorios y aulas para recibir a docentes del CECyTE Chiapas, en el marco de su 2.ª Jornada Académica Estatal CECyTECH 2026: “El estudiante al centro y el docente en movimiento”.

Durante este encuentro, conocieron de cerca los laboratorios, equipos e instrumentos con los que se forman nuestros estudiantes de la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Alimentos (CyTA), dialogaron con la coordinadora sobre el plan de estudios y descubrieron el ser y quehacer de esta profesión.

🌿 Y la experiencia también se llevó a la práctica con el taller “Elaboración de productos a partir del chilacayote (Cucurbita ficifolia)”, donde docentes y estudiantes de CyTA compartieron conocimientos y acompañaron a los participantes en la creación de nuevos productos a partir de este recurso.

Porque cuando la academia se encuentra, el conocimiento se transforma en experiencias que inspiran. 🤝🧪

Una grata experiencia de colaboración y aprendizaje compartido para seguir fortaleciendo la formación de las y los estudiantes chiapanecos. 💚

28/08/2026

👀 ¿Cuándo fue la última vez que te sentaste a comer con tus abuelos?

👵🏽👴🏽 Ellos nos cuidaron, nos enseñaron y construyeron parte de nuestra historia.

💜 Hoy, 28 de agosto, recordemos que envejecer merece respeto, compañía y una alimentación que cuide su salud.

🥗 El Nutriólogo también acompaña esta etapa: ayuda a prevenir la pérdida de fuerza, mantener la autonomía y mejorar la calidad de vida.

✨ No dejemos que nuestros adultos mayores envejezcan solos. Cuidar su alimentación también es decir: “eres importante para mí”.

28/08/2026

🥗💚 ¡Bienvenid@s, Nutriólog@s en formación!

Arrancamos el ciclo agosto–diciembre 2026 con nuevos retos, aprendizajes y muchas metas por conquistar. 💪📚

La coordinadora de la Licenciatura en Nutriología les da la bienvenida a un semestre donde la ciencia se convierte en salud y bienestar. 🧬❤️

✨ ¡Que este semestre nos encuentre aprendiendo, creciendo y transformando vidas desde la Nutriología!

¡Bienvenid@s a su Facultad de Ciencias de la Nutrición y Alimentos, UNICACH! 💚

28/08/2026

Hoy reconocemos una fecha muy especial dedicada a reconocer el papel fundamental de las abuelas y los abuelos en nuestros hogares y en la sociedad. 👵👨‍🦳 Su sabiduría, entrega y experiencia enriquecen el camino de las nuevas generaciones y fortalecen los lazos comunitarios. ❤️✨

La se suma a este importante festejo. 👵👴🎉✨

28/08/2026

con Diego Gámez
WhatsApp 961 284 13 98. Teléfonos en cabina 961 618 18 72 y 961 125 66 58. o visita la página https://radio.unicach.mx , . https://play.google.com/store/apps/details?id=unicach.radio3.
Op. Téc. Eloisa Aguilar.
Producción Mario Samayoa