19/12/2025
✨ Cata fina de charcutería y lácteos ✨
Los alumnos de los grupos Atlixco y Orizaba de la Licenciatura en Gastronomía, bajo la dirección de la Profesora Alicia Silva Zamora, llevaron a cabo una práctica académica enfocada en el análisis sensorial, calidad y maridaje de productos de charcutería y lácteos.
Una experiencia que fortalece su formación profesional y su apreciación por los sabores, técnicas y procesos artesanales. 👨🍳🧀🥓
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